【009】 熊掌，要用清蒸的
聽到了這個聲音，不光是唐星星和甄小如，就是連其他的那些時刻都是紛紛側目。不知道這是哪家來的混小子，竟然在這飯館裏面胡鬧。
這些人都是常來此家飯館吃飯的百姓，如果這家的飯菜不好的話，那麼早就不來第二次了。但是畢竟那是人家飯館的事，所以在那個聲音說完之後，並沒有人站出來反對。
唐星星畢竟算是和甄小如逃出來的，所以抱着‘事不關己高高掛起’的態度，唐星星也沒說什麼。不過一旁的甄小如就有些疑惑了，明明這裏的菜很好吃，甚至比家裏娘做得都好，為什麼這個人卻說難吃呢？
“這位客官，小店畢竟是小本生意，請不起大廚。要是客官覺得菜不合口味的話，小的再給您換一盤去。”
畢竟是生意人，所以小二也不希望得罪客人。雖然聽得眼前這個人說話火藥味很重，但是也是不敢得罪，只好陪着笑臉說道。
“那好，給我換一道冰糖熊掌來吧。”
唐星星打量了一下這個年輕人，發現他的衣着十分華麗。再加上人也是長得清秀，一看就是富家公子，可是唐星星卻想不明白，為什麼一個富家公子會跑到這樣一個小飯館裏面吃飯。
雖然眼前這個公子比較年輕，但是出口卻是極為囂張。張口就是熊掌這種名貴的菜，聽得唐星星直撇嘴，暗道古代也有有錢人。
唐星星是在笑這個年輕人如果不是傻子的話，那就一定是沒有見過世面的人。像這樣一個小縣城裏面的最普通的飯館內，哪裏可能有這種名貴的食材呢？雖然這個時候熊並不是什麼保護動物，但是真正能殺死熊的，不用軍隊的話那絕對是勇士。所以說熊掌這種東西絕對是稀有的，別說是這裏，就是國都長安城裏面的飯館內都不見得會有。
所以說，以為穿着華麗的富家公子，到了一家極其普通的小飯館裏面點這種東西。如果本身沒病的話，那就是根本沒怎麼出過門，要不也不會連這種常識都不懂。
“這位大爺，您不會拿我們小店開涮吧？像我們這樣的地方別說是會做熊掌了，就是我這輩子都沒見到過熊掌是什麼樣的。我們這裏倒是有鴨掌，但是估計大爺您是不會要的。”
這小二一聽這個少年的話，立馬苦笑起來。此時他的想法與唐星星是一樣的，那就是這個人明顯是不懂常識的傢伙。不過這個小二還算是比較幽默的，一句話說得即讓這個富家公子生不了氣，又能印的在場的那些時刻哄堂大笑。
“唐大哥，熊掌是什麼東西啊？”
甄小如十個窮人家的孩子，怎麼會知道熊掌是個什麼東西。在她那裏甚至可能連熊是個什麼東西都沒聽說過，所以此時小聲的朝着身邊的唐星星問道。
可是沒有想到的是，甄小如的聲音雖小，因為剛才小二說完話整個飯館裏面都非常安靜的原因使得旁邊的那個人聽到了這句話，不但如此，就是連稍遠一點的人都聽到了。
雖然說那些人聽到了，但是卻沒有人笑話甄小如。畢竟熊掌可是個稀奇的東西，看甄小如年紀不大，即使是沒聽過也是正常。
“連熊掌是什麼東西都不知道，真是土豹子，哼！”
聽見甄小如這麼說，剛才說話的那個富家少爺不禁嘲笑般的說道。
見到那個富家公子這般說，甄小如沒怎麼樣，但是一旁唐星星卻是皺了皺眉頭。在唐星星的眼裏，這個富家公子也太不懂得憐香惜玉了。儘管甄小如穿的不是很好，剛才說的話也顯得有些沒見識。但是畢竟甄小如是個女孩，對於女孩子家即便是再有錢也要謙讓一下的。
而眼前這個富家公子一看就是在家裏蠻橫慣了，整天對着府中丫鬟呼來喝去的。現在來到了外邊也是以這種口吻對別人說話，這樣的做法是唐星星最為看不慣的。
“冰糖熊掌？那只是沒有品位的人才這麼吃。”
唐星星氣不過對面的這個富家公子這麼對甄小如說話，再加上本身他就是這麼認為的。所以此時的唐星星在座位上朝着甄小如說到。
不過他隨時朝着甄小如說的，像是再解釋剛才甄小如的問題，實際上明眼人都知道他這是在指桑罵槐，說那個富家少年沒有品位。
“你有吃過冰糖熊掌么就這麼說？看你的樣子就是連熊掌是什麼樣子都不知道吧？那我就告訴你，冰糖熊掌的味道是你想都想想不到的，我來這邊就是專門吃這道菜的。”
聽到了唐星星的話，那個少年皺了皺眉頭，但是並沒有動怒，只是自顧自的說道。
唐星星見到這個少年的樣子，就知道社會經驗少。但是他看對方並不像是那種仗着家中有錢就飛揚跋涉的人，而好像是另一種情況。那就是可能這個少年就是非常喜愛美食的人，不然的話，憑着唐星星剛才那幾句話，可能兩邊早就打起來了。再說那句話之前的唐星星已經做好了打架的準備了。
“勺加底油燒熱，下蔥段、薑片熗鍋，烹料酒加雞湯，放入鹽、熊掌，同燒……”
於是唐星星當下就把冰糖熊掌的做法一口氣說了出來。
唐星星一邊說，對面的那個少年的眼睛隨着唐星星的話越睜越大，顯然是一副不可思議的表情。
“你竟然會做冰糖熊掌？我還以為只有那個人會做呢？莫不是你從哪裏聽來的做法，自己卻不會做吧？”
在那個富家公子認為，這種菜也只有名廚或者御廚才會做。而眼前這個少年只不過是一個很普通的再飯館中吃飯的少年，怎麼可能會做這樣的食物呢？
其實唐星星這麼說是有原因的，他之前冒着危險來頂撞這個富家公子是為了甄小如受到諷刺。如今見到這個少年並不像平日裏的紈絝子弟那樣，而是表現出來一種對美食嚮往的態度，所以唐星星便有此說道熊掌的做法。
“其實冰糖熊掌看似好吃，但是其用料卻不很合理，吃起來雖入口即化，但是本身失去了熊掌應有的韌性。再加上用冰糖調製成的熊掌會顯得很膩，這樣一來並不是熊掌最佳的做法。”
唐星星並沒有理會這個少年的問題，而是自顧自的說道。可能是因為他是學廚藝的出身，聽見了有人談論菜的時候就忍不住滔滔不絕的說了出來。
而眼下那些個飯館裏面的食客都有些聽傻了，他們都是一些最普通不過的百姓。雖然說有錢來這個小飯館裏面吃飯，但是對於這種只有達官貴人才能夠享用到的美食卻是一點都不懂。此時唐星星的一段話聽得他們震撼不已，本以為熊掌這種珍貴的東西只有像那少年所說的那樣一種做法，沒想到這種做法並不是最好的。
這就像有點像現代裏面，在一個公交車裏面有兩個人談論保時捷或者蘭博基尼，情形極為好笑。所以說一旁的那個小二聽到唐星星以及那個富家公子的對話的時候張大了嘴巴，有些不知所措了。
“哦？那你說熊掌最好的做法是什麼呢？”
聽到了唐星星的話，那個富家少年則是急切的朝着唐星星問道，那樣子就像是幾天沒吃飯一樣，有些迫不及待。
而唐星星旁邊的甄小如則是一副自豪的表情，沒有想到唐星星的一段話竟能震住這個富家公子。次從王長順的那件事開始，甄小如對有錢人就沒什麼好印象，此時見到這個富家公子也是求教般的問向唐星星，甄小如也是感到很有面子。
“其實熊掌最好的做法就是清蒸，用老湯慢燉。只有這樣才能不時熊掌本身的味道。”
唐星星知道即便是具體說了其中的細節，這個少年也是聽不明白。於是乾脆簡化了一些，說了出來。
“哼，本小……公子還以為你有什麼新奇的做法呢，原來是清蒸。看來就是個只會說不會做的主，小二，我問你。你們飯館的廚師與唐衍想必的話，水平如何？”
見到唐星星只不過是說出了一個最普通的做法，這個富家公子便不再理會他。於是轉頭問向了一旁的小二。
“這位公子您說笑了，唐衍是大廚，哪裏是我們這樣的小店廚子能比的？平日裏求唐大廚做一道菜都是很難，要是唐大廚能在我們飯館裏面，那我天天就要燒高香了。”
聽到富家公子的話，那個小二苦笑道。
不過說者無心聽者有意，在這個富家公子提到唐衍兒子的時候，一旁的唐星星的眼睛卻是亮了起來。唐衍，不正是唐星星的爺爺與他提到過無數次的唐家最有名的祖先么？而眼下正是大唐，莫非這個富家公子口中的唐衍正是自己的曾曾曾曾祖父？唐星星暗道。
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