第 98 章
空氣中飄蕩着臭豆腐獨有的味道,油溫讓這股味道變得更加濃郁。
有人聞着香氣撲鼻,也有人聞着怪怪的,時光一邊捏着鼻子,一邊湊近了看,“蔚藍,這個東西真的很好吃嗎?味道也太熏人了!”
“不好吃,等會兒你千萬別嘗。”唐建斌院長笑着打趣道。
特里希笑而不語,他對蔚藍的廚藝很有信心,即便這個東西現在看起來黑漆漆的,味道也不怎麼好聞,但他相信嘗起來肯定很特別。
紀寒辰作為在場唯二嘗過臭豆腐滋味的人,正在幫忙準備各種調料,在他看來,調料才是臭豆腐的精髓所在。
“這鍋臭豆腐炸好了,你們先嘗嘗,我再炸一鍋。”蔚藍笑着將鍋里的臭豆腐撈起來,然後手腳麻利地舀起各種調料,將它們拌勻。
至於分餐的工作,紀寒辰主動接了過來。
往油鍋里再倒入一鍋臭豆腐,蔚藍嘴邊多了一塊被紀寒辰餵過來的臭豆腐。她看了一眼紀寒辰,然後張口咬住,味道跟她預想的一樣:焦脆而不糊、細嫩而不膩,新鮮爽口、芳香鬆脆。
“你們先吃,不用管我。”
蔚藍擺了擺手,專註於炸臭豆腐的動作。
盧卡院長和唐建斌院長各自端了一小碗拌好的臭豆腐,坐在蔚藍家院子裏的石頭凳子上,慢慢地品嘗起來。
“嗯,這個味道真的很不錯!蔚藍,你怎麼能夠做出這麼特別的美食來?”
就連剛才嫌棄臭豆腐味道熏人的時光,也放下了捏鼻子的手,大口大口地吃了起來。
特里希一家三口吃得連連點頭,院子裏沒有一個人不喜歡臭豆腐,他們很難想像,這種黑漆漆的豆腐塊,居然會有跟鮮豆腐截然不同的味道。
炸完兩鍋臭豆腐,蔚藍加入了品嘗美食的行列。
還沒等他們吃完,天空飄起了毛毛細雨,大家連忙轉移陣地,將東西搬到客廳里。
難得大家有空聚在一起,時光聊起了已經上線的蔚藍星居民系統,凡是蔚藍星登記在冊的居民,都可以在系統里查詢到自己的個人信息,包括移民時間,以及居民貢獻點。
“我們已經完善了居民等級制度,不同的居民等級可以享受到不一樣的福利待遇,每個家庭可以承包的土地,也跟居民的等級掛鈎。”
根據時光的統計分析,蔚藍星現在的福利待遇已經遠超其他衛星,甚至堪比三等星域中的六級星球。
蔚藍星正處在高速發展的階段,遲早有一天,蔚藍星的居民福利待遇可以提升至一級星球的水平,對於這一點,時光很有信心!
大家看着時光做出來的分析報告,對這個年僅十六歲的少年刮目相看,時光所展現出來的能力,並不比他的哥哥時溪差。但是當大家的目光落在他的雙腿上時,卻又不得不感慨一聲,只可惜他不能站起來。
“阿光,這段時間辛苦你了。要是手頭沒什麼着急的事情,你可以休息休息。”
蔚藍把時光的付出看在眼裏,他帶領的研究團隊,給蔚藍星的發展和建設架構了一個完整的發展體系。
時光不好意思的笑了笑,“其實沒什麼,我一點也不覺得辛苦。”
由於雨季的到來,蔚藍星城市建設暫停,海底礦脈的開採工作也暫停,好在種植業和養殖業並未受到雨季的影響,蔚藍星土特產的營業額比陽季更高,情況比之前預計的還要好。
“我打算開發花卉的深加工,將不同種類和功能的鮮花製作成:花茶、乾花、鮮花禮盒、鮮花餅、鮮花酒等。不知道你們有沒有什麼想法和提議?”趁着大家都在,蔚藍將最近幾天的構思說了出來。
特里希點了點頭,“這個問題我之前也考慮過,鮮花的花期很短,我們之前採摘下來的鮮花全都製作成了乾花,還沒有充分利用起來。”
“鮮花禮盒應該很有市場,目前大家對鮮花的需求量大,但是市面上賣家很少。”
時光從蔚藍口中聽到花茶二字,不由得想起了大哥用茶樹葉子炒至的茶葉,花茶的意思是用鮮花來代替茶葉泡茶嗎?心裏這麼想着,時光也就問了出來。
“你說得沒錯,很多鮮花都可以用來泡水喝。比如玫瑰、茉莉、桂花、菊花、梅花、櫻花等等。正好我家裏儲藏了一些乾花,你們稍等一下,我拿出來泡給你們嘗嘗。”
蔚藍起身,叫上紀寒辰一起,從儲藏室里搬出六個玻璃罐子。
紅色的玫瑰、白色的茉莉、金黃色的桂花、淡黃色的菊花、黃色的梅花,以及粉色的櫻花,它們裝在透明的玻璃罐子裏,排成兩排,看起來格外賞心悅目。
因為早有打算,蔚藍特意打造了一批晶瑩剔透的玻璃杯。
小巧玲瓏的玻璃杯呈現不同的造型,就算不裝茶水,拿在手裏也讓人愛不釋手。
“玫瑰花茶聞着清香,顏色清澈透亮,常喝玫瑰花茶有美顏、活血化瘀的功效。”將手裏的玫瑰花茶泡好后,蔚藍親手給大家各倒了一杯。
時光早在蔚藍搬出花茶的時候,已經開始錄像,他已經可以遇見,這段視頻要是剪輯放出去,肯定有很多人吵着要買花茶。
特里希媽媽身為在場除了蔚藍之外的第二位女性,她第一眼就喜歡上了面前的花茶。低頭品嘗了一口,果然有一股淡淡的花香,玫瑰花茶的味道讓人身心愉快。
至於其他男士,一口將手裏的玫瑰花茶喝光,他們不約而同地感慨道,大概女人們會很喜歡這種飲品,又好看,還有香氣。
泡茉莉花茶的時候,蔚藍特意拿出了時光送給她的綠茶。
白色的茉莉花在開水的沖泡下盛開,再配上舒展了身姿的綠茶,它們在水裏親密相擁,淡綠色的茶水給人寧靜而又美好的感受。哪怕還沒有嘗到茶水的滋味,大家已經開始期待。
“嗯,我喜歡這種飲品。”盧卡院長率先表態。
“我也覺得不錯,茉莉花原來是這個味道。蔚藍,你這種綠色的樹葉是怎麼弄的?”唐建斌院長跟盧卡院長一樣,對茉莉花茶“一見鍾情”。
蔚藍笑着放下手中的茶壺,“這種綠色的樹葉名叫綠茶,我手裏這盒是會議長時溪炒制的。幾個月前,我從他家要來了一些茶樹枝椏,在蔚藍星上進行了培育。”
“等雨季結束,說不定第一批綠茶的茶葉就能開始採摘了。到時候,您想喝多少有多少。茶葉還有很多品種,我們以後慢慢研究。”
兩位老人笑着點了點頭,這個茶葉,他們喜歡!能夠經常喝到,自然再好不過。
接下來的其他花茶,也得到了一致好評。
目前,花卉的倉庫中還儲藏有這些花茶的乾花,蔚藍打算將它們包裝一下,放在蔚藍星土特產店裏售賣。
“乾花的製作工藝還在研究階段,我們希望能夠製作出保質期在一年以上的乾花,而且還要對花香進行調製。鮮花禮盒現在就能上架,只不過需要限量,畢竟花海里的鮮花還不能完全滿足市面上的需求。”
鮮花餅和鮮花酒蔚藍都還在研發中,除了玫瑰花餅之外,蔚藍還想製作其他口味的鮮花餅。
花卉的深加工產業開發得到了大家的一致贊同,蔚藍特意寫了一封告居民書,將花海的開發計劃告訴每一位蔚藍星的居民。
幾乎每一個移民到蔚藍星的居民,都感受到了這裏與眾不同的文化和氛圍,他們把蔚藍當成偶像,又把她當成家人,蔚藍星越來越好是大家有目共睹的事情。
早上,蔚藍在淅淅瀝瀝的小雨聲中睜開雙眼。
習慣了雨季的環境,她並沒有覺得下雨有什麼不好,空氣濕度變大,蔚藍星的大地咕嚕嚕地喝着雨水,好似永遠喝不夠似的。
蔚藍花了很長時間適應糰子的離開,偶爾看到糰子的小窩,她忍不住會想:也不知道糰子現在過得怎麼樣了?
今天的早餐是酸菜肉絲麵,爽口的酸菜十分開胃,搭配着熬好的骨頭湯做湯底,蔚藍足足吃了一大碗才放下手裏的筷子。
在她對面,紀寒辰面前的大碗早就空了,他吃飯速度向來很快。
“哥,我今天答應了大家要直播。你幫我給盧卡爺爺他們發個消息,告訴他們中午過來吃火鍋,我們今天弄點不一樣的吃食。”
餐桌上的碗筷已經被阿叔收走,蔚藍說著打開光腦,列下等會兒自己需要用到的調料和食材。食材清單發給阿開,他可以幫忙提前準備好。
“火鍋?是不是要用到你前幾天定製的那口鍋?”
紀寒辰想起蔚藍收到那口鍋時一臉興奮的模樣,知道她又要開始研究新的美食。
“對的,我們現在開始準備吧。下雨天跟火鍋最配了!”
蔚藍來到廚房,拿出豬大骨,開始熬制高湯。現在蔚藍星土特產店已經開始售賣各種肉類,所以她每天都能拿到最新鮮的食材,還不用擔心殺一條豬太多了自己吃不完。
豬大骨湯燉上,蔚藍從柜子裏拿出自己需要用到的調料,擺在料理台上。
豆瓣醬是她自己做的,顏色鮮亮,用來調味再適合不過。
準備工作做好,蔚藍登陸星網直播間,開始今天的直播,“大家好,我是主播蔚藍。你們吃早飯了嗎?”
換做是以前,聯邦境內從來沒有這種問候方式,一支營養液管飽一天的生活並不需要一日三餐。可自從蔚藍火了以後,大家無論是去外面吃,還是自己做,已經開始做出改變。
【主播,早上好!我剛剛自己打了豆漿來喝,味道還不錯。】
【我早上到蔚藍星特色餐廳吃的早餐,水晶蝦餃配蔬菜粥,他們店的生意太好了,吃早餐都要排隊。】
【我剛剛起床,還沒有吃早餐呢。不知道要吃什麼,主播什麼時候有空介紹幾種懶人早餐。】
更多的觀眾直接在彈幕里曬出自己的早餐,品種豐富,而且味道看起來都很不錯。
“我今天早上吃的酸菜肉絲麵,這是剛剛拍的照片。”蔚藍同樣將自己的早餐發了出來,她喜歡跟大家做這樣的互動。
【主播,你還沒有介紹過麵條的做法!想吃!】
【可以公開酸菜肉絲麵的做法嗎?】
【主播應該提前一個小時開播,這樣我們還能嘗嘗酸菜肉絲麵到底是什麼味道的。看起來好像很好吃的樣子!】
“我已經把酸菜肉絲麵的做法上傳到公共盤了,你們需要的自行下載。麵條的話,蔚藍星土特產店今天就會更新上架,我給你們發個連結。”
蔚藍越來越覺得自己像是個銷售主播,主要任務就是推銷蔚藍星的土特產。
“好了,現在我們來繼續今天的直播內容。我要給你們介紹一種新鮮的吃食,火鍋!第一步,讓我們來炒制火鍋的底料。我知道有很多觀眾都會好奇什麼是火鍋,你們接着看下去,就知道答案了。”
把鏡頭對準料理台上的調料,蔚藍開始介紹它們。
“炒制火鍋底料,我們需要用到:牛油兩斤,牛油的熬制方法跟豬油很像。要是還不知道豬油是怎麼熬的觀眾,可以去翻一翻我以前的視頻。菜籽油兩斤,這種菜籽油是新鮮榨出來的,在蔚藍星土特產店裏可以買到。”
“這是豆瓣,用量大約一斤。豆瓣的做法,以後有空我可以直播告訴大家。其他我們還需要準備:白酒、醪糟、辣椒、生薑、大蒜、花椒、豆豉、冰糖、辣椒面、大蔥。”
“製作火鍋底料,最關鍵在於香辛料的準備。其中,我們需要用到白蔻、老寇、草果、丁香、□□、砂仁、香果、孜然、桂皮、陳皮、篳撥、甘草、枝子、排草、甘松、香茅草、八角、香葉、小茴香等調料。”
蔚藍展示在大家面前的調料,一部分是蔚藍星上有的,還有一部分是蔚藍從位面交易系統里兌換得來的。
【主播,我已經看糊塗了,調料原來還有這麼多種。】
【以前我看主播做菜好像從來沒有用過這麼多調料,今天的火鍋肯定很好吃。】
【好多香辛料以前聽都沒有聽過,剛才主播介紹的時候,我悄悄拿起來聞了聞,部分香料的味道好嗆鼻子。】
【哈哈,樓上沒有偷偷嘗一嘗香辛料的味道嗎?】
直播間裏的彈幕刷得飛快,蔚藍沒有時間一一細看,她拿出一口專門炒制火鍋底料的大鍋。趁今天有空,多炒一點火鍋底料出來,順便讓美食機械人記錄下炒制火鍋底料的關鍵步驟,方便它以後複製下來。
紀寒辰主動接替了炒火鍋底料這一工作,他讓蔚藍站在旁邊指揮就行。
“製作火鍋底料的第一步,將香辛料、花椒單獨用三十度左右的溫水,浸泡二十分鐘后撈出瀝干。接下來把蒜子用菜刀拍破,老薑切片,蔥切段,桂皮拍破。”
紀寒辰的動作麻利,很快完成了蔚藍指定的動作。
“現在,我們需要往鍋內倒入菜籽油燒至兩百度,然後等油溫下降到一百五十度左右的時候,依次放入豆瓣醬、大蔥、生薑、醪糟、白酒、大蒜、豆豉、冰糖。大家請注意,這個時候我們要用的是小火。小火炒制五分鐘后,再加入牛油用中火熬制十分鐘。”
在紀寒辰翻炒的過程中,濃烈的香味在空氣中擴散來開。
菜油和牛油的加入,讓調料的味道被激發,混合在一起,形成一股讓人忍不住咽口水的味道。
鍋里的火鍋底料色澤紅亮,油潤浸着各色調料,組成一副紅艷艷的畫面。光是聞着味道,就知道它的辣味一定很霸道。
【主播,我們不能吃辣的人怎麼辦?是不是就沒有辦法品嘗到火鍋的滋味了?】
【明人不說暗話,這個味道,我喜歡!】
【好奇火鍋底料到底怎麼用,難不成炒好了之後放在食物里拌着吃?】
【樓上,你也太重口了!】
【盲猜應該是要煮着吃,或者就像之前的燒烤一樣,當做醬料塗抹在食物上?】
“吃法暫時保密,接下來我們繼續炒制火鍋底料。牛油的香味激發出來后,放入剪好的辣椒,轉小火不斷翻炒大約八分鐘。翻炒的動作不能停,這樣才能得到最佳的底料。”
“時間到了后,我們接着放入少部分白酒,繼續小火炒制,直到汁水都快被吸收完時加入香辛料繼續炒制十分鐘。”
加入辣椒以後,火鍋底料的辣味再度升級,直播間裏喜歡吃辣的觀眾大呼過癮,受不了辣味的人紛紛關閉體驗模式,但他們依然捨不得離開直播間,想要看看蔚藍到底會做出什麼樣的吃食來。
蔚藍給直播間暫時禁音,來到紀寒辰身邊,輕聲問道:“累不累?要不換我來?”
“不累!你在旁邊指導就行。”
蔚藍踮起腳尖,替紀寒辰擦了擦他額頭上的汗水,炒火鍋底料還真是個體力活兒。
估計今天大家要是嘗到了火鍋的滋味后,肯定會催她在蔚藍星土特產店裏上架火鍋底料。這一要求,她暫時還沒辦法滿足,至少也得等其餘調料都種植出來,才能大批量製作火鍋底料。
“最後,我們在火鍋底料里加入花椒,用中火炒制五分鐘,再撒入花椒面翻炒均勻即可。”
火鍋底料製作好以後,蔚藍倒了一杯溫開水遞給紀寒辰。
她還特意提醒直播間裏的觀眾,火鍋底料是不能直接食用的,吃了身體可能會不舒服。
“現在,我們來準備吃火鍋需要用到的配菜。這是牛肉,我們用刀背將切成片的牛肉敲松,然後裹上一層辣椒面備用。如果不喜歡吃得太辣,可以不用裹辣椒面。牛肉旁邊放着的是牛肉丸,這是我提前做好的。你們現在看到的這一盤也是牛肉,它是肥牛,基本上可以算是吃火鍋必備的食材。”
“豬肝和鴨腸,用白酒去腥後備用。毛肚、黃喉少不了!”
“這一個區域放的是海鮮,我們準備了魚片、魚丸、蝦、扇貝、螃蟹、牡蠣。需要提醒的一點是,貝殼類的食材要記住提前放到水盆里,讓它們把沙子吐乾淨。”
“蔬菜也是吃火鍋必不可少的,萵筍、韭菜、山藥、海帶、藕、黃瓜、冬瓜、白菜、西蘭花。把它們洗乾淨,切成片備用就行。”
“吃火鍋少不了豆製品,黃豆芽、豆腐、豆腐乾、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、豆筋,都是我的最愛。除了這些以外,火鍋里還能煮麵條、紅薯粉、餃子。”
還沒等蔚藍介紹完,直播間裏的觀眾已經炸開了鍋。
【主播,我現在坐星艦過來吃,還來得及嗎?】
【我怎麼忘記了蔚藍星升級成衛星這件事了,現在去蔚藍星應該不麻煩了。】
【主播,我從來沒有見過這麼多種調料,也沒有見過這麼多種食物,要是能夠到現場品嘗一下,那該多好!】
【全息數據已經不能滿足我的胃,想吃火鍋,超級想吃!】
【看來我猜得沒錯,這些食材全都要放到剛才的火鍋底料裏面去煮。只不過我有點想不明白,火鍋底料看起來是醬料形態,是不是要加水進去煮開?】
【不能吃辣的我已經絕望了,難道就要這麼錯過美食!】
接二連三的打賞在蔚藍的直播間裏閃現,大家還沒吃到火鍋,就已經激動得不行。
蔚藍想了想,最後決定在直播間裏抽取三名幸運觀眾,各送出雙人份的火鍋底料和食材,他們只用按照提示的方法操作,就能品嘗到新鮮美味的火鍋。
還好火鍋底料和食材準備得綽綽有餘,不然蔚藍還真的不知道怎麼安慰情緒激動的觀眾。
在阿開和阿叔的幫助下,所有的準備工作已經就緒。
就在這時,蔚藍家的大門被敲響,今天來品嘗美食的除了家裏的常客之外,蔚藍還邀請了基金會的工作人員,以及蔚藍星各個職能中心的負責人。
。