第 9 章

第九章

隨着天氣一天比一天暖和，天黑得也越來越晚了。

沈靜等春妮去后，藉著夕陽的餘光給慎哥裁了身衣裳，天才完全黑了下來。

家裏的油燈太暗，沈靜沒有立時動手縫衣裳，先拆了一件冬天的舊襖。舊襖有些年頭了，裏面的棉花都成了破絮。

沈靜把破絮都扒了下來，家裏沒有棉花，只能先湊合著用，好在以後越來越暖和，倒是不用怕凍着慎哥。

破絮扒下來以後，沈靜比着裁好的衣片，在衣片上薄薄的鋪了一層。有原身留下來的記憶在，沈靜做這些女紅並不太吃力。

第二天起來，沈靜給慎哥做了飯，送他去了里長家，回來便開始給慎哥縫製春衣。

沈靜裁衣裳的時候，特地裁大了一些，這樣秋天的時候還能當秋衣穿。畢竟小孩子長得快，裁大一些還能省下些衣料。

小孩子的衣裳做起來並不費勁，沈靜只花了半個多時辰就做好了一件夾襖。夾褲做起來更快，只用了半個時辰。

夾襖夾褲做完以後，沈靜看那塊靛藍色的粗棉布還剩下不少，又給慎哥縫了兩件交領長衫。長衫可以套在夾襖夾褲外面穿，夏天的時候還能當件外衫。

長衫做起來很快，沈靜正在縫第二件長衫的下擺，院子的木門就被推開了。

春妮胳膊上挎着個籃子，背上也背了個大竹筐，一進來就氣喘吁吁道：“累死我了，摘了一上午香椿。”

這一上午，春妮爬上爬下，摘了不少香椿，不僅籃子裏裝的滿滿的，就是筐子裏也滿的快放不下了。

沈靜趕緊上前幫着春妮把筐子的香椿卸下來，又去給她倒了杯水。

春妮擺手道：“沒事，你忙你的，我先回家換個衣裳。”爬樹可不是個輕閑活，春妮今天出來的時候還特地穿了件有補丁的衣裳，可上面還是被磨破了兩個洞。

“那你換完衣裳就來，今天中午就在我家吃飯。”

“那我跟我娘說一聲。”一頓飯而已，春妮也沒跟沈靜客氣，說完就背着空筐子走了。

院子裏一下多出這麼多香椿，沈靜也沒心思縫衣裳了。香椿在野菜里的價值雖然不是最高的，可是能兌換的積分也不少，一斤香椿足足能兌換一千五百積分。

而春妮采來的這些香椿，差不多得有三斤多。

發財了，真是發財了。

趁着慎哥不在家，春妮還沒來，沈靜先裝了一斤多香椿兌換了兩千多積分。加上之前剩下的幾百積分，沈靜算了算，她現在差不多有三千積分了。

積分一多，沈靜出手也比平時大方了一些，先用兩百個積分兌換了十個雞蛋。她答應給春妮做得那道鴛鴦榆錢，就需要用到雞蛋。

另外沈靜還兌換了些八角、肉桂等調料，打算做幾個茶葉蛋。

原來她能兌換的食材里，是只有八角沒有肉桂的，不過昨天她從杜大夫那裏獲得了100貢獻值，食材里便多了肉桂這個調料。

沈靜也是看到肉桂，才想起來她可以用八角肉桂做茶葉蛋。原本她是想做些吃食拿到鎮上的集市去賣的。可是上次她在集市上轉了半天，發現賣吃食的攤子不少，而且都有固定的客人。自己要想做點吃食去賣，恐怕很難競爭得過那些擁有老客人的攤子。

是以沈靜打算另謀出路。上次在酒樓，沈靜也留意過陳大廚的烹飪手法，也許是受地方局限，這位大廚的廚藝可能並不比自己高多少。沈靜沒想過要跟他搶飯碗，只是謀划著能不能做些冷菜，然後送到酒樓那邊。

茶葉蛋既可以當冷菜也可以當零食點心，最重要的是製作簡單，需要的食材和調料也都不貴。即便酒樓那邊不要，自家吃也不會覺得浪費。

沈靜剛把雞蛋和調料收起來，春妮便換好衣裳過來了。

“大丫，你說的鴛鴦香椿，是怎麼個做法呀？”

沈靜笑道：“你先別急，等我煮了飯就給你做。”

家裏只有一口鐵鍋，沈靜一直都是先做飯後炒菜。

原來用積分兌換的一斤粳米，昨天做排骨飯用掉了一少半，沈靜索性把剩下的粳米全都洗凈下了鍋。

燜米飯的時候，沈靜便開始準備鴛鴦香椿。

鴛鴦香椿的做法其實特別簡單，將擇好的紅香椿去掉老梗，只留嫩心，接着汆水至顏色變翠綠，擠干水分然後把香椿分成兩份。

取四個雞蛋，將蛋黃、蛋清分離，分別打入兩個盆內，各加入少許鹽調勻。

這時候米飯已經燜的差不多，沈靜盛出來把鍋洗凈，先用少許油滑透鐵鍋，方才下蛋清香椿液用中火炒至凝固成塊，然後再用同樣的方法將蛋黃香椿液炒熟，這道鴛鴦香椿就做好了。

這道鴛鴦香椿剛出鍋，慎哥也從里長家回來了。

“你這孩子回來的還真是時候。”春妮打趣了慎哥一句，便幫着沈靜盛飯。

三碗粒粒晶瑩的白米飯，桌上除了那道鴛鴦香椿外，還有一道涼拌香椿。

春妮沒想到這頓飯這麼豐盛，還不大好意思動筷。

“說來這粳米還是我用蘑菇換來的，就是這雞蛋，也是大娘上次送來剩下的。所以你就別客氣了。”沈靜看出了春妮的不好意思，便一一點出了這些東西的來處。

春妮這才扶起筷子，“這米真的是你用蘑菇換來的？”

沈靜道：“我騙你做什麼，你之前送我的那些蘑菇，我怕吃不完壞掉，便拿到了鎮上。正好有個賣米的行商看見了，說是家裏老人喜歡吃這個，便用一斤米換了我帶去的兩斤蘑菇。”

鎮上的酒樓是沈靜現在來錢的唯一途徑，她自然不會對春妮全盤托出，所以便編了幾句話。

春妮不疑有他：“早知道蘑菇能換米，我該跟你一塊去。”

“這時候知道也不晚。那行商跟我說，以後要是再採到了新鮮的蘑菇，可以直接去鎮上找他。你要是以後再採到蘑菇，我可以幫着你去換米。”

一斤蘑菇兌換的積分在系統裏面能兌換兩斤粳米，春妮要是拿來蘑菇，自己既能多掙點積分，還能幫他家改善點伙食，何樂而不為。

果然春妮聽到沈靜的話以後，眼睛都亮了起來，“那我明天就叫上我哥一起去采蘑菇，大丫你也去。”

“姐，我也要去。”慎哥倒不是為了湊熱鬧，而是想多采點蘑菇好多換點米。

沈靜穿來這幾天，已經摸透了慎哥的性子，自然知道對方的心思，她先摸了摸慎哥的頭，方才對慎哥道：“明天你還要去里長家讀書，讀書可比采蘑菇重要多了，姐還等着你考取秀才呢！”

慎哥聽沈靜這麼一說，這才不提去采蘑菇的話了。

沈靜拿起筷子道：“快吃飯，這道鴛鴦香椿要趁熱才好吃。”

炒好的鴛鴦香椿一半金黃一半潔白，光是賣相就不錯，春妮先試着夾了一筷子用蛋黃炒的香椿，吃一口下去，既有香椿的濃香又有蛋香，吃起來黏軟鮮香。而另一半加蛋清炒的香椿，沒有了蛋黃的黏糯感，吃起來既清爽又鮮美。

這時候再來一口香噴噴的白米飯，簡直好吃的讓人停不下來。

沈靜看着春妮吃下第一口鴛鴦香椿，自己就收到了預想中的10個貢獻值。

為什麼別人的都是10個貢獻值，唯獨杜大夫的卻是100個貢獻值。

沈靜想了半天也沒想明白這件事，索性不再想了。

而眼見春妮下筷的動作越來越快，慎哥也不甘落後，兩人你爭我搶，沒過一會兒盤子就見了底。

沈靜看着好笑，把那盤被冷落的涼拌香椿擺到了中間，“來，嘗嘗這個。”

春妮依言夾了一筷子，送進嘴中的時候卻睜大了眼睛。這道涼拌香椿，劉大娘也做過，可是做出來的口感卻遠不及眼前這道涼拌香椿。也不知道大丫怎麼做的，這道涼拌香椿既沒有香椿的澀味，反而口感醇香爽口，回味生津。

剛才春妮吃的那道鴛鴦香椿有點多，雖然吃起來鮮香甜美，可是油炒的東西吃起來終究有點膩，這時候再吃這道爽口的涼拌香椿，解膩的同時又覺得胃口大開。

春妮吃涼拌香椿的時候，沈靜又收到了10個貢獻值。光是今天這頓飯，她就收到了20個貢獻值，看來食材區可供兌換的食材很快就能多一個了。

最後春妮是撐着離開祖屋的，臨走的時候還不忘提醒沈靜，“那我們說好了，明天就去采蘑菇。”

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這道鴛鴦香椿借鑒的是孔府菜里的一道鴛鴦蛋餅。

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