第三十九章開業

晚飯時把泡好的酸辣蘿蔔端上桌，蔣妹還覺得這醋泡蘿蔔能好吃到哪裏去，可是嘗了一塊就不住的稱讚開胃，連吃了幾塊才罷休。

柳圓圓又給三人各盛了一碗山楂銀耳湯，三人喝完只覺得吃完火鍋后的燥熱被銀耳的溫潤一掃而光，一碗下肚說不出的舒爽甘甜。

得到了三位試吃員的肯定，柳圓圓正式的將這兩道小菜加入了自己的菜單之上。

經過幾日最後的籌備，柳圓圓終於決定把自己的新店取名長樂樓。紅木金漆的牌子掛上，長樂樓便正式開業了。

新店剛開，柳圓圓為了招攬顧客，進店每桌都送一盤羊肉，一碟酸辣蘿蔔。店裏的櫃枱前免費無限量的供應山楂銀耳湯。原本的老主顧看到長樂樓開業，一早就來捧場，其他人看着開業初的優惠，也抱着嘗試的心態來長樂樓一試究竟。新鮮的羊肉，熱辣的湯底，配着甘爽的果子酒，一餐下肚，一日奔波的風霜辛苦也似乎融化在滾燙的蒸汽里。很快長樂樓就成了華清街上最紅火的飯館。三層樓幾十張桌子每日都是賓客滿桌，沒有一日冷場的時候。

和長樂樓的紅火形成鮮明對比的卻是隔壁的同和居的門可羅雀。這同和居原本是以清燉羊肉為招牌，十幾年來一直是這條街上的旺店。可是自從長樂樓開業以來，原本同和居的老客人都轉而去長樂樓吃飯。大家都更喜歡紅油滾羊肉的熱辣辛香，對清燉的清淡口味逐漸沒了興趣。

同和居的老闆看着這兩個月賬本上的赤字，急的像熱鍋上的螞蟻。若是再不想點辦法，這店怕是要維持不下去了。

“掌柜的，要不是那長樂樓搶了咱們的生意，店裏哪會落得這般冷清，咱們可得去給她們一點教訓。”在店裏工作多年的小二忿忿不平的說道。

同和居的王掌柜雖然做生意多年，卻還是個膽小怕事兒的主，聽小二這麼說，雖然心中也有不平，但是卻也不敢做出什麼過激的行為。哭喪着一張長臉沮喪的對小二說，“那客人要去他們那吃飯，咱們哪有什麼辦法。”

店小二的眼睛滴溜溜一轉，在王掌柜耳旁小聲嘀咕着說，“咱們帶幾隻蟑螂過去，等菜齊了找個機會放到菜里，這樣他們長樂樓的名聲壞了，老客人們肯定會回咱們同和居的。”

王掌柜雖然覺得這麼做有些不妥，但是為了十幾年的家業，還是咬咬牙允了小二的想法。

王掌柜第二天晚上便帶着小二和自己的夫人一起來了長樂樓。柳圓圓見到王掌柜也有些意外，但是還是熱情的請他們三人內屋坐下。

“不知道王掌柜想吃點什麼。”柳圓圓兩手交疊在身前，客氣的問道。

“把你們店的招牌都拿上來，我們也嘗嘗這長樂樓到底有什麼稀奇。”小二搶在王掌柜前說道。

柳圓圓看出這三人今天來也絕非善意，小心的應對着為他們上了幾道店裏的人氣菜。王掌柜也不說話，只是低頭仔細看着鍋里翻滾的鍋底發獃。

店小二看柳圓圓轉身去招待其他桌的客人了，連忙從袖子裏掏出一個布袋對着桌上的菜肴抖了幾下。

“這菜里有蟑螂！你們店是怎麼做生意的！”店小二突然大吼一聲，吸引了一樓所有客人的注意力。

柳圓圓趕忙走到王掌柜一桌，發現果然桌上四散的爬着幾隻蟑螂。“這中間是不是有什麼誤會，店裏的后廚每日我都清理三次，肉和蔬菜也都是當日最細線的，哪裏可能有什麼蟑螂。”柳圓圓心知這是王掌柜一行人的齷齪伎倆，但是客人都被這一聲吼叫吸引了過來，要是不解釋清楚，此事傳了出去對長樂樓會有極大的影響。

“你當然會這麼推脫，可是這桌上明明白白大家都看着呢，你巧舌如簧也沒用。”店小二不依不饒的拉着柳圓圓的衣袖。

蔣三哥聽到爭吵的聲音也從二樓下來看個究竟。看到店小二拉着柳圓圓不放，一把打開店小二抓着柳圓圓的手，把柳圓圓護到了身後。“有什麼事好好說就是了，何必對一個姑娘動手動腳。”

“你算是老幾，我們在和柳老闆說話，輪不到你出頭。”一直默不作聲的王掌柜喝了半壺自己帶過來的白酒，鼓起勇氣站起來拍桌怒喝道。沒想到起身太急胳膊不小心掃到了桌上的火鍋，一把將火鍋掃翻在側。

蔣三哥在火鍋翻倒的一瞬間急忙轉身把柳圓圓抱在懷裏，用自己的後背擋住了四濺的油湯。滾燙的紅油盡數潑在蔣三哥僅着了一層單衣的背上，瞬間把沾到的皮膚燙了個半熟。強忍着背上傳來的劇痛低頭把柳圓圓整個看了一圈，“圓圓沒有傷到吧。”

柳圓圓看着蔣三哥強忍劇痛，咬緊牙關的表情，豆大的汗珠沿着額頭一直滑到脖頸。心疼的針扎一般。“王掌柜你好好說話便是了！這又是什麼意思！”柳圓圓怒目圓睜，厲聲對王掌柜說道。說完連忙把蔣三哥的外衣脫了下來，後背上已經四分之三的皮膚被燙起了水泡。

王掌柜原本只是想大喊一聲增加點氣勢，沒想到自己手忙腳亂竟然弄傷了人。立刻嚇的臉上一片灰白失了血色。又把剩下的半壺白酒一飲而盡。眼下的情況已經是騎虎難下，王掌柜只好硬着頭皮說，“我只是想站起來說話，誰想到你們店裏的東西這麼經不得折騰。”說完就強裝鎮定的站在一邊偷看柳圓圓的神色。

王夫人本是個良善女子，從一開始就不同意王掌柜這種碰瓷的行為，現在看蔣三哥傷的這麼重，更是覺得心中有愧。便想把王掌柜拉到一邊叫他不要再多生事端。連着拉了王掌柜幾下都沒有反應。抬頭一看卻嚇的花容失色。