【032章】 刀削麵
第三十三章刀削麵
清晨起來，唐星星覺得鼻子堵得要命，還直流眼淚，才知道自己是得了重感冒，看看旁邊，老鬼又沒了人影，唐星星心裏憋火，邊張口破罵起來：“都是你個老不死害的！等我學好了功夫，非把你揍個夠本不可！￥%*#…≯¤……。”
唐星星罵完后才覺得自己有點自不量力了，因為功夫是老鬼教他的，就算練得再好，老鬼終究還是他的師父，況且當年那貓咪教老虎功夫的時候，不還是留一手上樹的嗎，更何況這老鬼精着呢，算了，還是等練好了功夫，趕快離開這個瘟神吧。
唐星星自嘲了一番，便起身走出了山洞。
已經進入九十月份了，天也亮得特別早，唐星星此時光着身子，閉上眼睛，張開雙臂，感受着第一縷陽光照在自己完美的身體上，剛才的火氣也隨着這份溫暖和狹意而變得無影無蹤。到湖邊洗漱一番，唐星星感慨道：“應該是九月份了吧，呃，九月份好啊，要是擱以前，早就快要到教師節了吧，現在卻要憋在這個破山谷里，唉，鬱悶吶！不過不是國慶十一，要不然本少爺今天可就要放假了。”
唐星星想着自己的計劃，不覺臉上又露出了賊笑。
“你小子又準備放假什麼，是不是又想搞破壞？”
老鬼總是神出鬼沒，唐星星的話剛落地兒，這老鬼便一閃老到了唐星星面前。
“老鬼，我看你昨天帶回的那袋子裏面有麵粉，我今天就給你做個刀削麵怎麼樣？”唐星星一臉賊笑道。
“啥，刀削麵？你真的會做這個刀……刀削麵嗎？”
老鬼一聽到吃，馬上就來了精神，那種貪婪的**和眼神，讓唐星星不禁想起了電視中，一個淫賊在欣賞一個熟睡的美女的情景。
“當然會做啦，不過嘛，呆會兒我做的時候，你可得聽從我的指揮。”
“小鬼，你做你的，我瞧我的，幹嘛要聽從你的指揮！”
老鬼覺得有點掛不住面子了，便說道：“哪有讓師父聽從徒弟指揮的。”
“唉，既然你不服從指揮，我看這刀削麵啊，咱是沒法做了。”
唐星星故意嘆氣說道。他一心想殺殺這老鬼的威風，沒想到這老頭還是這麼犟，唐星星只好使出這招殺手鐧了。
“好，小鬼，老鬼我就委屈一次，我倒要看看你這個刀削麵是怎麼做的。”
唐星星看到老鬼這麼快就上鉤了，心裏那個樂呀，想道：哼，誰讓你這個老東西貪吃呢，憑本少爺的廚藝，以後還不把你給哄得團團轉吶。”
對於刀削麵，唐星星可是非常了解的，以前在大城市裏，夜市小吃這些小生意中，三塊錢就能買到一碗，而唐星星第一次學做刀削麵，就是在這夜市裏面，和人家擺地攤的老闆學的。只不過他學的時候，沒有交一分錢，而且人們若知內情的話，一定會被當時的場面而看得瞠目結舌，因為你見過這樣“學廚”的嗎：先給老闆要了一碗面，坐下來一邊吃一邊看，等老闆和面、揉面、發麵、削麵這一系列過程完畢后，唐星星的面也吃完了，付三塊錢走人，可刀削麵這門手藝卻已被唐星星學到了手，唉，沒辦法，誰讓他的腦袋曾經被勺子給開發過呢。
此時，唐星星的心裏那個痛快呀，看着老鬼在石頭案子上揉面的樣子，唐星星可算是替自己出了一口惡氣。他不慌不忙的坐到一石頭墩上，翹着二郎腿，儼然成了一個師父的模樣。
“小鬼，這面和得差不多了吧？”
“不行，還有一點軟，接着和，用力和。”
“小鬼，這回總行了吧？”老鬼抹了一把頭上的汗問道。
“哎呀，誰讓你使這麼大的勁，把面和得跟石頭塊子似的，去，趕快往裏面摻點水。”
……
“小鬼，你看這樣行了吧。”老鬼長出一口氣，活動活動又酸又累的手關節說道。
“恩，這回差不多了，你去湖邊把這鬼刀清洗一下，我要用它來削麵了。”
看着老鬼惱怒的走出了石洞，唐星星興奮得都要跳了起來，此時，他忽然想到了一句不知誰曾經說過的話：成功報復一個人所得到了快感，要遠比成功做某一件事要爽得多。
老鬼手持鬼刀來到了唐星星身邊，見唐星星正拿着一個木棍插在大鍋旁邊，木棍頂端是那塊和好的硬面，鍋下也點起了篝火，老鬼一臉不解的問道：“小鬼，你這是幹嘛？”
唐星星鼻子一哼道：“你不懂的，山人我自有妙計，呆會兒好好學就行了。”
而老鬼一聽，鼻子都快氣綠了，特別是看到唐星星一臉招牌似的的**，老鬼連砍人的念頭都有了。自己行走江湖這麼多年，從來沒有人敢和他說這樣的話，況且唐星星還是一個十多歲的少年，並且是自己的徒弟，但奈何他學廚心切，這刀削麵他可是連聽都沒聽過的，唉，人在屋檐下，不得不低頭啊。
此時的唐星星，手提鬼刀，照準木棍上的面塊，接和這兩天學到的《鬼影刀法》，鋒利的鬼刀在唐星星手中快速的揮動着，面也被唐星星一片一片的給削入鍋中，削下的面片就像一把把飛刀一樣，全部飛進鍋中，場面何其壯觀，不多時，一塊硬面便被唐星星給削了個精光。
唐星星看着滿鍋的刀削麵，自己都覺得有點玄了，笑道：“怎麼樣，老鬼，這刀削麵的做法還不賴吧，等呆會煮熟了，那才叫一個絕呢。”
老鬼也被這場面給愣住了，倒不是唐星星的刀法有多麼出神入化，主要是一個十多歲的少年，竟能做出如此高水平的麵食，實在令人不敢想像，虧他“鬼廚”的名號天下第一，但如今卻要為這刀削麵而聽從自己徒弟的指揮，唉！看來這世道變嘍。
滑軟而又不失筋道，是刀削麵的最大特點。老鬼的體質好確實不是蓋的，那刀削麵煮熟后，愣是被他用竹筒盛着吃了N碗，整一個飯筒，吃得唐星星都心寒吶，但這刀削麵能得到老鬼的認可，說明唐星星第一步計劃已經成功了，畢竟自己做的東西能讓“鬼廚”滿意，卻實不容易呀。
吃完后，老鬼不過癮，非要自己動手做不可，唐星星本想着等老鬼做糟后，好好取笑他一番的，卻不想老鬼不僅手上功夫了得，把一團面和得跟橡皮似的，而且削麵的功夫尤稱一絕，因為老鬼直接把面拿在手中，右手握着鋒利的鬼刀，樣子頗為瀟洒。要說唐星星在學廚方面有天賦，那麼這老鬼也絕不輸於唐星星。
當老鬼把最後一片面削入鍋中時，老鬼那種看唐星星的眼神，只能匯成一句話：小鬼，你還嫩着呢。
為了找回面子，唐星星這次是豁出去了，雖然這山谷里條件有限制，做菜不是缺這就是少那，但唐星星卻毅然決然的向老鬼報出了他的拿手絕活——龍鬚面。
龍鬚面，是以麵食為主的山西名吃，相傳這龍鬚面本是民間一家姓李的祖傳美食，一日皇帝微服私訪，路過這家，被其獨特的香味所吸引，吃后更是龍顏大悅，於是便有了這天下聞名的龍鬚面。
而龍鬚面並非很細，只不過比平常的麵條稍微細了一些。但味道卻是大有差別了，面無非都是水和的，下鍋后才能入味，可龍鬚面在做之前，就必須在和面時摻入調料、湯料，再經過不斷的揉和后，這面才算是和好，而把這面拉成麵條，這才是做龍鬚面的重中之重。
普通的拉麵都是實心的，而龍鬚面做出來卻必須是空心的，這就需要很深、很紮實的手藝，才能做出這空心的拉麵。
唐星星看着自己還算健壯的身體，就是臂展的長度有點不夠，畢竟呆會兒拉麵的時候，那可絕對是個體力活，而且臂展得足夠長，這樣面才能拉的開、甩的開，而要把面拉成空心的，那就更得絕了，拉麵、彈面，這一個都不能少，不然年一怎麼拉，它都不可能成為空心的，這一點，唐星星在學做空心面的時候，就已經深有體會了。
空心面，唐星星不知道它具體發源於哪個朝代，但大唐肯定是沒有的，畢竟大唐是中國歷史上比較早的時期，人們對美食文化的研究還不是太深入，不然星星漢堡店也不會僅憑一道漢堡就聞名文華縣。唐星星想着呆會兒老鬼驚訝、崇拜的眼神，一種自豪感便由然而生，道：“老鬼，麵條你總該知道吧，但你活了大半輩子，可見到過空心的麵條嗎？”
一句話，把老鬼問得瞠目結舌、呆若木雞，說實話，老鬼活這麼大，還真沒見過麵條是空心的，這還是他頭一次聽說呢。
唐星星既然能把刀削麵做出來，就證明他有一定的廚藝功底，至於做空心面嘛，老鬼就有點不相信了，畢竟那面無論你怎麼拉，它還是軟的，誰還能在細細的麵條里給它掏成空心不成？老鬼想到這，鼻子一揚，道：“小鬼，你爺爺我吃過的鹽比你吃過的米都多，哼，什麼空心面，我看你的腦瓜才是空心的吧。”
“喲呵，你還別不信，我的腦瓜空不空心我不管，但這空心面我要是做出來了，你可得答應我一件事。”唐星星說完，臉上又露出了狡猾的賊笑。
“小鬼，別誇口，你要是做不出來呢？”老鬼反問道，但他的心裏好有一點空虛的，畢竟唐星星是自己的徒弟，他若真能做出這空心面，他鬼廚的面子可往哪擱喲。
唐星星沒有把條件講出來，他想等做好了，讓老鬼自己無地自容。
但結果確實令老鬼暴跌眼睛了，看到那唐朝僅有的的空心面，老鬼的心裏終於無法平靜了。他也開始懷疑自己幾十年來的廚藝了，他並不是懷疑自己比唐星星差，而是懷疑他當年“鬼廚”的名號是不是天下第一，難道這世間還有比他鬼廚更吊的人存在嗎？若沒有，面前的這位少年，這套出神入化的手藝又是出自誰手呢？難道這小子是神仙不成？不！他只是一個不會功夫的小鬼而已，老鬼再次告誡自己。看着面前滿臉是麵粉的唐星星，老鬼道：“小鬼，算師父我服了你了，你無論如何，也得把這龍鬚面的做法教給師父啊。”
唐星星看到自己的計劃達成了，心裏充滿了報復后的快感。但當他看到老鬼不恥下問的樣子時，彷彿又看到了以前那個為了追女孩子而不惜一切代價的熱血少年，若不是曾經那個唐星星不一腔毫不畏懼的熱血，若不是為了追李金勺家的那的小丫頭，自己也不會走上學廚這條道，更不會有今天的這個情景。
但唐星星現在對一切都看開了，但今天，現在，當他在老鬼面前展示自己精湛的廚藝時，老鬼那羨慕的眼神讓唐星星感到了一種成就感，一種想要征服天下的衝動。但想想老鬼也是自己在這個世界上，第一個真正意義上的師父，俗話說一日為師，終身為父，唐星星這人還是比較重感情的，況且老鬼這麼有才，而且武藝高強，最主要是老鬼這種好學好問的精神，使唐星星重新找回了那個曾經熱血沸騰的唐星星，於是唐星星便道：“老鬼，知道我小鬼我的厲害了吧，以後悠着點，別動不動就敲我的腦袋，龍鬚面我會教你的，但你以後也要把你所會的都教給我啊。”
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