第28章 香氣四溢的抓飯
在柯爾克孜族語言中，庫姆孜的意思為美妙的樂器。
柯爾克孜族人用庫姆孜琴來抒發情感，彈唱生活。
朱素普大叔說，這些全部是由坎巴爾汗開始的，傳說中，因為他，庫姆孜琴才得以傳播到每一個柯爾克孜人生活的地方。
講這個傳說的時間，朱素普大叔已經把果樹砍成了葫蘆的形狀。
看着那好看的形狀，葉依瀾的眼睛亮了亮。
但是朱素普大叔又說：“接下來就是最艱難的工作了，我得把果木中心掏空、挖平。這個果木非常堅硬，掏挖得幾個小時。
你們別跟着看了，出去走走……中午讓我兒媳婦給你們做手抓飯，怎麼樣？”
聽朱素普大叔說掏挖的時間長，葉依瀾頓時有幾分愧疚，她低頭道：“抱歉大叔……是我給你添麻煩了。”
朱素普大叔卻笑了笑，“這怎麼是麻煩……我喜歡庫姆孜，做這些也是我高興的事啊。”
葉依瀾看朱素普大叔用力的時候，手背上會爆幾根青筋，不忍心再打擾他，便跟蕭凱一起進去輔導阿克來依作業。
在南疆這邊，少數民族的孩子都是維漢雙語的，作業的難度並不算大。
阿克來依是個勤奮好學的小姑娘，所以很快就將暑假作業寫了一半兒。
蕭凱幫阿克來依檢查的時候，小姑娘就拉着葉依瀾去坐在那兒，將自己珍藏了好久的紅色紗巾找出來，遞給葉依瀾。
“依瀾姐姐……這是我得三好學生的時候，班主任送給我的……現在我送給你……”阿克來依的眼睛亮晶晶的，全是對葉依瀾的喜歡。
葉依瀾看着他，輕輕點頭，“謝謝你。”
“我們是好朋友了……不用客氣。”阿克來依說著，挑起眉梢，伸出小手便要幫葉依瀾戴紗巾。
葉依瀾倒是也沒有拒絕，稍稍的彎了彎身子，任由阿克來依給她做裝飾。
很快的，在阿克來依的裝飾下，葉依瀾就變成了一個漂亮的紅色紗巾姑娘。
阿克來依看着她，發出了開心的笑聲，捧着小臉，別提有多開心了。
“依瀾姐姐，你是我見過最美的姑娘。”阿克來依特別捧場的說著。
葉依瀾揉了揉她的小腦袋，“你也是我見過最好看的姑娘。”
歡樂的時間過去，抓飯的香氣很快飄了過來。
平常阿克來依家都做素抓飯，但是今天葉依瀾跟蕭凱在，所以早早的，朱素普大叔的兒媳婦就出去買羊肉了。
西北的抓飯，大米首先是要預先用水泡好的。
這邊的少數民族喜歡吃羊油，所以他們會先用羊油將買回來的羊肉炒香炒透了，然後再加上鹽跟皮芽子。
等鍋里起了沫子，會再炒一會兒，加上顏色好看的胡蘿蔔，等着胡蘿蔔炒軟了只有，再加水進去。
水滾了后，就把之前準備好的大米放進去，平平的蓋在羊肉跟胡蘿蔔上。
朱素普大叔的兒媳婦喜歡在抓飯里加上鷹嘴豆，所以她做起來的時候就更加精細。
她將鷹嘴豆放在鍋里，會時常的翻拌一下，確定米飯不會糊鍋，鷹嘴豆這些可以完全熟透了。
對上一桌子香氣四溢的抓飯，葉依瀾的眼睛都亮了，她坐在那兒，感激的看着朱素普大叔一家，“非常謝謝你們的招待。”
“依瀾姐姐幫我們家那麼多……你是我們家的大恩人，應該是我們感謝你。”阿克來依彎着眼睛，笑眯眯的說著。
這裏的少數民族格外的淳樸熱情，在他們看來，葉依瀾能夠讓他們的甜瓜賣出去，那是來拯救他們的。
所以他們全都將葉依瀾當成恩人。
葉依瀾被朱素普大叔家的感激弄得有些不好意思了，她抓了抓頭髮，笑道：“其實……我只打了幾個電話……並沒有幫你們太多。”
“噯……別人嘛……打電話也是沒有用的，還是你厲害。”朱素普大叔的兒媳婦笑道。
葉依瀾看他們誇獎自己，紅着臉看蕭凱。
蕭凱知道她是不好意思了，就跟朱素普大叔說：“大家不要誇她了，不然她下次都不好意思來你們家吃抓飯了。”
“那可不行……以後吃抓飯還是要來我們家。”朱素普大叔的兒媳婦笑着，將面前的小羊腿放在葉依瀾的碗裏。
葉依瀾感受着大家的熱情，心裏越發的溫暖。
她想……這就是這片土地的魅力，她真不想離開了。
吃過午飯，大家在葡萄架子下面說了會話，朱素普大叔便繼續做庫姆孜了。
此時，朱素普大叔要做的，就是庫姆孜外形，裁一個薄板。
因為這個薄板涉及到庫姆孜的音質，極為重要，所以朱素普大叔製作的時候，格外的小心。
他在做薄板的時候，蕭凱就繼續跟葉依瀾科普庫姆孜的歷史。
現有的文獻顯示，庫姆孜這種樂器早在漢代以前就已傳入了匈奴。
考古人員在吐魯番發現了一張公元九世紀初的古畫。
在古畫上可以清晰的看見一個孩子彈奏樂器。
而這種樂器據說就是庫姆孜的前身。
史料記載在唐代的時候，柯爾克孜族的祖先，就將這種樂器作為貢品獻給唐王朝了。
隨後，唐王朝又將庫姆孜作為大唐樂器贈送日本。
日本人林歉三氏撰文認為，日語中表示弦樂器的“庫托”一詞，即源於唐代輸入日本的“庫姆孜”。
庫姆孜成為日本弦樂器的始祖，至今尚可見於日本。
十三世紀，成吉思汗西征，把庫姆孜傳到了巴達克山、克什米爾、中亞、波斯、阿拉伯等地。這是柯爾克孜族對世界音樂寶庫的一大貢獻。（1）
葉依瀾聽的很認真，甚至拿手機將蕭凱說的這些記錄下來。
她不曾想過，絲綢之路上的樂器那麼早就已經傳去了國外，在世界音樂史上，留下過濃墨重彩的一筆。
快到傍晚的時候，朱素普大叔的庫姆孜製作也就進入了第三步，他需要將剛剛做好的薄板膠在坯胎的正下方。
用朱素普大叔的話來說，這就離成功不遠了。
葉依瀾準備看後續製作的時候，馬曉飛氣喘吁吁的跑來找他們，一進門就喊，“偶像……你……你經紀人來了！”
【作者有話說】
1.來源於網絡