第四十五章 雞翅
提起山匪,大家就想到山匪竟然是陸德仁。
唯恐陸棠好容易轉好點的心情再次鬱悶了,幾個人立時不敢多問了。
嘻嘻哈哈說笑一會兒,散了。
梁成沒走。
“小棠,你是不是還要看書啊,我陪你。”
“這有什麼陪的,你趕緊睡你的去吧。”
“我現在也睡不着,那什麼,你先看着,我見后廚好像有雞翅,我去給你燉點雞翅,萬一一會兒餓了吃點。”
“行!”
應了一聲,陸棠從布挎包里掏出那本《水利大全》開始看。
七天摸底考,今兒是第六天,她還像個傻子似的什麼都不會呢!
梁成動作輕緩的給她到了一盞茶,輕手輕腳出去。
周述他們三聚在屋裏繼續斗蛐蛐,梁成徑直去了后廚,有小夥計還在收拾,見他來了,忙停下手裏動作等吩咐。
梁成隨意一擺手,在廚房裏翻騰,“你忙你的,我來給棠哥弄個雞翅,我記得下午好像是買了,放哪了?”
小夥計忙道:“在地窖里,小的去給您拿。”
喬家客棧的后廚內置了一個地窖,一些需要低溫儲存的食材都在地窖放着,地窖里有冰塊冰着雞翅,新鮮的很。
梁成找了蔥姜蒜等一應作料,洗了手開始做。
小夥計極其有眼力價的湊到灶台處,“小的給您看灶。”
梁成笑道:“叫什麼?”
“小的叫二寶,在家排行老二,上面還有個哥哥叫大寶。”說起自己的哥哥,二寶整個臉都透着驕傲的光,“我哥可是有大本事。”
梁成一邊切蔥一邊笑,“多大?”
二寶就道:“你知道京都的西山大營嗎?我哥就在西山大營當差!”
西山大營梁成當然知道。
那可是專門守衛京都的部隊。
手上動作一頓,梁成意外的轉頭瞥了二寶一眼,灶里的火光映着他的臉,二寶看上去也就十二三的樣子,整張臉都眉飛色舞好像巴不得告訴全天下人他有個厲害的哥哥。
“你哥在西山大營是什麼職務?”梁成看了他一眼,笑着轉頭繼續切蔥。
二寶就拉開話匣子。
“我哥是西山大營的主廚,做的一手好菜,當今陛下去西山大營巡查的時候都吃過我哥做的飯,誇他手藝好呢!
他們西山大營的那些官爺,沒有一個不喜歡我哥的手藝。”
梁成笑道:“那你想不想也當廚子?”
二寶亮晶晶的眼睛倏地黯然下去,扯嘴道:“我就想做個小夥計,不想當廚子。”
梁成心頭嘿的一聲,說謊都說不利索,“你以後就在廚房打雜吧。”
二寶黯然下去的眼神徒然又亮了起來,被火光照的,亮晶晶的像是盛滿希望,“真的?”
梁成就笑,“這有什麼真的假的,在哪不是做,后廚比別的地方要求更高更難打掃,領一樣的工錢......”
頓了一下,梁成轉頭看二寶。
二寶唯恐梁成反悔似的,一拍胸脯急急打斷他,“我一定把后廚打掃的乾乾淨淨,不出一點問題!”
梁成想說,你明明是想學廚藝的,怎麼心口不一呢,可看着二寶高興的樣子這話在舌尖二打了個轉兒,沒提。
誰家沒點說不出口的私事呢。
想及此,梁成想到了余順海,“雲陽酒館的余順海你知道嗎?他以前在縣城裏做掌柜的,怎麼好端端的回四合鎮了?”
一副閑聊的語氣,梁成問道。
二寶就道:“雲陽酒館的酒好喝唄,我們全鎮子上的人但凡喝酒的都愛喝雲陽酒館的酒,他家的酒,聽說一頓不喝都讓人茶不思飯不想。”
聽二寶這話梁成就知道沒戲打聽,便也不多問了。
剛剛把雞翅用刀依次劃了,秦墨來了,梁成一臉意外,“秦大哥是餓了嗎?正好我這裏弄雞翅,一會兒熟了給你們送點,要是等不及,我讓周述來給烙兩張餅也行。”
知道陸棠和秦墨之間並沒有更多的私下交情,梁成心頭那點不自在也就散了。
秦墨瞧着梁成手裏的雞翅,動了動嘴角,“你是不是想要先把雞翅腌制一下?”
梁成點頭,“腌一下入味兒。”
秦墨:“......腌一下是入味兒,但是,不是腌在案板上。”
梁成把雞翅一隻只依次排列在案板上,然後在每隻雞翅上灑了醬油,鹽,蔥花,薑末,蒜末......
活像一隻只烤生蚝。
二寶光顧着說話沒注意,此刻伸着脖子一看,“噗哈哈哈哈哈......要腌在盆子裏。”
梁成:!
他是說呢,感覺有那麼一絲絲不對勁。
秦墨洗了手挽着袖子上前,“我來做吧。”
梁成一臉尷尬忙拿了只盆子把雞翅撿進去,“那怎麼好意思,我......”
“我做的好吃。”秦墨直接從梁成手裏拿了盆子,“你頭一次做?”
梁成:......
“昂。”
應了一聲,感覺必須說點什麼才能挽回一下尊嚴,儘管梁成也不知道他為什麼要挽回尊嚴以及挽回什麼尊嚴。
“小棠這幾天看書太用功了,我想着給他做點好吃的補補,別用腦過度了。”
小傻子還能用腦過度?秦墨看了梁成一眼,“那是得補補。”
梁成:......
心頭那點兒不自在又回來了。
“我和小棠從小一起長大,感情特別好。”
秦墨:!
和我有什麼關係?
“是嗎,那真好。”秦墨把盆子裏多餘的薑末和蔥花撇出去,隨意接了一句。
梁成立在一側,抿抿嘴皮,“小棠要是個姑娘,我倆就算是青梅竹馬了。”
秦墨轉頭看向梁成,你是有病嗎?
梁成:......
我是誰,我在哪,我說了什麼?!
“那個,我的意思是,小棠喜歡吃我做的雞翅。”
秦墨低頭看看那些被梁成霍霍了的雞翅,二話不說,撥出一半放到案板上,“那邊還有一個灶,你用那個做,應該夠他補腦了。”
二寶看看梁成看看這位客官,只猶豫了一瞬,麻溜就去了另外一個灶台前開始生火!
我二寶當然要忠心於少東家的朋友!
儘管這位客官看架勢的確是像會做飯的,但是,我是那種慕強的人嗎?
梁成和秦墨強行尬聊了兩句之後,整個廚房陷入了一種詭異的安靜中,只有鍋碗瓢盆的聲音時不時響起。
梁成盯着鍋里被他搞得一團黑的雞翅,陷入自我懷疑。
他到底在較什麼勁!
等着吃別人做好的現成的好吃的雞翅不香嗎!
秦墨雞翅出鍋時留了三隻給梁成,瞥了一眼他那鍋黑黢黢,“用餐愉快。”
端着自己那盤色香味俱全的雞翅,走了。