改變
當天下午,羅蒹葭去了一趟鎮上。
她要做的吃食是蛋炒飯,雖然家裏有雞蛋也有米飯,但,既然客戶群是來來往往的有錢有身份的講究人,在吃食上自然要講究一些。
比如,做蛋炒飯的米就不能是平日裏吃的那種普通的米。
到了鎮上之後,羅蒹葭直奔最大的糧食鋪子云記。
普通的米是三文錢一斤,稍好一點的是四文錢,最好的是五文錢一斤。
羅蒹葭看了看五文錢一斤的米,又對比了一下三文錢和四文錢的,買了十斤。
真正說起來,五文錢的米也不是特別好。但,在這樣一個偏遠的小鎮上,已經是能找到的最好最貴的米了。
除了米,羅蒹葭又去雜貨鋪里買了一些調料。
做飯的話,除了食材和火候,調料也非常重要。
若是沒有合適的調料,做出來的飯菜真的是差了不少味道。
買完這些,羅蒹葭回去了。
雖然背上的竹簍里有十來斤東西,但羅蒹葭卻跟啥東西沒有似的,背的很是輕鬆。
回去之後,趙氏看着布兜里五文錢一斤的米,小心翼翼地摸了摸,忍不住跟褚老大道:“這米真好,顏色真鮮亮。”
褚老大隻看了看,沒摸。不過,眼神中明顯能看出來嚮往。
“以後等咱們有錢了,頓頓□□米。”羅蒹葭說了一句。
趙氏立馬笑着說:“好,咱們以後也日日吃大戶人家吃的米。”
第二日一早,瞧着快到時辰了,羅蒹葭去廚屋了。
跟往常一樣,羅蒹葭熬骨頭湯,淘米、蒸米飯,趙氏則是去菜地里摘新鮮的蔬菜。
米飯蒸上去之後,羅蒹葭跟趙氏一起處理食材。
今日她快速做了兩個菜,一個是炒小青菜,一個是豆角茄子亂燉。
想着一會兒兒媳婦還得炒今日的重頭菜蛋炒飯,趙氏怕她辛苦,看着食材,道:“蒹葭,今日娘替你炒菜吧,你先出去歇歇。我弄好了叫你。”
從前家裏的事情都是趙氏在做。
即便是羅蒹葭嫁過來之後,依然是她在做。
如今突然不用干那麼多活兒了,她渾身不舒服。
“娘,不用了,我一點兒都不累。”羅蒹葭語調輕鬆地說道。
她渾身都是勁兒,這點兒活對她來說不算什麼。
況且,只有她炒出來的菜才能讓人力氣變大,趙氏不行。
瞧著兒媳變得跟從前不太一樣了,趙氏眼中滿是欣慰。
見兒媳婦開始準備炒菜了,趙氏連忙去燒火。
等做完這兩個菜,羅蒹葭開始做蛋炒飯了。
雖然羅蒹葭的蛋炒飯炒的非常好吃,她也對自己有信心。
但她也沒敢炒太多,就怕旁人不喜歡,賣不出去,浪費。
趙氏在一旁切了黃瓜丁和胡蘿蔔丁,放在一旁,備用。
鍋熱倒油。
油剛剛倒進去,做了幾十年飯的趙氏就發現了異常。
她吸了吸鼻子,嘀咕了一句:“好香啊,這油的味道咋跟剛剛不一樣?”
羅蒹葭笑了笑,點了點頭:“嗯,昨日剛買的。”
趙氏聽后微微一怔,問:“是不是很貴?”
羅蒹葭如實告知:“嗯,比之前的貴一些。”
趙氏看了一眼羅蒹葭,抿了抿唇,想說些什麼,但沒說出來,又繼續認真燒火了。
油熱了之後放入已經處理好的米飯。
羅蒹葭這次蛋炒飯雖然炒得多,但她一點都沒覺得累,三斤蛋炒飯炒的又快又香。
趙氏聞到味道之後連連稱讚:“這精米果然好啊,味道真香。”
羅蒹葭也發現了。
雖然三文錢和五文錢沒差多少,但做出來的味道卻完全不同,果然錢沒有白花的。
很多東西,貴有貴的道理。
“這得賣多少錢一份?”趙氏問道。
趙氏像是怕自家兒媳賣得太便宜一樣,補充了一句:“咱們的米飯、油都是貴的,還有調料也不便宜吧,可不能賣太低了。”
說著,趙氏有些心疼地看了看放在一旁的昂貴的油和調料。
羅蒹葭早已經算好了成本。
一斤等於十六兩。
幹活兒的人一頓飯吃的米飯比較多,一頓飯少說也得四五兩,一斤也就賣給三四個人。
這還是沒敞開了吃,要是敞開了吃,那就吃得更多了。
但,他們的蛋炒飯不是賣給幹活兒的人吃的。
一份蛋炒飯在三兩左右,一斤能炒五份。
這一次她用的油、調料都是新買的上好的,比之前用的貴一些。
再加上雞蛋、蔬菜等食材。
不算上人工費,也得兩三文。
要是再加上她、趙氏和褚老大的人工費,柴火費……
“五文錢。”
“啊?這麼貴啊!”趙氏一愣。
她是有想過要賣貴一些,但沒想到兒媳比她還厲害。
她本以為三文就差不多了,原來兒媳想得更貴。
瞬間,她有些擔憂地問:“能賣得出去嗎?要不然再便宜一些?”
“咱們這些食材都不便宜,賣太少了不夠本。”羅蒹葭解釋。
見趙氏還想說什麼,羅蒹葭道:“不如今日先試試。”
聽到這話,趙氏點了點頭,沒再說什麼。
蛋炒飯她本就不是想賣給在碼頭吃飯的人,而是賣給來往的客商。
五文錢對於他們而言並不貴,甚至可以說很便宜。
趙氏猶豫了一下,但還是點了點頭,選擇相信自家兒媳。
等蛋炒飯做完,也快到飯點兒了,褚老大等人把東西裝上車,三個人朝着碼頭的方向走去。
經常來吃飯的熟客瞧着多出來一個小巧的木桶,都很是好奇,隨口問了問。
“哇,好香啊,這是啥?”
趙氏笑着回答:“蛋炒飯。”
那人聞着香噴噴的味道,咽了咽口水,問:“咋怎麼香,這是用啥炒的?得多少錢一份?”
“嗯……那個……嗯……”
瞧着那人的眼神,趙氏本想立馬說出來的。
可那價格實在是高,臨了,她卻有些不好意思回答了,說得也有些猶猶豫豫的。
“嬸兒,到底多少錢一份?”客人有些着急了。
羅蒹葭瞧着這邊的動靜,冷靜地回答:“五文錢一份。”
那人一聽價格,那人頓時歇了心思,小聲說了一句:“好貴。”
說完,眼睛就從蛋炒飯上挪走了,打了一份米飯和菜,坐在一旁吃了起來。
隨後,又有不少人問了問蛋炒飯的價格。
不過,真正吃的人一個也沒有。
趙氏有些着急,不時地回頭看看羅蒹葭,想問問她的意見。
羅蒹葭自是注意到這邊的情況了。
不過,此時碼頭上沒什麼船過來,沒有她的客戶群,所以她正在低頭收拾着東西。
等她收拾完一張桌子,抬頭一看,見有一條大船靠岸了,便放下了手中的抹布,朝着趙氏走了過去。
走過去之後,見趙氏正一臉愁容地看着面前的蛋炒飯。
“蒹葭,你終於過來了,你看咱們這價格……”
沒等趙氏說完,羅蒹葭就打斷了她。
“娘,我先來試試吧。”說完,她給了趙氏一個安心的眼神,拿着一份蛋炒飯站了出去。
為了推銷,她專門準備了幾雙新筷子。
她的目標很明確,那便是有錢的客商,有男有女,準確地說,是客商的家眷。
若是前世,她自是直接去推銷了。
而如今,入鄉隨俗,為了省去不必要的麻煩,她日日戴着面紗。
看着不遠處從船上下來的一群人,羅蒹葭試着問道:“香噴噴的蛋炒飯,夫人要不要嘗一嘗?”
那夫人瞧了一眼羅蒹葭的衣着,一臉嫌棄。
再低頭看了看她手中的飯,更是捂了捂鼻子,彷彿是看見了什麼髒東西。
“拿走拿走,這都什麼東西,也往這邊送。”身着桃粉色綢緞衣裳的夫人說道。
羅蒹葭既沒覺得丟臉,也沒覺得尷尬,轉身就要朝着另一群人而去。
不料,她還沒走開,卻聽到那夫人身邊的小孩子道:“姨娘,好香啊。”
那夫人立馬扯住了身邊的孩子,哄道:“乖,一會兒讓你爹帶咱們去縣城吃飯,這裏破爛不堪,沒什麼好東西。”
“我不嘛,我就想吃,我想吃。”小孩子不依不饒。
那夫人正想訓斥小孩子,卻見一旁走過來一位年約三四十歲留着短須的男子過來了。
男子一走過來,小孩子就跑了過去。
男子立馬就把小孩子抱了起來。
小孩子立馬指着羅蒹葭手中的蛋炒飯說了起來。
“這裏這麼臟,吃得也不乾不淨,萬一鬧肚子咋辦?”婦人反駁。
小孩子在男子懷裏撒嬌。
那客商倒沒那麼講究,拿起來羅蒹葭準備的新筷子嘗了一下。
剛一入口,客商眼睛立馬亮了起來,驚喜地看向了羅蒹葭:“真香啊!”
被人稱讚,羅蒹葭笑了笑,不過,笑容藏在了面紗下,也沒人看得見。
婦人瞧着自家男人看羅蒹葭的眼神,再看羅蒹葭露在外面的那一雙勾人的桃花眼,心頭立馬變得不安,看向羅蒹葭的眼神也變得不善。
男子卻沒多想。他覺得蛋炒飯好吃,本想再吃一口,卻被兒子給阻止了。
“爹,我也想吃。”
男子意識到身側的兒子,筷子一轉,把蛋炒飯放入了兒子口中。
“好吃嗎?”男子問。
“哇,好好吃啊。”小孩子興奮地說道。
小孩子很是純真,說這句話時,眼睛亮亮的。
“香兒,你也嘗嘗。”男子欲讓一側的小妾試試。
但那女子正生着氣,一口也不願多試,且,還想要貶低羅蒹葭做的飯。
男子卻沒給她這個機會,贊道:“比我在府城吃過的蛋炒飯還要好吃,阿丁,去買幾份帶上。”
“是,老爺。”
婦人氣得跺了跺腳,又瞪了羅蒹葭幾眼。
羅蒹葭自是看出來婦人對她的態度了,但這一個多月的時間裏,她做的飯菜不知被多少來來往往的商客嫌棄過,她早已經習慣了。
即便是看出來了,也當是沒看到,引着男子的僕人去了自家攤位上。
等婦人坐着馬車前往縣城,見自家男人一心撲在蛋炒飯上,絲毫沒提及賣飯的婦人,這才心平氣和了許多。
羅蒹葭自是不知曉後頭的事情,她又專心去找別的客戶了。
因着價格不算太貴,味道又比較好,試吃之後,基本上人客人都去試吃了。
今日生意着實不錯。除了賣了十斤米飯菜,還賣了三斤蛋炒飯。
十斤米飯菜約摸賺了二十文左右,蛋炒飯因為成本高,價格也高,竟要比套餐賺得還多,足足有三十幾文。
這樣算起來,蛋炒飯倒是要比套餐賺錢得多。
羅蒹葭粗略地數了數,兩樣加起來大概在六十幾文。
聽到她報的這個數字,褚老大和趙氏都震驚得一時回不過來神。
“多……多少?”褚老大的聲音里有顫音,還有一絲不確定。
“六十多文。”羅蒹葭堅定地說。
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