第113章 我想自己試着做煲仔飯

第113章 我想自己試着做煲仔飯

張簇簇在心裏想着,這高珺瑤刻意向她求好,她可不能寒了高珺瑤的心了。所以,有些事情還是要跟高珺瑤坦白的好。

因此,張簇簇說道:“等我一會兒做好了吃的,我親自送到瑤池宮去,我去跟德妃娘娘解釋這個事情。”

高尚芬微微皺了皺眉,說道:“這……娘娘這樣說,德妃娘娘會相信嗎?”

張簇簇說道:“她信不信我不知道,不過,我已經告訴她原因了。若是她能引起重視的話,就該把宮裏的姦細除掉。我想,以德妃娘娘的本事,應該不會查不出來的。就算她沒有證據,德妃娘娘也會留個心眼。”

高尚芬點了點頭,說道:“娘娘此舉可行!”

不多時,明玉和珍珠回到大殿來,向張簇簇復了命。

珍珠對張簇簇說道:“啟稟娘娘,大廚子回來了,讓奴婢跟娘娘稟報一聲,娘娘要的瓦碗已經買回來了。”

張簇簇站了起來,說道:“好!那我們到廚房去研究新玩意吧!”

隨後,張簇簇帶着眾人往廚房去了。

來到廚房,張簇簇見那瓦碗與煲仔飯的砂煲出入得可大了,但到底能用,就是不知道效果如何。

於是,張簇簇叫人拿來晒乾的荷葉,將荷葉墊在瓦碗裏面,然後往裏面放入大米和水。

接下來就是蒸了,不過,張簇簇發現了一個問題。

現代煲仔飯都是用煤氣大火蒸出來的,裏面才會有鍋巴。可這裏只有柴火,柴火能達到那個效果嗎?

沒辦法,只得試一試了。

張簇簇讓廚子將瓦碗放在蒸籠上面蒸着了。

“這樣蒸出來的米飯,會有鍋巴嗎?”張簇簇問道。

大廚子回道:“啟稟娘娘,蒸的米飯是極少有鍋巴的時候。”

張簇簇說道:“所以,要想吃有鍋巴的飯,就得放在鐵鍋裏面煮?”

大廚子回道:“是這樣的,娘娘。”

張簇簇點了點頭,然後想了想,說道:“如果我在鐵鍋裏面放幾張荷葉,再在荷葉上面加米和水,這樣可行嗎?”

大廚子搖了搖頭,說道:“回娘娘,這樣一煮,荷葉興許就爛了,到時候跟米飯摻和在一起,就不知道是什麼味了。若是放少許的大米去煮,或許不會爛。不過,用大鍋煮少許的大米,這……也是有難度的。”

張簇簇的眼珠子一轉,說道:“誒?那直接造個小一點的鐵鍋,不就好了?”

大廚子說道:“回娘娘,娘娘這個想法可行。不過,鐵鍋煮出來的米飯,沒有蒸出來的米飯香。娘娘平時吃的米飯,都是用木桶蒸出來的。”

張簇簇說道:“可是……用木桶蒸飯,是沒有鍋巴的呀!”

大廚子點了點頭,說道:“回娘娘,正是如此!”

張簇簇說道:“那有沒有那種……比瓦碗更厚實一點……像紫砂一樣的東西,但是,又不是紫砂做的那種碗呢?”

大廚子說道:“回娘娘,有的!那種叫砂碗,是用來燉東西的。娘娘若是想用來蒸米飯,用紫砂碗更為合適。”

張簇簇一拍手,說道:“對呀!我怎麼想到那個上面去了!我平時只以為,紫砂壺是用來泡茶的,其實,有一種鍋也是紫砂鍋啊!”

張簇簇的這一拍手,把眾人都嚇了一跳。

大廚子說道:“啟稟娘娘,廚房裏面也有紫砂鍋,是用來燉東西的,娘娘是否用紫砂鍋來蒸米飯?”

張簇簇說道:“也不是不可以!但是,煲仔飯是用碗一樣的器具來蒸米飯,再在上面加菜。如果用紫砂鍋來蒸米飯,那就沒有完整的煲仔飯了。宮裏有紫砂碗嗎?”

大廚子看了看眾人,然後說道:“回娘娘,小人暫且不知,宮裏何處有用來蒸米飯的紫砂碗,只有用來泡茶的紫砂茶杯。不過,那杯子不大,蒸不了多少米飯。”

張簇簇說道:“那就叫造辦處去做吧!明玉,你到造辦處去跑一趟,讓造辦處做幾個紫砂碗出來。”

“是!”

明玉應了一聲,便出去傳話了。

張簇簇說道:“煲仔飯除了蒸的米飯,還有菜!而且,菜的味道不能差,不然就浪費一碗好飯了。飯還在蒸着,我先炒個菜。”

嚇得大廚子忙制止道:“娘娘!娘娘想吃什麼菜,儘管吩咐小人去做便是!”

張簇簇說道:“不行!我想自己試着做煲仔飯。等我做成功了,以後,你天天給我做煲仔飯都行!”

大廚子說道:“娘娘,刀具鋒利,娘娘還是不要碰的好!而且,炒菜的時候多油煙和蒸汽,可別髒了娘娘的衣裳,傷了娘娘的玉手哇!”

張簇簇說道:“不是有圍裙嗎?鍋里的蒸汽也沒那麼燙。”

然後,張簇簇看了一眼大廚子身上的無袖圍裙,說道:“你身上這個圍裙,可以加兩個袖子進去,這樣就不用戴袖套了,也不會把衣袖弄髒。”

大廚子低着頭說道:“回娘娘,夏日裏,尤其是在廚房裏面,會更加熱。如若不是為了乾淨,小人都不想戴袖套呢!因此,就不必再添兩隻袖子了。”

張簇簇點了點頭,說道:“的確如此,倒是我不切實際了。你把圍裙給我吧!”

大廚子說道:“啟稟娘娘,小人身上的圍裙臟,小人去為娘娘準備一件新的圍裙。”

說完,大廚子趕緊從旁邊的柜子裏翻出一件圍裙來,奉給張簇簇。

畫眉在一旁勸道:“娘娘還是不要親自動手了吧?不如,娘娘在旁邊說,叫廚子來做?”

張簇簇拒絕道:“不行!只有自己試了之後,才知道行不行。”

隨後,張簇簇掛上圍裙,走到案板旁邊。

高尚芬也有些擔心,說道:“娘娘,這刀具鋒利,娘娘還是吩咐別人來切菜吧!”

張簇簇說道:“哎呀!沒事的啦!我以前經常做飯的,你們不要擔心!”

只有赫連玉軒說道:“母妃,你當心些!”

張簇簇對着赫連玉軒笑了笑,然後抓起旁邊的茄子,切成條。

眾人都圍在旁邊緊張地看着,生怕張簇簇會切到手,到時候她們可就麻煩了。雖然這是張簇簇堅持要做的事情。

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娘娘她從不吃醋

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