第91章 溫馨的新年夜
松海市政府軍管會的宿舍,跟行政公署,公安局的宿舍在一個地方。
就是在跑馬廳大廈旁邊的兩個弄堂里。
這裏的弄堂以前的屋主是外國人,松海市一解放,這些外國人就打算離開。
松海市當時地下黨組織的領導人很有眼光,找組織借錢把這些房子低價買下來。
現在正好給政府工作人員當宿舍住。
因為是宿舍,這裏的住宿條件就沒有長盛弄那麼寬敞舒適了,當然更比不上平安弄。
姜宜凝跟霍平戎在一條窄小的弄堂門口下車,跟着他走了進去。
一路走過來,這裏的房子跟長盛弄的風格很不一樣。
首先每家每戶門前並沒有小院牆,門口全是開放式的,就跟一排排平房一樣。
弄堂里的小樓層數參差不齊,有兩層的,也有三層的,每一棟小樓里都住了不少人。
有家室的一戶住一個套間,沒有家室的幾個人住一個房間,跟大學宿舍差不多。
當然,職位高的人,是有自己單獨的單間的,還能有一個廚房。
霍平戎就屬於這種人。
他沒有家室,但是他的職位實在太高了,不可能跟那些普通單身工作人員合住一間屋子。
因此他在弄堂中間一棟兩層小樓的二樓有自己的宿舍。
他抱着鏘鏘,帶着姜宜凝進了一樓的玄關,觸目就是往上的木質樓梯。
一樓住的是他的勤務兵,都是北方人,此時正圍着飯桌,一起涮鍋子。
一進門,那帶着熱氣的裊裊肉香撲面而來,鏘鏘忍不住咽了口口水。
姜宜凝想到都這麼晚了,鏘鏘還沒吃晚飯了,他還是個不到三歲的孩子啊……
她心裏更內疚了,忙說:“鏘鏘,等下姨姨給你做汽水肉吃。”
鏘鏘眼前一亮,口水更是從嘴邊流出來了,“汽水肉是什麼肉?!”
“就是很好吃的肉。”姜宜凝微笑着朝他眨眨眼。
這是她以前跟着一個朋友學的。
那個朋友是從國內去美國留學的留學生,據說是她媽媽曾經最愛做的菜,她做那個菜的時候,是想起了媽媽的時候。
那菜對火候要求不高,前期準備稍微麻煩一點,難得的是保留了肉的鮮味,又好消化,特別適合脾胃弱的病人和小孩子。
霍平戎沒說話,但是在一樓客廳里吃涮鍋子的勤務兵們聽見聲音了,扭頭見是霍平戎帶着姜宜凝和鏘鏘進來,都笑着過來打招呼,還熱情地招呼他們一起涮鍋子。
霍平戎臉色淡了下來,說:“姜大夫要給鏘鏘做汽水肉,小孩子不能吃涮鍋子。”
“哦……那好吧,姜大夫新年好!”一個勤務兵只好作罷,還朝姜宜凝敬了一個軍禮。
姜宜凝笑着點點頭,“你們也新年好,你們去吃吧,小心肉涮老了。”
“哈哈……沒事沒事……姜大夫真的不跟我們一起吃點嗎?”另一個勤務兵對姜宜凝印象很好,對她的招呼也不只是客氣。
姜宜凝是不好意思吃這些小戰士的東西,不過她覺得他們太熱情了,都有點不好意思拒絕。
正想着要不跟他們一起吃,她再把自己家裏的肉蛋和蔬菜拿些過來送給他們不就行了,根本沒有注意到身邊的霍平戎臉色已經越來越沉。
還是一個比較聰明的勤務兵突然福至心靈,急忙拉着那個還要熱情招呼姜宜凝的同伴回到餐桌胖,還一邊朝姜宜凝那邊擺手:“姜大夫快上去吧,別在門口吹風,對孩子不好。”
姜宜凝這才作罷,和抱着鏘鏘的霍平戎一起上樓。
等他們三人上樓了,聽見樓上的房門開啟關闔的聲音之後,那個聰明點的勤務兵才拍了一下另一個勤務兵的後腦勺,低聲說:“你小子真沒眼力價兒!沒看見首長的臉都黑了嗎?!”
那個被打後腦勺的勤務兵下意識躲開那人的手,嘟噥說:“……首長哪裏臉黑了?首長的臉白得很!怎麼曬都曬不黑!”
“你小子真是欠收拾!首長對姜大夫……”那人彎着兩隻手,大拇指對着扣了扣,聲音壓得更低:“……是這個意思……你還不把眼睛放亮點!”
“啊?!哦——!真的嗎?!姜大夫這麼好看,還會做外科手術,跟咱們首長真是天生一對呢!”被打後腦勺的勤務兵也不叫屈了,興奮得探頭探腦地八卦。
樓上的霍平戎此時正去小廚房裏找了一塊七分瘦的豬肉出來,問姜宜凝:“汽水肉怎麼做?”
姜宜凝跟過來看了看霍平戎的廚房,裏面的菜大概都拿到她在長盛弄的家裏去了,現在這裏只有這塊肉,一把粉絲,和幾個土豆。
另外有小半袋麵粉,看着還挺白凈的。
姜宜凝就說:“把這剁了,就跟剁肉餡一樣。”
“沒問題。”霍平戎拿起兩把蹭亮的廚刀,開始咚咚咚咚剁肉。
姜宜凝找了兩塊姜,剁成姜茸,又削了兩個土豆,弄了一點點土豆水當澱粉,活到霍平戎剁好的肉餡里。
再把拌好的肉餡撥了一小半放到小碗裏,等蒸鍋上汽之後,把小碗放進去蒸。
然後開始和面。
霍平戎在旁邊看了一會兒,說:“你會包餃子?”
“會啊……”姜宜凝想了想,突然想不起來自己是怎麼學會包餃子的。
把她帶大的祖姑奶奶是松海市本地人,根本不會做麵食。
那個曾經教她做汽水肉的留學生朋友是南方人,更不會做麵食。
她是什麼時候學會和面揉面的?
姜宜凝只覺得腦海里一片空白,但是身體很誠實,手腳麻利地揉好了面,開始擀餃子皮。
她給鏘鏘做過好幾次餃子,都是想都不想就做好的,比炒菜還要熟練。
以前從來沒有想過這個問題,現在霍平戎一問,她也覺得不對勁了。
不過她沒有說出來,心裏雖然七上八下,但是面上還是雲淡風輕,笑着說:“會啊,等會兒霍副司令員嘗嘗我包的餃子好不好吃。”
餃子皮擀好了先醒一會兒,趁這個時間,她把餃子餡兒和好。
然後開始包餃子。
只有三個人吃餃子,姜宜凝是可着人頭做的。
鏘鏘有汽水肉吃,餃子嘛,意思意思吃一個就好,再多了會停食。
她自己吃六個餃子就夠了,六六大順,希望新的一年順順利利。
霍平戎得吃三十個。
所以姜宜凝包了三十七個餃子,正好把所有的肉餡都包完。
包完餃子,汽水肉也蒸好了,姜宜凝騰不出手來,囑咐霍平戎去把汽水肉拿出來餵給鏘鏘吃。
剛出鍋的汽水肉比較燙,鏘鏘雖然能自己吃飯,但還是怕燙着。
霍平戎不用她多說,蒸鍋的蓋子一揭開,就知道得喂。
鏘鏘實在餓極了,張着小嘴坐在小板凳上,像是嗷嗷待哺的雛鳥。
霍平戎用調羹舀起一勺蒸得又嫩又鮮的汽水肉,吹了一會兒,稍微涼一下,才送到鏘鏘嘴邊,一邊說:“慢點吃,不要燙着。”
鏘鏘恨不得一口咬下,但因為是霍平戎給他喂,他還是忍着飢餓,自己又吹了兩下,然後小心翼翼地從嘴唇蹭了蹭調羹,感覺到不太燙,才一口咬住調羹。
鮮香細嫩的汽水肉下肚,鏘鏘整個人都要飄了。
他笑眯眯地看着霍平戎,張開小嘴嗷嗷叫,急着要吃第二口。
姜宜凝靠在灶台邊上,一邊燒水等水開下餃子,一邊看着霍平戎給鏘鏘喂汽水肉。
兩人都坐在小板凳上,但是鏘鏘坐着就像一支小奶狗,就差朝霍平戎搖尾巴了。
霍平戎卻坐着都巍峨高大,像是一座山,非常可靠。
姜宜凝看着看着,心情愉悅到自己都不知道自己唇邊綻開了微笑。
霍平戎給鏘鏘餵了幾口汽水肉,鏘鏘狼吞虎咽之後,終於緩過勁,開始細嚼慢咽。
這時他感覺背後有人在看他。
倏然回頭,看見姜宜凝靠在灶台邊上,目光溫柔如水,心裏不由漏跳一拍。
不過姜宜凝見他回頭,立刻很自然地站直身子,說:“水開了,可以下餃子了。”
她揭開鍋蓋,把白嘟嘟的餃子下到鍋里。
水開三次之後,餃子浮上水面,都熟透了。
她用抓籬把餃子盛起來,先放七個到粗瓷碗裏,再把剩下的三十個都盛到一個大的搪瓷碗裏。
那個軍綠色搪瓷碗大得跟小臉盆一樣,估計是盛湯的,現在放餃子正合適。
再把餃子湯淋進去,放一點點醬油,這碗湯餃就很誘人了。
鏘鏘這時已經吃完了那小碗汽水肉,小肚皮吃得鼓鼓的。
看見餃子了,就算吃不下也饞,眼巴巴地看着,不由自主嗦啦大拇指。
姜宜凝笑着夾了一個餃子,放到鏘鏘那個剛吃完汽水肉的小碗裏,說:“這是鏘鏘的餃子,還能吃下嗎?”
鏘鏘努力吃完一個,餃子已經堵到嗓子眼了。
他是實在吃不下了,也不饞了,跑出廚房,去外間玩去了。
霍平戎給他找了幾個木頭刻的玩具,然後才回來陪姜宜凝吃餃子。
“你能吃辣嗎?”他走到櫥櫃邊上,打開門像是在找什麼東西。
姜宜凝:“吃啊,我其實是無辣不歡。”
“那就好。”霍平戎找到一小瓶辣醬,走過來坐在她對面,說:“來一點?”
他把辣醬挑了一點放到湯餃里,那碗只有醬油的湯水立刻多了辛辣的香味,更加誘人了。
姜宜凝深吸一口氣,說:“這味道太好了!你在哪裏買的辣醬?”
“……不是買的,是家裏老人親手做的,我也只有這麼一點了。”霍平戎頓了頓,把辣醬遞給姜宜凝。
姜宜凝看了他一眼,也只挑一點放到自己的湯餃里,輕聲問:“你家老人在哪裏?怎麼不接過來?你還有兄弟姐妹嗎?”
霍平戎搖了搖頭,夾起一個白白胖胖的大餃子,放到嘴裏。
咀嚼幾下,微微停頓,然後幾乎整個咽下去,才說:“沒有,我沒有兄弟姐妹。我家老人已經不在。”
姜宜凝:“……”
她正盤算着要找霍平戎多要點辣醬,這個辣味實在太對她胃口了。
“……對不起,我不知道……”她放軟了音調,有點內疚說道。
“不用對不起,跟你有什麼關係。”霍平戎見她碗裏只有六個餃子,夾了一個放到她碗裏,“你最近瘦了很多,多吃點。”
還誇姜宜凝的手藝:“餃子很好吃,沒想到你能做一手北方味道的餃子餡兒。”
姜宜凝心情好了些,“是伐?我真的瘦了?那是可以多吃點……”
霍平戎“嗯”了一聲,低下頭,唇角在姜宜凝看不見的地方微微勾了勾。
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