第1040章 佈置一下接親現場
水已經滾了幾滾,蝦都已經變了色,芽芽拿笊籬全撈出來。
芽芽瞅着家裏裝菜的小鐵鍋大鐵盆覺得不美,粗瓷碗又裝不了那麼多,自己翻箱倒櫃找出來一個蒲扇那麼大的瓷碟來。
“咱家有這碟子?”聶合作算是比較常在家的,都一臉蒙,其他幾個更是搖頭。
也不奇怪,村裡東西都是你來我往,今天連碗帶菜的端過來送你,改明兒還回去的可能就不是剛開始那個碗或者碟子了。
他們家的碗碟啥的也很可能在某個村民的家裏落着生灰呢。
剛才摘的辣椒能派上用場了。
芽芽把蒜跟蔥花切吧切吧剁碎擱粗瓷碗裏頭,小米辣也切吧切吧,一大勺生抽,一大勺醋,
差點香油。
芽芽親熱的喊着‘奶奶’,溜達着進門,沒一會提着三指頭寬的壺出來。
他們家香油老純正了,一點棉籽油都不參合,但平時不用,而且還不是拿來吃。
聶老太堅信燙傷抹了香油就好,比抹醬油和牙膏還要好。
芽芽說得嘴都禿嚕皮了也不行,聶老太不愛聽,聽多了還急眼。
老太太心裏難受,當醫生的芽芽看了每回家裏人燙傷就醬油,香油,各種調料往傷口招呼,犯職業病更難受。
她壓根不帶客氣的就往碗裏倒了三分之一,早倒完她奶就不能瞎整些有的沒的。
長輩都沒有開始吃,晚輩都沒敢吃獨食,唯一想偷吃的聶互助也因為其他幾個人鎮壓而放棄了。
每個人拿筷子嘬了下芽芽配的蘸料,也美得眯起了眼睛。
一群人圍着芽芽轉悠了小半個小時,總算是把白灼蝦弄出來了。
聶衛平戴上袖套接手狼藉的灶房。
聶合作跟芽芽都說要幫忙,聶衛平瀟瀟洒灑擺手說不用。
從切蔥姜蒜到調醬汁都自個來着,邊忙活還能邊收拾廚房。
聶老太在屋裏被鐵勺子挖豬油碗的聲音聽得心驚肉跳,連握着大金戒指都沒辦法平息。
雖然不罵,但真是沒法再聽下去了,又出了門坐院門外往外看。
就在剛才她想起來還有個兒子可以罵。
關莞回屋化了塊奶糕喂豆包。
小勺子都給遞到嘴邊了愣是喂不進去,剎那氣樂了,跟芽芽說:“他八個月左右開始吃的輔食,我都得吃第一口他才能吃第二口,要不就扭頭不吃”
關莞點了下兒子的胖乎乎的臉,“我是你媽,還能葯着你啊....”
她讓芽芽看好了,抿了口米糕糊糊,豆包才願意吃第二口,氣得關莞直叨叨。
芽芽拿着小手帕給豆包擦嘴角,“他那時心疼你,怕你餓着”
關莞心想真不是,沒吃過,不認識的東西這寶貝疙瘩也不吃,也不知上輩子遭遇啥了,這輩子活得那麼謹慎吶!
“奶奶!”芽芽又喊了,“我去您屋裏拿點東西”
聶老太冷不丁哆嗦了一下,擺手的時候都沒敢問一句拿什麼,怕承受不了。
芽芽拿的是昨晚大家都很稀罕的腸子。
這玩意根本就不能久放。
但昨天聶老太一聽說是在京都麵包房買的,以前還是特供食品,再一聽賣腸子的店以前一斤糧票才能買一個長麵包說什麼都捨不得吃。
長麵包是啥她不懂,但不都是用麵粉做出來的么,一塊麵包賣一斤糧票,咋不上天呢。
昨晚聶老太還特意藏嚴實咯,今兒就讓芽芽翻出來,讓聶衛平做菜。
油爆大蝦一出來,其他人都挺遺憾,早知道就不做白灼蝦了,油燜大蝦明顯技術含量就高!
只有芽芽不為所動,鮮活的大蝦就得吃白灼的!
她在京都吃過各種魚蝦,這幾年陸陸續續出差了很多地方,也品鑒過不少海鮮河味的。
南方水網密佈,鮮活的魚蝦肉質很好,原汁原味的清蒸,白灼最棒。
臨着海邊吃法就更多了,不放水,洗乾淨直接倒進鍋里,開中小火蓋上蓋子煮,中間晃一下鍋,等蝦顏色變了就能吃,蝦的鮮味都能保存下來,而且特別甜。
不僅是地域的原因,南方的水也比較軟。
相較之下,京都的水質比較硬,就算是鮮活的魚啊,蝦啊,肉質都沒有南方的好,所以多弄紅燒,糖醋等佐料來調配。
這麼一比較,芽芽覺得老家水質比上不足比下有餘,鮮活蝦必須清蒸啊。
大夥圍着油爆大蝦流口水的時候,芽芽拉着自家三哥嘰里呱啦了一陣子以後,聶衛平跟家裏人道再做個甜品吧。
今天就跟地主似的,一桌子都是肉菜,再看堂哥拿地瓜,聶互助有點提不起勁,像拔絲地瓜拉,糖水地瓜,地瓜烙,地瓜餅,這幾年聶衛平陸陸續續都有做。
只要原料是地瓜,總感覺差點啥。
聶衛平用的是風乾的紅燒熟得快,幾句話的功夫地瓜蒸熟的氣味滿園飄香。
這甜品也得要香油,聶老太珍藏的香油剩下一小半也進了鍋里。
兄妹兩好歹給聶老太留了瓶底一點,算給人留個念想。
聶衛平拿香油文炒,也沒見放糖,只是在炒成泥狀的時候勾蜂蜜。
按正經菜來做應該放的桂花糖勾芡,不過家裏沒有隻能退而求其之。
扛着兩大麻袋回家的聶三牛雖然因為左腳先進的家被聶老太罵慘了,但看到滿桌子的葷菜后眼睛都直。
聶老太雖然心疼得不行,但不會在全家人樂呵呵的時候作妖。
一些當婆婆的一有個不順心就窩屋裏絕食不吃飯,惹得全家人都跟着雞飛狗跳不安生的事她向來覺得磕磣,板着張臉還是坐下來。
“這麼多油,煮鞋底都好吃”聶老太還是忍不住嘟噥了幾句
芽芽剝了個白灼蝦,沾着料汁送到聶老太碗裏,又夾起一個油爆蝦,說:“奶奶,您先吃白灼的,我再給您弄個油爆的!”
芽芽給聶老太碗裏放了個油爆蝦后緊接着又剝了一個,起身往田淑珍那遞,“三伯娘,試試?”
田淑珍受寵若驚的趕緊伸碗接過來,侄女今兒對她異常的好啊!往常英子都是排在家婆後頭的!
芽芽坐回去說:“我有個想法想跟大家商量..”
田淑珍下意識把剛進嘴的蝦吐了出來!
一屋子的人炯炯有神的看着她。
芽芽噘嘴,“三伯娘,你提防我。”
田淑珍心虛的說哪能啊,一家子說什麼提防,她是被蝦燙了嘴,話鋒一轉,“什麼事啊”
芽芽興緻勃勃的說了。
從村門口到他們家的路沒什麼看點,連樹都沒種幾棵,她想買點紅燈籠回來,從村門口一直裝到家門口,三哥迎親的時候好看,就是得大家辛苦受累一點,幫個忙。
田淑珍鬆了口氣,還以為是借錢呢,只要買燈籠的錢不是三房出,那出力又算什麼。
“媽,你覺得呢?”田淑珍問聶老太,順道把心心念念的蝦吃咯。
“奶奶”芽芽眨巴着眼睛搖了搖聶老太的胳膊。
聶老太還能說什麼,安燈籠絕對不是剛需,頂多就是接親的時候瞧着好看,但看在金戒指的面子上,又從牙槽里擠出個‘好’。
蔣文英知道老太太這回被閨女坑得不清,有氣憋着發不出來,開始叨叨閨女。
芽芽知道媽不是真心要罵自己,舔着臉光叫媽。
蔣文英讓人一邊去。
聶老太有點坐不住了,說:“英子啊,你聽她一聲聲媽叫的,你的心沒化?”
聶三牛幽幽說:“媽,那你記沒記得小時候你拿掃帚追着我揍的時候,我喊媽媽喊得你心化了沒。”
聶老太:“.....”
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