第 4 章
第四章
這次去鎮上沒有耽擱多久，所以沈靜回來的時候，天還沒有黑。
不過當沈靜推開自家木門的時候，迎接她的卻不是慎哥，而是韓家的二兒媳婦何氏。
何氏看她背着筐子回來，目光在上面打量了好一會兒，“大丫回來了。聽慎哥說你去鎮上賣蘑菇了，蘑菇賣的怎麼樣啊？”
沈靜沒想到何氏會來他們這裏，淡淡笑道：“二嬸來了，快屋裏坐。”
何氏見沈靜並不接茬，也沒再問，只道：“家裏還有事，我就不坐了。我來只是想跟你說件事，我和你二叔想租你們村東的那兩畝地種幾年。那兩畝地你們荒着也是荒着，還不如租給我們，我們也不虧待你們，每年給你們一石糧食怎麼樣？”
何氏說的村東的地就是韓老大從家裏分出來的那兩畝薄田。自從韓老大死後，原身一個人種不來那麼多地，大半的地都荒着。
沈靜自問也不怎麼會種地，何氏說要租那兩畝地，她倒是有幾分意動。
不過她沒馬上答應，而是耍了個花槍：“二嬸你來遲了。那地我已經答應租給別人了。”
何氏興緻沖沖而來，原本想着兩個孩子能有什麼主意，多半她一張口，倆孩子就答應了。可沒想到半路卻被人截了胡，臉色當即就有些不好：“租給誰了？”
沈靜含糊道：“這事還沒說准，我也不好說。”
何氏想了想，平時和兩個孩子來往的只有一個劉家，便問道：“是不是劉家？”
沈靜仍是含糊着沒給確切答案。
何氏有些着急了，“哎呀，嬸子看你這孩子平時挺機靈的，怎麼到緊要關頭這麼糊塗呢？劉家到底是外人，怎麼能及得上你叔和你嬸子親？”
沈靜道：“可是他家願意立契書，答應每年給我們一石麥子。”
何氏猶豫了一下，她原本想先哄着兩個孩子答應把地租給他們再說，至於每年一石糧食，到時看情形再說。可是沒想到半路會殺出劉家，劉家還答應立契書，這契書一立，那麼每年該給多少糧食就得給多少糧食，可就抵賴不得了。
何氏很捨不得那一石麥子，可是村裏的地都有人種，就只兩個孩子這裏有兩畝地閑着。
何氏就這樣猶豫糾結了半天，才終於下定決心道：“我們也願意立契書，除了每年給你們一石麥子，我們還多給你們一斗粗糧怎麼樣？”
一石麥子加一斗粗糧就是一百多斤糧食，沈靜沒什麼不肯的。
何氏卻怕夜長夢多，“明天我們就去里長家立契書，趕緊把這事辦了。”
沈靜自然是求之不得，不過送何氏出了門，她想了想，從筐子裏取出了那半斤從吃貨系統里兌換的大豆醬。
劉家住的離祖屋並不遠，沈靜趁着天還未黑，沿着一條小路到了劉家所住的一個大院。
沈靜到的時候，劉家人正在吃飯。劉大娘一見到沈靜，便招呼她坐下吃飯。
沈靜趕緊推辭道：“大娘，我已經吃過了。我來是為了跟您說件事。”
等劉大娘放下碗跟沈靜出去后，沈靜方才把來龍去脈告訴給她，“要是我二嬸問起，你就說有這件事，不過我沒答應。”
“你這孩子咋長的心眼，竟然能想出這個招對付你二嬸。不過你做得沒錯，你二嬸的為人我知道，又小氣又愛佔便宜。你要是什麼都不說就答應把地租給她，到時候吃虧的肯定是你。”
沈靜不好意思的笑道：“我也是沒辦法，就怕我二嬸拿粗糧糊弄我們。”說完又把大豆醬拿了出來，“這是我今天去鎮上換的大豆醬。不值什麼錢，好歹算我麻煩大娘的一點謝禮。”
“哎呀，你這孩子怎麼這麼客氣！”劉大娘說歸說，沈靜遞過來的時候，她也沒有怎麼推拒就收下了。
沈靜來的目的已經達到，正準備走時，忽然看見了屋檐下掛着的那一長串木耳。
“大娘，那是什麼？”
劉大娘順着沈靜的視線看去，“那是你劉大叔去年夏天從後山摘的木耳，你要是想吃，我送你一串。”
沈靜忙道：“那倒不用。既然是從後山摘的，我要是想吃，自己去摘就是了。”
劉大娘就沒勉強，“這東西在後山多得是，聽你劉大叔說，尤其是榆樹上的最多。不過這時候雨水還不多，等穀雨以後你再去，摘都摘不完。”
沈靜之前跟着劉春妮兄妹去後山采蘑菇的時候，許是轉的地方不多，沒見到有什麼榆樹。如今聽劉大娘這麼一說，她倒是想再去一次了。木耳只有在下雨後才有，但是榆樹這時候差不多該有榆錢了。
沈靜一路想着榆錢和積分，沒走多久就回了家。
慎哥在沈靜回來和何氏說話的時候就一直在自己的房間待着，沈靜從劉家回來，他也沒有從房間裏出來。
沈靜心裏惦記着筐子裏的東西，也沒注意到他的異常，只道：“慎哥你先自己玩會兒，姐給你做酥皮小糖餅吃。”
回來的路上，沈靜就已經想了好幾種麵粉做的面點，這酥皮小糖餅就是其中一種，所用的材料也較少，只需要少許油、酵母和白糖。
沈靜收拾完筐子裏的東西，便開始製作這酥皮小糖餅。
酥皮小糖餅有好幾種製法，有發麵的，有燙麵的，還有用溫水和面的。這時候做發麵有些來不及，沈靜便用溫水和的面，然後放在一邊，開始製作油酥和糖餡。油酥是一勺麵粉加一勺油，糖餡是兩勺糖加一勺麵粉。
麵糰擀成圓形的大面片，上面放上油酥，從裏面捲起來切成大小一致的劑子。取一個面劑，用手壓扁，包上少許糖餡，捏緊後用手壓扁，再用擀麵杖輕輕擀成圓餅狀。
鐵鍋內刷上一層油，把小圓餅挨個放進去，等麵餅定型后，把餅翻過來烙，這樣反覆翻個三四次，等烙至兩面都是金黃色，就可以出鍋了。
這樣用溫水和的面做出來的酥皮小糖餅比較有嚼勁，不過放涼了會變硬。所以沈靜只做了五個，用來當她和慎哥的晚飯。
酥皮小糖餅做好以後，沈靜才反應過來。往常她做飯的時候，慎哥都會過來幫忙燒火。今天不知道怎麼回事，到現在也沒露面。
沈靜端着盤子從廚房出來時，就見東廂房沒點燈，仍是黑漆漆的。往常原身和慎哥為了省油錢，也很少點燈。可是沈靜總覺得有點反常，便試着喊了聲，“慎哥，出來吃飯了。”
“姐，你先吃吧，我還不餓。”
沈靜聽到這句話，疑惑心更重，正打算進房間問問他怎麼回事，可是卻發現慎哥房間的木門被人從裏面插住了。
“慎哥，你把門開開，姐有話跟你說。”沈靜雖不知道到底發生了什麼事，但慎哥這樣確實很不對勁。
“姐，我困了，明天再說吧！”
沈靜卻沒走，“慎哥，是不是二嬸說了什麼不好聽的話。你跟姐說說，姐給你做主。”
沈靜原以為是何氏對慎哥說了什麼不好聽的話，可是慎哥卻回道：“跟二嬸沒關係，是我自己玩了一天太累了，想早點睡覺。”
“既然玩累了，那就出來吃點東西。什麼東西都不吃，等你睡到半夜肯定會餓醒的。”沈靜半哄半勸，“姐做了酥皮小糖餅，又酥又香，你真不想嘗嘗？”
可是任沈靜怎麼說，慎哥就是死活不出來。
沈靜沒想到平時乖巧聽話的慎哥倔起來真倔，可她又怕慎哥有什麼事。沈靜衡量了一下自己的力氣和木門的結實程度，覺得這一腳下去踹開門的可能性並不大，便去廚房拿了把菜刀。
門是從裏面用門栓插住的，沈靜提起菜刀用力在兩扇門之間的縫隙處一砍，就砍到了門栓上。她握着菜刀，一點點的把門栓挪到右邊，在耗費了好大一番力氣后，門栓終於被挪開了。
沈靜一把將門推開，藉著外面的月色只見慎哥正在拿什麼東西在敷臉。聽見她推門的聲音，慎哥大概是沒想到她會進來，手裏的東西立時就掉在了地上。
“慎哥，你的臉怎麼回事？”沈靜一進門就看見了慎哥的右臉頰腫了老高，當下就問道，“這是誰打的你？”
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我媽以前給我做過一種糖餅，就是烙發麵餅的時候，往裏面加入紅糖餡，這樣烙出來的紅糖餅特別好吃。我本人不大喜歡吃發麵餅，但是卻特別鍾愛這種紅糖餅的味道，尤其是剛烙制出來的時候，吃起來有點酥脆，又有發麵餅特有的鬆軟。不說了，再說現在就想吃了。
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