第八章賣菜譜(二)

第八章賣菜譜(二)

穆辰把灶眼上熏着的熱水加了一把火,靜靜地等着熱水燒沸。

過了一盞茶的時間后穆辰把沸水倒在了一個木盆里,竹筍被倒進去泡着,穆辰覺得澀味去的差不多的時候才把竹筍加了一些冷水撈了出來,放在砧板上。

穆辰洗乾淨了竹筍切成差不多的大小備用。

穆辰先把油倒了一些在鍋里,放入生薑、大蒜炒了一下讓氣味發出來,五花肉被倒進去接着炒,穆辰炒了一分鐘后加入了干辣椒,把五花肉煸香,煸香后穆辰把竹筍倒入加入鹽接着炒。

香味出來后,穆辰就把竹筍炒肉用裝肉的盤子盛了起來。

一系列的動作行雲流水,說不出的好看,前提是忽略破舊的衣服,和長久營養不良的膚色。

穆俊暗嘆姐姐什麼時候變得這麼厲害了。

隨後穆辰出了廚房,穆俊也跟着出來了,竹筍沒有用完,還有差不多兩斤呢!

走到了大堂,掌柜在櫃枱那裏看着賬本,穆辰的竹筍炒肉有一種說不出的香味,在廚房太多的香味混雜着,不太明顯,大堂里目前沒有客人,竹筍炒肉的香味尤為明顯。

穆辰把竹筍炒肉放在了一張桌子上,掌柜鼻子靈,早就聞到了味道。

“掌柜嘗嘗這菜是否和胃口。”

穆辰坐在了一旁的椅子上,作為小尾巴的穆俊也坐了下來。

掌柜拿了一雙筷子夾了一塊筍乾在嘴裏嘗了嘗,有一些驚訝穆辰居然能夠把又酸又澀筍做出這麼好的味道,然後又夾了一塊五花肉放在嘴裏細細品嘗,嘗過後,掌柜有一些不敢相信原來肉也可以做的那麼好吃,要是歸客居能夠能夠有那麼一道菜,生意一定可以比從前更好的。

“姑娘,你這菜譜我給五十兩銀子你看看怎麼樣?”

大有一種鎮上沒有一家酒樓可以比的上我們酒樓開出的價錢。

“依掌柜的,五十兩銀子就五十兩銀子,我該寫菜譜了,讓大廚照着菜譜做就可以做出這一道菜。”

穆辰在心下默算了五十兩銀子等於五萬個銅子,夠普通人家用五年了,但這些錢對於她來說根本不夠,她的志不在此,她要做第一富豪。

“站着的,來一個,去櫃枱拿上筆墨紙硯來,聽姑娘的。”掌柜叫了小二拿來了筆墨紙硯,看了看穆辰的裝束,還貼心的補充了一句要聽穆辰的。

小二的筆墨紙硯拿來得很快,立刻就放在了穆辰面前的桌子上。

“姑娘,你說,我記菜譜。”

掌柜拿起桌上的毛筆,蘸着在櫃枱就磨好了的墨,準備寫菜譜。

穆辰趕緊就說:“二兩五花肉……”

很快菜譜就寫好了,穆辰和掌柜結好了銀子。

“掌柜,你看看我賣的菜譜上邊的竹筍我能不能直接賣一些給你們?”

說完菜譜,穆辰就提到了竹筍,這時候正是吃竹筍的時候,過了這個時候就只有筍乾了。

“那姑娘就賣一些給我們酒樓,出去暫時沒有人賣竹筍。”

掌柜很好說話,竹筍這東西從前沒有人吃,現在有人吃,就是沒有人賣了,有人賣就正好。

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錦繡農女王爺好好說

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