234、開業
經過上次的相親鬧劇過後，陳有才算是徹底淪為了衛生院內的笑柄。
老宋與桃姐每每提起這事，都會笑得眼淚齊流，堪稱是拍案叫絕，全都不顧坐在角落裏滿臉幽怨的陳有才。
張家鎮的美食廣場也在這兩天竣工交付，允許商鋪入駐了。
有了陳有才的那十萬塊入股金，張大貴底氣十足，早就聯繫好了裝修隊，不消幾下就把門店弄得有模有樣。
還特意找“高人”挑了黃道吉日，就在這個周末晚上六點開業。
陳有才本來打算先從自家小魚塘內，撈出一批金鯽魚作為試營業，放在新店內賣一段時間。
結果不知怎麼的，消息被梁文凱知道了，特意打電話來罵了陳有才一頓。
隨後梁大伯也打了電話過來，說是陳有才敢賣魚，就跟他急……
陳有才那叫一個鬱悶，金鯽魚是自己培養出來，為毛還得經過別人的同意才能賣？？
當然，親手養殖了這麼長一段時間，再加上兩條種魚頗通靈性，陳有才還真有點捨不得，將它們的子孫後代弄去當食物。
思來想去過後，陳有才只得打消了售賣金鯽魚的念頭。
反正有秘方調料這個殺手鐧，不愁新店的生意起不來。
開業的日子即將臨近，陳有才作為半個店主，自然也是跟在張大貴後面忙得不行。
光是訂購店內陳設，就讓他頭大無比。
而陳大強得知陳有才在新店內擁有股份過後，連夜召集村民商量，最後一致同意要去給陳有才捧場。
開業這天，天氣放晴，傍晚的天幕一片火紅之色，宛如彩緞鋪就一般。
店裏已是人山人海，陳有才換上了相親那天穿的黑西裝，站在門口笑臉相迎來賓，活脫脫成了吉祥物。
“媽的，終於開業了啊，老子都饞了快一個月了！”
“誰不是啊，張大貴這孫子太不地道了，死活不肯支路邊攤，非要等到新店才弄！”
“別說了，預訂都排到後天了，真特么氣人，要不是他們家的東西着實好吃，老子才不受這個鳥氣呢！”
顧客源源不斷湧入，不消片刻，二十來平的堂食大廳便爆滿了。
張大貴急得滿腦門的汗，不得不從相鄰店鋪里，借了幾張桌椅支在門前空地。
饒是如此，門口排隊的食客依然不減反增，看得張大貴夫妻兩人又喜又愁。
那些排隊的食客，同樣是對這家鐵板燒店鋪又愛又恨，愛的是那讓人慾罷不能的美味。
恨的，自然是這排隊長龍，不過晚來一步而已，居然就敢說沒位置了，至少得等大半個小時？？
“……”
幾個隔壁店鋪的店主站在自家門口，神色複雜，望着大貴鐵板燒店內的紅火場面，心頭真是五味雜陳。
一方面，他們暗暗羨慕嫉妒恨對方的客流爆炸。
另一方面，又眼巴巴想着靠對方的人氣，帶動自家店鋪的生意。
放眼望去，真是幾家歡喜幾家愁。
“大貴叔不好了，裏脊肉賣光了，肥牛卷也不夠了，後面還有五十多份的炒河粉單子！”
“雞蛋也不夠用了，保鮮櫃裏也沒剩幾樣蔬菜了，這可咋辦啊？”
“又來了又來了，門口的停車位都擠得沒法走人了，大貴叔你想想辦法啊！”
店內五平見方的后廚之中，陳有纔此刻已經脫下西裝，換上了圍裙，站在鐵砧板后忙得十指翻飛，滿頭細汗。
趙曉琳則是和張嬸兒幫忙打下手，卻依然是手忙腳亂，累得直不起腰來。
“這，這生意太好，也難受啊……”
張大貴一直負責招呼客人，抽空來后廚喝口水，哭笑不得的感慨了句。
好好的一場開業慶典，愣是在那些新老食客的熱捧下，一直給延續到了凌晨兩點。
后廚已是一片狼藉，消耗完食材的塑料小框堆積如山，垃圾桶內的雞蛋殼都有半人高了。
角落裏來不及清洗的碗筷盤碟，更是碼得老高，看得抽空喘口氣的陳有才嘴角抽搐，那叫一個頭大。
“……”
掃視着宛如戰後廢墟一般的后廚，陳有才苦笑不已，扶着腰一步一步挪到了大堂內坐下休息。
饒是他體力驚人，也架不住連續奮戰七，八個小時。
此時得了空閑，只覺手腳酸軟，腿肚子都在抽筋哆嗦。
“辛苦了，都辛苦了……”
張大貴也累得夠嗆，好在他負責收銀，雖說同樣是口乾舌燥，好歹還能坐着。
他紅光滿面的說著，屁顛屁顛的端來熱茶，頗為殷勤的幫陳有才還有趙曉琳和張嬸兒，各自倒了一杯。
“大貴，咱們，咱們還是多請兩個人吧，我實在扛不住了……”
原本捨不得花錢請人的張嬸兒，經過這大半天的忙碌，終於改變了態度。
她癱坐在藤椅上，累得張嘴喘息，一想到接下來的日子極有可能，都是如此忙碌……
張嬸兒咽了咽唾沫，臉色都白了幾分。
“早就說了得請兩個雜工，你先前還死活不同意，錢是賺得完的嗎？”
張大貴又好氣又好笑，一邊給張嬸兒捏腰捶背，一邊對陳有才道：“有才啊，要是天天這樣搞，我看大家怕是都吃不消。”
“要不，等過段時間，我們把隔壁門面也盤下來，把牆壁打通，擴充大廳面積？”
趙曉琳一邊喝着茶水，一邊興沖沖的說著，一雙大眼睛亮得嚇人。
“這是不打算給別的店活路啊……”
陳有才苦笑搖頭，猶豫了下，正色對張大貴勸道：“大貴叔，你要肯聽我的，咱們就縮小規模，全力經營好獨家門店就行了。”
“這是為啥？！”
話音剛落，三雙不可置信的眼睛齊齊瞪來，嗓音更是齊齊響起。
“一來，是減少不必要的麻煩，好歹給街坊們留點客源……”
陳有才笑着解釋道：“二來嘛，咱們店說破天去，也不過是個普通的鐵板燒小店而已，除開秘方調料，並沒有其他的獨到之處。”
“盲目擴大經營規模，成本就不說了，張家鎮就這麼大點地方，客源有限，就算是東西再怎麼好吃，也總有吃膩味的時候……”
他沒有繼續說下去，張大貴卻似懂非懂的點點頭，凝重道：“我覺得有才說得很有道理，一旦敞開了售賣，店裏的東西，不見得能一直這麼暢銷。”
“對，物以稀為貴嘛，網上說的叫啥‘保持神秘感’……而且擴大經營，方方面面的麻煩事也多，難免會有自顧不暇的時候，反倒是有可能砸了口碑。”
陳有才跟着應和說完，趙曉琳與張嬸兒依然是兩眼發懵，貌似壓根就沒聽懂啥。
“就按有才說的辦吧，以後咱們店也搞訂餐制，想要位置就得預訂，總不會再像今天這樣手忙腳亂了。”
張大貴一拳砸在掌心，咬牙下定了決心。
張嬸兒張了張嘴，見陳有才與趙曉琳都沒有反對，也就不敢多說什麼了。
休憩片刻，便是清點今天收入的時候了，如今陳有才與趙曉琳都算是店鋪股東，張大貴也沒想隱瞞什麼，將營收一股腦都擺在了櫃枱之上。
“……沒錯，三萬六千八百二十五塊，這還是打了開業八折優惠的情況下！”
四顆腦袋齊齊湊在一起，全都盯着計算器上的數字，隨後紛紛倒抽了一口涼氣。
雖然這並非是純收入，但一間小小的鐵板燒門店，竟能在一天之內營收三萬多塊……簡直不要太嚇人！
按照張大貴與張嬸兒之前的預想，若是新店能保持在每月營收五萬塊左右，便是做夢都能笑醒了。
眼下看來，他們還是小看了之前攤位積累下的口碑，小看了陳有才的秘方調料的威力。
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