養殖
這四個字聽得大家一臉懵，紛紛撓頭。循環養殖是什麼？沒有聽過啊？
其實這是辰溪一直以來的想法，在現代，循環養殖已經成為了農業常態，整個循環過程做到了廢棄物的減量排放，甚至零排放。
而且資源可以重複再生利用，從而減低了養殖成本，使利潤最大化。
比如辰溪現在用麥稈養蘑菇，蘑菇的下腳料又可以返回來肥田，就是一種小型的循環。
可以說循環養殖是很完美的養殖方式，只是有一點，需要大量的人力才能做到。
而且環環相扣，但凡有一環沒有跟上，這個循環鏈可能會奔潰。
即便這樣，辰溪還是想去嘗試一下。
因為成功后的利潤是顯而易見的。
辰溪把原理與佃戶們細說了一遍，他們倒是能聽懂，就是覺得有點異想天開，而且為了搞這什麼循環養殖，還要分出人手來養雞，種桑之類的，搞得那麼麻煩，想想就覺得頭皮發麻。
儘管辰溪說了，其餘東西的本錢她出，養成以後五五分賬，但是大家還是很猶豫，萬一做不成，搭進去了大量人力也是不划算的啊。
辰溪見大家退縮，也明白他們的顧慮，對於靠土地吃飯的農民來說，田裏的出產關乎着全家的生計，任何不確定對他們來說都是毀滅性打擊。
她也不氣餒，想了一下后開口說道：“你們看這樣如何？如果按照我說的，收益超出往年，我們便把多出來的部分五五分賬，如果不如往年，我便補足你們往年的數額。”
這話一出，大家都有些動容了，這就是旱澇保收的意思了，佃戶們立刻就小聲討論了開來。
但經過深思熟慮以後，還是有人不願意做。
畢竟大家都是經過社會毒打的成年人，他們也曾試過被東家剋扣，甚至有那黑心的東家，明明是災年，還說佃戶交的租子不夠，逼着佃戶在欠條上按了手印，年年往複，最後佃戶一家就變成了東家的免費勞力。
所以無論做之前講得多麼冠冕堂皇都好，他們也擔心辰溪獲利之後翻面不認賬，他們情願做更穩妥保守的選擇，也不願把賭注壓在地主們的身上了。
畢竟地主做不好，還有田，到時候田地一賣，鋪蓋一卷，又可以換個地方逍遙，管你佃戶是死是活。但是他們一旦做不好，可能就要賠上全家人的身家性命了。
最後留下來的只有三戶人家，黃嬸子兩口子、宋滿石放出來的錢姓一家、還有名叫宋大牛宋大虎兩兄弟。
他們每家佃了十畝旱田，與辰溪簽了契約。那水田大家都不願意佃，水田比旱田更費功夫，現在又要搞這新式養殖，大家都怕最後費力不討好。
辰溪嘆了口氣，心中有些沮喪。
廖伯娘看在眼中，不知怎麼安慰，她雖然也覺得這個什麼循環養殖有些異想天開了，但是經過這陣子的相處，她知道辰溪不是那種沒把握的事之人。
她雖然外表看着柔弱可欺，實際為人很沉穩大氣有決斷，雖然偶爾會有些孩子氣的舉動，但處事利落得不像這個年紀的人。
她想了一下后說道：“既然別人不願意做，那我們乾脆就自己做。要不你請一些長工吧？”
辰溪聽得眼前一亮：“對啊，可以請長工，這樣的話我的田地就可以完全按我的意願來種植了。”
只是請長工卻沒有那麼容易，現在的人故土情結很深，家裏但凡還有一口吃的，誰又願意背井離鄉去當長工呢。
這事終歸要慢慢尋摸，辰溪現在身邊無人可用，唯有再次拜託廖伯娘幫忙，她女兒嫁到了縣裏人家，說不定可以幫着留意一下。
說完正事，廖伯娘還帶來了一個好消息。
她做素肉生意已經有好幾天了，生意很是不錯，今日就是特特過來與辰溪報喜的。
現在她天天在家做素肉，廖大伯推了板車去縣裏賣，反正去縣裏也就一個時辰左右，來回都很方便。
他們賣的當然是素肉半成品，但是經過講佛會一役，素肉已經打響了名堂，加上他們會教買素肉的人幾個簡單的菜譜，所以即便是半成品，買的人也很多。
“現在縣裏的同福酒樓和喜來客酒樓都定了我們的素肉，還有好幾戶吃齋的老太太，也來訂了，我估摸着，往後每日能掙八九兩呢。”
辰溪驚訝：“能掙這麼多？”
廖伯娘喜笑顏開地說道：“是啊。”這進項可比他們以前賣竹簍雞蛋等賺得要多多了，即便要分辰溪五成，現在他們一天賺的，也比以前一個月賺的還要多。
喜得他們連今年秋收都顧不上了，也是同辰溪家一樣，請短工來幫忙收割的。
說著她掏出了一個布袋子，道：“這就是這幾天的進項，我帶來與你分了。”
她打開布袋子，大多都是銅板，被一串串整齊的串起，旁邊還有些零碎銀子。
辰溪失笑：“哪裏就用得着這麼急?一季一結或半年一結都行啊。”
廖伯娘道：“你看我都帶過來了，總不能再帶回去，這次便這麼分了吧。以後我一個月給你結一次，太久了我擔心自己計數不行，計不過來。”
說著已經開始數起了銀子。
辰溪搖搖頭，唯有看着她動作，時不時與她閑聊上兩句。
辰溪道：“廖伯娘，你們要是做這門生意，家裏的田地那些便有些顧不上了吧？要不也招個佃戶？”
廖伯娘嘆道：“誰說不是呢，但老頭子不同意，說農家人自己不下地，還算什麼農家人。
也不看看他這把老骨頭還能熬多久，現在天天去縣裏都夠他累的了，好在還可以時不時到姑爺那裏歇歇腳，不然我看他得累的夠嗆。”
辰溪道：“要不也同我一起請個長工咯。這樣農忙的日子可以一起下地，農閑時候也有人看顧田地，免得你們分身乏術。”
廖伯娘琢磨了一下，說道：“這個主意不錯，說不定老頭子能同意。”說著把一疊錢推給了辰溪，這是二十一兩，你數數。”
辰溪卻沒有再數，只是說道：“得啦。”招來穀雨去把錢放在她梳妝櫃的盒子裏。
兩人又閑聊了好久，直到廖大伯肚子都餓了，來敲了兩次門，廖伯娘才拒絕辰溪留飯，心滿意足的回家做飯去了。