第三十六章:魚腹藏羊蜜糖藏劍(一)
再一次住回阮府,倒是有一種物是人非的感覺。
不過才相隔了幾日,薛素倒很是感慨。她現在才得知,她一直住着的院子,便是原先她母親阮娘子自小住的地方。
怪不得裏面的擺設一應俱全,貴重中又透着一股精緻,一看便是得寵的姑娘住的屋子。
就是那些存放於妝枱中的各樣首飾,都精巧異常,款式小巧可愛,放在這麼多年之後,也多不過時。之前因為借住,她從沒想過要動別人的東西,便一次也不曾仔細看過。
薛素輕輕撫摸着這些精緻的飾物,忽的從其中挑了出了一個小巧玲瓏的金鑲藍寶的團花冠,只有巴掌大小,卻栩栩如生,上頭還有一隻撲棱的蛾子,正要展翅。
愛不釋手的將發冠托於掌心,將一朵朵花一一擺正。翻轉過來,卻能見發冠底下細微之處刻着一個兩個小字:思晏。
薛素摸着兩個字,有些凹凸不平,不知怎得,就覺得這大約應該就是她母親的閨名。
思晏。阮思晏。
薛素心中默念了兩遍,不知道為什麼,覺得甚是慰藉。
抬手將小發冠簪於頭上,又覺得髮型不太相配,便讓霜雪給她梳了個髮髻。
等一切打扮停當,剛出門,便聽見吳媽媽的聲音。
吳媽媽是阮府里的老人了,原先便是她一直打理着紫菀院的各項事宜。她如今住這,吳媽媽自然是要給她請安的。
“我原說薛小姐不來了老婆子還挺念想着的。好歹小姐住着也有人氣兒。”吳媽媽和善的聲音傳來。
一抬眼,卻見了打扮妥帖的薛素,吳媽媽一愣神,便一下子跪倒在地,給脫口而出:“小姐……小姐您回來了?”
薛素笑着扶起了吳媽媽:“幾日不見吳媽媽,怎麼還行得如此大禮來?快起來。”
吳媽媽這才回過神來,摸了摸濕潤的眼眶:“讓薛小姐看笑話了,老奴有些失態,見到小姐這身打扮,恍惚間見到了自家小姐。”
薛素知道,吳媽媽說的定然是她母親幼時,便有些動容:“吳媽媽說的可是那位阮家娘子?”
吳媽媽起身,握着薛素的手,嘆氣道:“我家小姐同您這般大的時候,長得真真是標緻的很,也是這般同老奴說話……唉,這一晃眼也是十多年了。小姐走了也有十年了。”
薛素回握住吳媽媽的略有些皺的手,拍拍手想安慰她,卻被吳媽媽抽回了手,道:“薛小姐莫見怪,是老奴僭越了,老奴可不耽誤您的事兒了。”
薛素暗嘆,吳媽媽應該不知道當年的密秘,自然也不知道她的真實身份。
吳媽媽對她諱莫如深,自然也是可以理解的,有機會她還是想同這位吳媽媽問問,她很想知道關於自己的母親的一切事宜。
只是現在的正事兒卻不在此。
如今她又回了阮府住着,倒叫阮鈞西得意好幾日。還嚷嚷着讓她做好吃的。
薛素倒是爽快的答應了。
本來也不是什麼麻煩事兒,況且如今這兩位都是她嫡親的表哥,她也該給兩位哥哥做些事兒。
今日她本就打算同二位哥哥好好聊聊,把很多藏在心中的疑惑都問清楚。
剛巧可以借這個機會。
今日她打算好的菜,就算是前世,也算是她的絕活之一——
魚腹藏羊。
魚腹藏羊這道菜由來已久,據說上古時代,鮮之一詞,原本是以三魚合為鱻,以表明魚肉味美。自從古人發明出這道菜后,方知什麼才是鮮美。
魚腹藏羊,顧名思義,便是以羊肉放入魚腹中烹煮,魚肉和羊肉本身便是兩種味道十分鮮美的食材,這道菜又巧妙的將兩種肉合二為一,魚羊合烹為餚,千古流傳,合而為鮮。
更妙的是,這道菜並不是簡單的將兩種食材隨意的烹煮,而是要將一整條魚脫骨后,再填入羊肉烹煮。
這就涉及到一個非常重要的技巧了。
那就是整魚脫骨。
薛素前世里苦練多年,廢了的魚能按千斤計數,才將這個技術摸到了竅門。
如今又是一年余未曾動過手,自然也是生疏了。
薛素早早的就讓下人們採買了幾條三斤以上的大鯉魚,好讓她研究整魚脫骨。
好在她雖然手生,但十餘年的記憶仍舊是刻在了骨子裏。只是浪費了一條鯉魚,便完美的完成了一條魚的脫骨。