第1章 臘肉炒蘿蔔乾

第1章 臘肉炒蘿蔔乾

“是啊,我回來了。”

周寬輕輕呼出一口氣,側身讓出身位,嘴上道:“外婆,您怎麼過來了。”

“過來給你們送點臘肉,順便吃頓飯。”老人笑容滿面,穿着黑紅色襖子,帶着點大年的喜慶。

陳文茵在一旁笑着補充:“知道你今天回來,你外婆怕年這邊都看不到你,所以特地過來的。”

周寬邊往屋內走邊連連附和:“是是是,老天爺下了半個月大雪,假都放不成,早該回來的。”

老人看看周寬,又說:“學校里生活不太行,你怕是瘦了好幾斤啊。”

“沒有沒有,看起來瘦。”周寬連忙道。

周寬去放包袋,陳文茵和老人先走進了大廚房……

老周家這二層小樓是上世紀的建築形式。

簡單來說,就是每間房都很大,但沒那麼考慮宜居屬性。

比如屋內沒有廁所。

連‘浴室’都特別特別的小,沒有現代化沐浴設備,也就有個能排水的房間,擠在上下樓梯的下方,最高的地方不到兩米,最低的地方只有0.8米,長度兩米左右,寬度一米五以內;

然而,一樓層高3米9;一樓左右長約20米,前後寬約10米;

沿前後中線左右的位置分成前後兩間大房,最左或最右側會是一間廳房,在頂裏頭是神壇和祖宗牌位,廳房的作用基本是敬神祭祖。

也就是說,沒有任何設計,浪費空間,卻不考慮宜居。

大廚房是個傳統廚房,有地灶,早去五六年,地灶是用作做飯做菜,那時節農村電飯鍋之類的小家電還不普遍。

這兩年生活條件改善了,老周家用上了電飯鍋和液化氣灶,就把大廚房裏面那間用作廚房。

平常時候地灶不使用,冬天引炭火,一張四方桌擺在地灶上,能坐十人左右,圍着烤火就不覺得冷;

但輕易不能動彈,一動彈就冷。

有一說一,炭火比電暖桌之類的在南方管用,身上更暖和……

周寬從常規客廳通向門廊的那側門進屋,將包袋扔到客廳的涼床上便也走進了大廚房。①

這會兒陳文茵已經給周寬泡了一杯熱茶放在地灶上的鋁合金方桌上:“昨前天就把你茶杯洗了,昨天才知道你今天回來。”

周寬雙手捧起在記憶中都有點熟悉的玻璃茶杯,嘴上道,“這幾天都有點頭暈腦脹,不記得提前說了。”

陳文茵看看周寬,輕皺眉頭:“別不是衣服穿少了,感冒了吧?”

周寬連忙搖頭:“沒有沒有,主要是颳風鬧糟糟的。”

“千萬莫感冒,這大過年的。”老人插了句嘴。

“……”

正說著話,門廊傳來周遠初跺腳的聲音,他在抖去鞋面上的雪。

一會就走了進來,見到周寬就笑:“寬哈回來了啊,這次怎麼兩個多小時才回來。”

“爸爸。”周寬先是打了招呼,然後才回答,“路不好走,從白華到兩富就開了快一個半小時。”

“從兩富到村上才四公里還是走的新修大路,一樣慢的很。”

周遠初深以為然:“現在路上是完全不能走摩托車,不好去接你。”

“是。”換做往常,周寬估計自己這時候該頂嘴了,現在卻欣然認同。

坐了一小會,陳文茵道:“中午想吃什麼,你外婆還帶了兩個扣碗(福南扣肉)過來,早上還殺了只雞,有羊肉、牛肉、排骨,還有你伯伯送過來的一點狗肉。”

“我都行。”周寬笑着回答,“做什麼我吃什麼。”

一旁老人笑着插話:“寬寬喜歡吃臘肉炒蘿蔔豆子,文茵你不太理手做得寬寬不喜歡吃,我去。”

蘿蔔豆子就是蘿蔔切條晒乾后再切成豆粒大小,因形似豆子,習慣叫蘿蔔豆子,一般飯店叫蘿蔔乾。

聽老人這一說,陳文茵沒意見,點頭說行。

說話間老人便已起身。

周遠初也跟着說道:“那我去炒個牛肉,這次回來看起來是瘦了,連續十幾天路上過不了車,估計你們學校食堂也沒什麼菜吃。”

“那你順便熱個扣碗,我就不去了。”陳文茵努努嘴做了個勢,說道。

周遠初應了聲。

這會兒老人已經在裏間的小廚房忙碌了。

陳文茵不摻和也不罕見,因為這一大家子做菜最不好吃的就是陳文茵,連現在的周寬都比她做得好吃不少。

但周寬現在也就是捧着茶杯才手不哆嗦,就別提去做飯了。

他的心緒很不寧靜。

陳文茵打了個寒顫,趕緊又靠攏桌子坐,看起來像是趴在桌上一樣:“你們在學校怕是凍死個人啊。”

“還好,有熱水袋。”周寬回答道,“學校也知道冷,想了些辦法。”

聽着陳文茵女士有一搭沒一搭的說著,周寬偶爾附和兩句。

看着就坐在對面連一根白頭髮都看不到的陳文茵,周寬眼眶又紅了一些。

接着就聽陳文茵說:“對了,今年落雪路不好走,你姐姐實在趕不回來了。”

“是吧。”周寬應了句。

陳文茵又說:“不過講年後看情況會早點回來,說是反正加班了,公司能給個長假。”

“正好她也想看看你,到時候如果你上學了,就讓她去學校找你,你跟你姐姐好好問問清楚高考啊志願的事情,心裏有點數。”

“還有幾個月,看看還能不能努努力往上蹦一蹦,多考一點分,最好能過一本線。”

“……”

聽着陳文茵的嘮叨,周寬忽然有些赧然。

一本?

他倒是在重生之後做過白日夢,還想要上個600分去中大碰一碰。

然而此前的現實慘淡得令他絕望。

現在怕是連專科控制線的兩百多分都考不上吧。

當年之所以上了按錄取分數算三本的院校,還不是因為分數不高不低,最後滑檔了。

於是,周寬只能聽陳文茵嘮叨,不好多開口。

好在一二十分鐘后,老人和周遠初準備好了午餐。

一共是四菜一湯。

分別是臘肉炒蘿蔔乾、福南扣肉、牛肉炒辣椒、雞肉炒辣椒、肉湯蛋花。

嗯……哪個食材在前面,哪個份量就多,福南扣肉例外,這是一道除了用肥肉做扣肉皮外,其它全是純瘦肉的菜。

周遠初和老人端上菜的同時也順便把米飯盛了出來,都沒讓周寬跟陳文茵動彈。

都落座后,老人先動筷子給周寬大力夾了一筷子臘肉夾雜一兩粒蘿蔔乾:“寬寬吃菜。”

“誒。”周寬連忙應了聲。

再次吃到外婆親手做的臘肉炒蘿蔔乾,感受舌尖上綻放的,在記憶中很久遠的熟悉味道,周寬鼻翼翕動,眼眶用力內擠。

只覺得今天的陽光那麼美好。

偏偏從門縫、窗縫、各個縫隙擠進來的北風是那麼討人厭的吹人眼……

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①:涼床:夏天乘涼時睡卧的竹床。

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新卷破碗。

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