第十八章 吃驚的父母
做飯他是專業的。
後來在外打工。
自己也要動手,為此他還練就了一身不錯的廚藝。
沈南豐將母親藏好的豬油給取出來。
調料不多,家裏就只有食用鹽和醬油。
至於生抽,耗油,各種醬料,那基本上是沒有的。
想要菜肴好吃,這些必不可少!
往鍋里添了一些水。
避免鍋炸了,他快速的跑到不遠處的餐館,用錢跟對方買了一些調料回來,如此做菜的準備工作,就已經完成!
將甲魚和魚蝦等等都處理乾淨后。
沈南豐正是開始做菜。
今天所準備的菜色,一個紅燒肉。
一個紅燜甲魚,然後清蒸魚。
再有就是油燜大蝦!
在這個物資匱乏的年代,只要開葷,哪怕廚藝再差的人,做出來的也差不到哪裏去,這就跟一個餓極了的人,哪怕是吃人家的剩飯剩菜,你也會覺得格外的香甜!
那種滋味,只有吃過苦的人,才是清楚。
豬油下鍋。
白色的固體,在熱度下,就變成警惕剔透了起來,同時還有一種香味逸散出來,將切成塊的五花肉丟入鍋中,不一會兒就已經滋滋冒油。
將剩餘的油重新裝入大的陶瓷盆中。
沈南豐開始了自己的第一道紅燒肉。
香氣從廚房當中逸散出來!
沒一會兒外面就有着幾道嘈雜的聲音傳來,很顯然幾個弟弟妹妹已經是回來了。
他們蜂擁的闖入廚房。
大妹沈妍!
小妹沈嫣!
還有弟弟沈北豐和沈西豐。
按照父親的說法,本來想要將東南西北都是給湊齊的,但是奈何家裏最後一個是小妹,再加上條件有些困難,所以就放棄了。
“哇!肉!”
“好香啊……”
“哥你從哪裏搞來的啊?我想吃!”
幾個人都是眼睛放光,簡直就是比鍋里的油還要亮堂一些。
唯有大妹沈妍比較懂事。
雖然也很想吃,但是並不會像弟弟妹妹表現的那般的急迫。
“你們別著急啊,等爹娘回來一起吃,他們在外面工作那麼辛苦,養活我們一大家不容易呢,先讓爹娘吃!”沈妍訓斥着說道。
幾個小傢伙這才是低着頭。
沈南豐微微一笑,“現在還沒放調料呢,不過你們要吃的話,先嘗嘗吧,我加點鹽再說,有味道!”
他往裏面放了一些鹽,這樣不至於乾巴。
然後又用醬油上了下色!
等真正出鍋入味,可能還需要一段時間的烹煮。
不過現在弟弟妹妹嘴饞,他只好先滿足他們再說。
從柜子裏找來碗。
“注意不要被割到手!”
沈南豐提醒了一句,晚上大大小小的缺口,十分容易割傷,甚至還有一個半邊碗,他記得還是自己小時候將其給打碎的,這麼多年還在使用。
見到五花肉被盛出來,幾個小傢伙早就是開心的有些不行,對於後者的提醒,根本就沒當成一回事。
從鍋里盛了四塊肉在碗中。
幾隻小手就是伸過來將其給搶走了。
不過那屬實有些燙,他們不斷的呼着熱氣!
那模樣還是可愛的不行。
“你怎麼不吃?”
沈妍還站在那,也讓沈南豐有些好奇的問道。
“哥你先吃吧,我不着急。”
沈妍搖了搖頭,然而下意識吞咽口水的模樣,還是將內心當中的想法給出賣了,這丫頭懂事的讓人心疼,然而這才是讓那沈南豐感覺開心的。
揉了揉沈妍的腦袋,沈南豐笑着說道,“吃吧,沒事兒!以後咱們經常可以吃肉,你們想吃的時候,就跟哥說,我買回來!”
“真的?”
在得到哥哥的保證后。
沈妍眼睛一亮。
恩!
沈南豐含笑點頭,繼續炒菜。
小丫頭這才是歡天喜地的拿着肉,而後蹦蹦跳跳的出去了。
鍋里的熱油和湯汁混合在一起。
伴隨着那五花肉的香氣,迅速的在逸散了出來。
那沈南豐自己也有些忍不住了!
品嘗了一塊。
調料雖然比較少,但是那廚藝真的是沒話說,味道還是相當的不錯。
幾個小傢伙們在外面吃的不亦樂乎。
這樣的美食,一年到頭也只有過年的時候可以大大的奢侈一把,所以他們也不敢一下子就將其給吃完了。
半個小時后!
紅燒肉的湯汁已經比較粘稠。
沈南豐也不含糊。
放上一點味精,緊接着將那五花肉出鍋。
香味伴隨着熱氣散發出來,哪怕是他都感覺有些嘴饞,然後實在是忍不住了,自己來了一口!
後世的沈南豐,雖然每天都是在山珍海味當中渡過。
但是這樣的菜肴,似乎才是更加具備家的味道!
之後的甲魚等等菜肴,他做起來也是得心應手,等着所有的菜肴都做好之後,天色已經逐漸的暗了下來,從門外才傳來沈義仁和母親王翠芬談笑的聲音。
“爹娘!”
幾個小傢伙立刻就是迎了上去。
因為他們都是知道,二人回來就代表可以開飯了。
在桌上紅燒肉那些,他們想吃多少就吃多少,根本就沒人可以管得到自己了。
“怎麼,餓了嘛?娘這就給你們去做飯!”
王翠芬有些寵溺的看着幾個孩子,只不過注意到他們嘴角的油花,她臉色瞬間大變,然後怒斥着說道,“你們是不是偷油拌飯吃了,我不是告訴過你們…”
“怎麼有菜香味啊!”
沈義仁插話道。
王翠芬也是停了下來!
就見到沈南豐還穿着藍色的衣服,一臉憨笑的走出來,“爹娘,你們回來了,洗個手就可以開飯了,飯菜我都弄好了,你們該不會不習慣這麼早吃飯吧?”
“南豐,你?”
後者的表現,還是讓那王翠芬有些吃驚的。
這周圍誰不知道他們家的兒子,是出了名的懶惰,絕對是遊手好閒的典範,只要可以坐着,就絕對不會站着,只要可以躺着,就絕對不會站着。
可現如今呢,這樣的情況,還是有些出乎了他的意料,那完全就是有些沒有想像到的啊,這到底是怎麼一回事,他似乎是有些不解了起來!
隨即在那臉上的神情,也同樣就是有些驚異的無以復加,那簡直就是無法用言語去形容了,這瞬間的時候,他就是如此看着那眼前人。
。