第八十七章:壽司

第八十七章:壽司

今天偶然發現,某的粉粉票又多了二十張,非常感謝親們,俺一定趁上架前多加點更。.WenXueMi.CoM今天兩更,明天看能否占點重生娃娃的便宜,給村花來上三更。哦,想想牙又痛了~

--------------

與車小小邊閑聊八卦邊縫製衣裳,動作也快,晚上又費了些時間再添點針線,就制好了。

次日一早,小雷穿上厚厚暖暖的新棉襖,鼻子一抽一抽的,摟着她就親了好幾口。筱葉雖未做過母親,卻也感覺到自己胸口澎湃着濃濃的母愛。她越發地覺得,小雷是很可愛滴。

這小屁孩穿上漂漂的新棉襖,草草用過早飯,立馬雞凍地找他的那些玩伴炫耀去了。

筱葉餵了雞,又提着籃子一人上山采野菜。一邊拔着野菜,她又悶悶地想,不到月余就該過大年了,該怎麼著想辦法賺上筆錢。這養雞養兔要做大,是個慢活,需費上許多時間與精力。然而她不能等,時間也不等人啊,空等着人生。

突然想起,那日在夜無酒肆的錢那麼好賺,看來那個老闆定是要些稀奇的東西。那天僥倖做出了蛋糕,能不能再做個什麼他未見過的東西,再海撈上一筆?

話說,筱葉這會頭腦混沌的很,只想着從人家那撈銀子,卻未曾想過把這夜無酒肆的老闆作為資金的合作夥伴。有了他不亞於有個堅強的後盾,雄厚的靠山啊!

筱葉絞盡腦汁,大約也摸清個方向,只要是那些後來從國外傳過來的東西,這掌柜的保准沒看過!上次做了蛋糕,這次她想試着做壽司,紫菜不知有沒有,這竹卷倒是可以自己做的。

想着想着,一雙大眼怔愣無神地盯在地上,無意識地看着一地的青苔。突地想起,這苔蘚柔柔軟軟的,是否可以替代紫菜的作用?試試,也許可以試試?

筱葉又雞凍起來,揭了好幾張一本十六開書大的青苔下來,拎上野菜就興沖沖地回家了。

餵過雞,她開始着手做壽司的準備工作。那竹卷,只需將竹子破成兩厘米寬的細竹條,再在竹條上下處分別鑽上孔,最後用粗線穿好捆結實了便成。說的倒是很輕巧,做起來也費了許多工夫。要是花大雷在家就好了,他的手巧,一會兒便能做成。

最後倒底是被她做好了,跟着又打磨光滑些,然後,來實驗實驗她今天能否將這壽司做成!

材料很不齊:紫菜沒有就用青苔替代,將青苔洗凈,攤開在鍋里小火烤的半干。黃瓜沒有,沒有就用白蘿蔔替代吧,如果用腌制的,味道會更好。然後蟹棒又沒有,魚圓也沒有,那就用家裏的臘肉炒熟了替代吧。

好吧,沒有就沒有。看她能否用這不倫不類的材料,製成這美味的壽司,再用這壽司去騙點錢。

首先是攤雞蛋餅,不是太難,廚藝不精的人也可以做到。只要記得往鍋底多抹點油,就不會粘鍋了。白蘿蔔切成條狀,臘肉切成細條炒熟。然後就是拌米飯,就是普通的米煮熟后加適量米醋、糖、香油攪拌。這個量很難掌握,加多了會很難吃的,只能小量地加,邊加邊嘗。而這米醋,這個時代沒有白色的醋,倒是有那種像小酒般的米黃色的,倒可以適當加點。但如若是那種紅黑色的醋,就一定不能用了,真加了就變成醬油炒飯了!

一切準備工作就緒,然後將竹卷攤開,放上一張青苔,鋪上薄薄的米飯,再依次放雞蛋餅、臘肉、蘿蔔條,卷的結結實實的。在青苔邊邊沾上點水,鬆了竹卷,就可以切了。

一刀下去,那青苔太薄,切的慘不忍睹。後來只有想個沒辦法的辦法,在刀上沾上點水再來切,就好看多了。

一塊塊圓圓滴,中間一圈圈各種的材料形成的不同顏色,真的似模似樣像以前店裏賣的那種。只是不知道好不好吃,筱葉膽顫心驚的,試着嘗了一口。

味道怪怪的?

首先是那青苔沒味,看來烤的時候該加點鹽巴進去。然後,這白蘿蔔條雖是脆,但也是寡淡的很,這個強烈地需要換成腌制好的蘿蔔。除去這個,裏頭的料還是挺好吃。最最重要的,是真滴很好看啊~

如果加入點肉鬆,整個味道又完全不一樣了。肉鬆怎麼做?

筱葉也大抵知道這肉鬆是以瘦肉除去水分而製成,畜禽的瘦肉都可以加工肉鬆。一般以豬肉、牛肉、雞肉為最多。要不,宰只野雞試試?她又不忍心下手,還是等花大雷回家使喚他去干吧!

收拾好狼藉的廚房,去村口的菜地里拔蘿蔔吧?嘿嘿,她要腌蘿蔔!

筱葉的奶奶會自製一種腌蘿蔔,超級好吃,她也學了一手。凡是菜里種的青菜,大多都能用來腌制。咦,如果腌的好吃,是不是也能拿這去賣錢?嘿嘿,商機無處不在,就看你有沒有頭腦了~

筱葉拔了幾個蘿蔔,還未長開,才三指見寬,肉疼的很,後來乾脆不拔了。焉焉地往回走,路過春燕嬸家,卻見她同兩個兒子在往外倒菜。是那種菜頭的上面的部分,不能炒了吃的莖葉。

筱葉記得她奶奶曾經用這個菜梗腌成酸菜梗,很好吃,唇齒留香啊,真的很懷念這個味道。同春燕嬸討要了這些東西,她大方的很任由筱葉拿多少,說是做菜頭干剩下的,家裏的牛也吃不完。

要不,自己也來試試?

16977.16977小遊戲每天更新好玩的小遊戲,等你來發現!

上一章書籍頁下一章

村花筱葉

···
加入書架
上一章
首頁 都市青春 村花筱葉
上一章下一章

第八十七章:壽司

%