第43章 薄利多銷，積少成多
衛央瞧得出此人對套餐的滿意。
只不過他還是倔強地認為少了些屬於哈密的味道。
老哈密人了。
衛央笑着擺手道：“俗話說，遠親不如近鄰，何必這麼客氣呢。走，大叔片刻路上走的快一些，我再給你多帶幾件兒。”
馬夫踟躕了一下。
衛央知曉他的心意。
他那渾家是沒有能耐的人，整天都在家裏閑坐着。
而他方才又說了要請他的渾家來幫忙。
唔，大抵應該用賺錢說比較好。
“正好今日要開張，人手少。若大叔信得過，便請大嬸子都過來，忙碌一整天，別的不好說，每月足足三貫大錢還是能有的。待客人多了，我自家做不過來了，這手藝，大嬸子能學幾多，便拿去都賺錢，若不願，我來出銀子，多開些飯鋪，你們只等着收錢便是了，此所謂合作，有錢一起賺。”衛央邀請道。
馬夫大喜道：“小郎真慷慨！”
便一頭扎進門，三兩聲叫過來渾家，是個大手大腳的尋常婦人。
但她一上廚，第一件事竟是從兜里摸出幾顆皂角，蹲在門下仔仔細細地洗手。
衛央極其待見這樣的人物，盯着那婦人看下，又看那馬夫嘴角，竟不知哪裏來的豬鬃。
馬夫道：“在王府伺候貴人，承蒙賜下幾件刷牙子，咦？小郎是極愛乾淨的人物，平時用什麼洗手？又哪什麼刷牙？”
衛央心中驚訝道：“這時代連牙刷都有了么？”
但想來質量也不咋的，那皂角洗手怕也不是足夠乾淨。
這又是幾個生意。
“不急，不可急。”衛央緩和下心情，口中道，“我自己做了幾個刷牙子——大叔從哪裏得來的牙膏？”
其實他用的是用柳枝嚼碎一頭加一些粗鹽刷牙的方式。
衛央心笑道：“原本為難那牙膏的製作方式，如今看來已有現成的基礎，晌午便去買一些回來，再試着創新。”
“牙膏？哦，是了，貴人們用的牙粉，是調和薄荷、粗鹽、柳絲的香噴噴的牙膏，咱們尋常人，便是個富戶，哪裏能有牙粉，全都是粗鹽。”馬夫咧着嘴嬉笑，眼睛在廚房裏無數次打量。
這麼簡單個廚房，這小孩怎麼能弄出如此多的吃食啊？
衛央再請教，到底哪裏還差了。
這時那婦人不以為然地說道：“小郎想得多，咱們尋常人，哪裏有那麼多想法，但凡少花錢、又足以吃飽，那便是天底下一等一的美味。你聽他胡說，那是看多了貴人們的日子，平白把自己那些見識當誇耀，不必搭理他。”
懂了。
衛央心中想起“物質決定意識”的靈魂教育，一時間竟有一縷明悟。
正如他練武，真氣還很少，便想着要如何遊走周天去，這不是異想天開了么？
“唯有踏實進取，日積月累之下，大家都有錢了，才追逐口味；唯有真氣夠多了，才可想那麼多一擊必殺。沒有厚厚的基礎，少了枯燥的練習，怎能得到足夠消費的銀子，怎能有足以保護自己的武功？物質決定意識，意識又作用於物質，此乃正道也。”衛央告誡自己道。
馬夫向衛央訕笑，又沖他渾家瞪眼。
“還不快點卯，你們可算是軍戶了。”婦人並不懼，瞪起眼睛訓斥。
衛央啞然失笑，三五下又做了一份套餐，叫馬夫待着，道：“往日旁人不是說過你么，今日便帶去，叫他們見識見識。大嬸子既然在我這裏做工，明日起，大叔也不必討要飯食，在我這裏帶些去，只是若旁人要享受，那可得花錢。”
馬夫老臉一紅帶着套餐匆匆離開了。
婦人看着衛央切涼皮，調拌均勻，很快便學會，與衛央交流了幾番拌面的技巧，熟了后，遂問起定價。
她推薦：“這一張涼皮子，又是加調料，又是給黃瓜，少說也需二十文。”
衛央默然不敢語。
婦人又指着肉夾饃道：“這麼大餅子，這麼多豬肉，還沒有那股子騷味道，那是好手藝，加起來怎麼也要三十文。”
衛央低頭看腳尖。
婦人再指着一案板羊肉：“小郎說要足量地給肉，不必高，定個五十文……”
衛央長嘆一聲，轉身去了院裏。
他原以為自己夠貪婪的了，按照計算一個肉夾饃八文錢，一份涼皮收九文錢，那便有一半的利潤了，沒想到這婦人還更貪心。
一碗羊肉泡要五十文錢，真當這裏是咸陽國際機場么？
婦人追出來又直問，得知衛央竟定了一套才四十文錢還要送一碗骨頭湯的價格，當時跳着腳惱叫道：“天爺爺，這不虧本到婆婆家裏了？”
衛央請教道：“若超過這個數，咱們這裏可有幾個人每天都吃得起？”
婦人愣了下。
衛央又請教道：“若一頓四十文錢，兩三人可能吃得飽？”
婦人點頭道“自然吃得飽飽的”。
衛央再三請教道：“那是每日都有三五十人來吃飯給咱們數百文的利潤好呢，還是逮住一兩個只多賺一百文更好呢？”
婦人油然道：“小郎真是個懂買賣的。”
衛央道：“人家花了錢，自然是要拿到最好的回報的。咱們既回報以價廉物美，那就該定位尋常人家，那些個達官貴人是不會來我們這裏吃飯的，稍稍有錢的也有大的飯鋪，當然了，這些人等若也願意前來吃飯，咱們又何必盯着一次兩次便可掏空他們的錢袋子。薄利多銷，本是咱們這些小商小販的路子，貪心賺大錢，極有可能小錢也賺不到手。”
婦人失笑道：“左右都是小郎的理，順着你就是，你只忙你的，這灶上，我手熟——不知今天能有幾個來吃飯的。”
特別多。
昨日與衛央約好的幾個人，大早上瞧見大門開了，竟一擁而至，在門外，豪氣地排開五十文大錢，都叫道：“衛小郎，衛小郎，昨天吹的牛皮，今天敢拿出來么？”
衛央笑着拱手：“諸位真信人，不過，我可不吹牛。既是街坊鄰居，都請院內就坐，暫且沒桌椅板凳，還往各位恕罪。”
有個中年人，將大錢又拍在他手裏，笑罵道：“是不是吹牛，一吃就知道。”
那婦人極其精幹，一時間，待着衛央將那些人安排在院內，腳不點地送上來套餐，眾人見了驚奇，三兩口，大都叫一聲“好香”。
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