第54章 送別宴
馮志彬對江敏曉之以理動之以情,但是這對於一個像耗子一樣喜歡藏東西的江敏來說,作用不是很大,最後,馮志彬說了,這東西如果撈到茜茜的手裏,那後果不堪設想,江敏想想,也對啊!萬一傷到茜茜可怎麼辦?要是茜茜拿着它傷到的別人怎麼辦?就算是傷到了花花草草也不好啊!這樣想着,江敏終於放棄了收藏三棱軍刺的想法。
江敏剛想說要離開的事,馮志彬就開口說有事要辦,馬上離開了,江敏也沒辦法,這一夜,馮志彬乾脆就沒有回來,甚至沒有人來通知江敏一聲,好在下邊的戰士們還想着她,不然她都沒飯吃了。
在離開之前,江敏還打算去看看王春蘭,對於這樣一個女人,江敏是心懷崇敬的,你給她錢,反倒是對她的侮辱,對她的幫助也要有合適的理由,江敏很理解,她本身就是一個完美主義者,思想上容不得有任何的瑕疵,對於自己堅守的東西,有着過分的執着。在江敏看來,讓王春蘭能夠按照她自己的想法去做,恰恰是對她最好的幫助。有的時候,江敏覺得王春蘭真的很幸福,因為她有自己要堅守的東西,也幸運的遇到了一個值得讓她這樣去做的人。江敏去看她了,她的精神好了很多,王春蘭告訴江敏,她的小屋已經蓋好了,明天她就搬過去,是部隊的人幫的忙,江敏只能送上祝福了,她告訴王春蘭,自己要離開了,等有下次來探親的時候,在來看她。兩個人又聊了一會兒關於孩子的事,然後,江敏才帶着沉重是心情離開了。
回去的時候,江敏終於看到了馮志彬回來了,他躺着床上睡覺,身上和頭上已經開始出汗了。江敏看着這樣的馮志彬,心裏萬分不舍,拿起大蒲扇,給他扇風,馮志彬不喜歡風扇,他嫌吵的慌。江敏就這麼給他扇風,一扇就是一個多小時。
“我說怎麼睡的這麼舒服呢?原來是你幫着我扇扇子啊!”
江敏笑笑,摔了摔胳膊,馮志彬坐起來,讓江敏躺下,然後給她按摩胳膊,馮志彬的手勁兒很大,捏的江敏唉唉叫,
“哎!別叫了,不知道的還以為怎麼幹啥事兒呢?”馮志彬笑着說道,
江敏可不管這些,他越是說,江敏叫的越曖昧,甚至有種撒嬌的味道。“我不是讓你別叫了嗎?”
“你不是說我叫的好聽,你最愛聽嗎?”江敏不甘示弱的反駁道,
不提倒也罷了,可是她竟敢這樣刺激他,叔叔能忍,嬸子也不了啊!“你還長脾氣了啊!我今兒要是不辦了你,你是不是還得這麼囂張下去?”
馮志彬直接撲了上來,沒等他的嘴親下來,江敏就說道,“我要走了,該回去了。”
馮志彬的身子一頓,然後頹廢的躺到一邊,“什麼時候走?”
“我想後天走。明天給大家做點好吃的,後天早上就離開。”
“不多待上幾天嗎?”馮志彬很失望,他真的捨不得啊!
“不了,你現在這麼忙,我在這裏也只能給你添麻煩而已,而且,我也想孩子了,如果過年的時候你不回來,我就帶着茜茜來看你,好不好?”
馮志彬看着江敏,點點頭。然後很沒有禮貌的出去了,彆扭不改啊!
第二天,炊事班就把豬肉給江敏帶來了,其實是他們炊事班殺的豬,給江敏割下一塊兒來,江敏自然不敢白拿人家的肉了,還得給錢,至於酒,還是弄到幾瓶的,李友信還在那裏叫囂,這才四瓶白酒,根本不夠領導們喝的啊!
“唉!現在大家的工作都那麼忙,怎麼可能喝得痛快呢!拿多了反倒不好了。”江敏嘆息道,其實江敏心裏還有另外一個想法,酒多了,馮志彬這個傢伙肯定得跟着多喝,江敏可不想讓他在身體還沒有好的情況下喝太多的酒。
這一次,江敏用了炊事班的小灶了,因為煤油爐做這樣的肉菜,火還是小了點。江敏打算做棗方肉,這是上輩子跟着南方人的兒媳婦學的,考慮到請的人中還有許多不吃不慣東北濃重口味的人,江敏決定做這道菜。他們給江敏的肉足足有五斤多,都是上好的肋條,在廚房,江敏找了能用的調料,有紹酒、醬油、糖、鹽,以及蔥姜等等。
先把豬肋條刮喜乾淨,放入清水,用大火稍到五成熟,然後,撈出來洗乾淨,在肉皮上割花刀,這樣更便於入味兒,然後,江敏肉皮朝下方到有竹篦的砂鍋里,放入剛剛煮好的肉湯,然後加紹酒、醬油、糖和蔥姜,用一個圓盤子把肉壓住,蓋上鍋蓋。用中火燒,過了一會兒,再用小火燜。
趁着這個機會,江敏拿出自己當零食吃的紅棗,把紅棗洗乾淨,用煤油爐燒水,把大棗煮熟了,去掉皮和核,用刀面搓成棗泥,然後,在肉鍋里放入棗泥,白糖,炒勻了起鍋。最後一個步驟就是上鍋蒸了,肉放到一個大盆子裏,用大托盤蓋嚴實了。這樣蒸一個小時。
看着江敏的這番忙活,炊事班的幾個戰士都看傻了,誰知道燉個肉還要這麼多的工序啊!幾個戰士還沒有吃到肉,可是這香味兒可是已經勾了他們很久了。
“嫂子,你這是怎麼做的,有什麼秘方沒有啊?”說話的是炊事班長,他的年紀不小了,江敏跟他也算是熟悉,本來都要退伍了,可是趕上了打仗,就拖下來了。
“我剛剛做的時候,你們不是看見了嗎?用的材料你們都有,我再告訴你們點注意的事項就行了。”江敏在準備裝盤的大碗。
“好啊!好啊!”幾個人都圍在江敏身邊,他們深怕這次首長們吃的好了,將來有一天會讓他們做。
“我做這道菜的順序大家都知道了吧?還有幾點要注意,做棗方肉要用豬的肋條,表皮要刮洗乾淨,第二呢,第一次煮肉的時候,要冷水下鍋,慢慢的加熱,這樣,肉里的血水才能出來。而第二次煮的時候,要大火燒開,然後用小火兒燜爛了。第三,蒸的時候,盆子的口要封好。”
“嗯!嗯!我們都記住了。”大家都是一副躍躍欲試的樣子。
江敏沒有想到,在她離開之後,炊事班的幾個人還真的試着做了幾次,按照江敏教給他們的方法,自己又進行一番鑽研,以至於棗方肉成為他們團里的招牌菜,上邊的領導來視察,必定會點這道菜的,而從戰場上下來的英雄們,團長更是拿出這道菜來作為獎勵。當然,這都是后話了。
等馮志彬他們忙完了,已經是晚上七點多了,這早就過了他們平時吃飯的時間,所有人都餓壞了。知道江敏要走,團長、政委,幾個營長和在回了團部的連長們,一共十來個人,江敏坐在馮志彬的身邊,不多說話,只是看着男人們喝酒吃肉,江敏沒有上前去端起酒杯說什麼祝酒詞,在這個男人的世界,如果你冒出頭來,是很讓人不喜歡的事,馮志彬的臉上也會沒了光彩。過去江敏對於馮志彬的大男子主義很感冒,但是,這次來了部隊,江敏有了不同的想法。
首先,馮志彬是一個天生的軍人,好鬥堅韌,在他的心目中,老婆就是弱者,需要他的保護,雖然江敏在這方面有些讓他挫敗,但是他骨子裏就是一個霸道的人,而在部隊這樣的地方,更是加重了他的這種觀念。江敏來了這麼久也看出來,馮志彬就是一個說一不二的霸王,而手下的人對於這樣的一個人,不僅僅是因為上下級觀念制約着他們,跟是因為馮志彬的個人魅力讓他們臣服。把這樣一個男人拿下,真的很有成就感,也非常的驕傲。
其次,他身上的這種霸氣,也正是他這個人的魅力所在,如果在不惹江敏生氣的時候,真的很容易讓人沉迷。
“你小子的運氣真是不錯,你媳婦做飯真好吃,哪裏像我家的婆娘,反過來調過去的就只會那麼幾道菜,做出來了,她自己都不愛吃,還非得給我讓我吃,不讓浪費。”說話的是一個營長,坐在馮志彬的旁邊,他的年紀應該比馮志彬大上那麼兩歲。
“吃還堵不上你的嘴。”旁邊有人咕噥道,嘴裏還有肉沒咽下去呢!
棗方肉最大的特點就是色紅光亮:肉質肥爛,甜中帶咸,棗泥香甜油潤,一點兒都不油膩,風味別緻。這無論是南方人還是北方人都能接受。估計也是因為有江敏這個北方人做菜,才會有這樣的效果。
團長政委他們吃的高興,不時的端起酒杯,政委乾脆提議,為了給江敏同志送行,也為了表示感謝,讓大家每個人唱首歌,活躍一下氣氛。
大家非常積極的響應,爭先恐後的要唱歌,可能也是因為有酒喝了,又難得的輕鬆一下,所以很積極的要求先唱。
江敏本來還有些不好意思,對於男人們這麼大聲的吵嚷還有些不適宜,可是在其他人開始唱歌了之後,江敏覺得自己很悲劇,這南腔北調的本來就不是誰都能欣賞的,這幾個當兵的又是那種不知道什麼叫害羞的人,唱起歌來絕對不含糊,先是唱軍歌,差點震斷了江敏的心脈,後來大家興緻高了,開始唱起了家鄉戲,什麼晉劇、呂劇,還有唱川劇的,要說還是政委比較厲害,一嗓子秦腔讓江敏一屁股摔到地下。
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