第三敘 特別的燒餅換特別的盤

清晨的細雨‘滴答...滴答...’下個不停，彷彿老天的手輕輕撫摸着大地上的青草.綠葉，初春時分的神貝國，彷彿昨天還在經歷冰雪的洗禮，今日終於去掉身上的塵雪，使大地煥然一新，重新煥發撩人光彩，山邊的杜鵑花，在細雨下翩翩起舞，仿似已修成正果，馬上就要脫離枝葉與泥土的牽絆，飛向天空，盡情地遨遊太虛....

雨後的宣子小鎮，馬上就開始要忙碌的人們，在剛剛滋潤過的大地上伸伸懶腰，享受空氣里青草夾雜着泥土氣息的新鮮空氣。.wenXuemi.Com小鎮邊緣處，有一戶人家，說起來是一戶實際上只有一個人，看起來14歲左右的樣子，這個少年頭髮有點干黃，彷彿營養欠佳，長長的頭髮散落在肩膀上，在各位鄰居的印象里他就是這麼不修邊幅，他自己卻並不在意，少年個頭不高，瘦瘦的身子段雖不至於皮包骨，但也相卻不遠，杏仁眼，新月耳，搭配上微挺的鼻樑倒也和諧，不過稀稀落落的眉毛卻有點不給這個弱冠主人長些許志氣，長一根短一根的就像野地里的韭菜，燥乾的臉上斑斑點點的點綴了數顆火痘，有人說火痘是上火，也有人說火痘是體內的毒氣，一般情況短則數天，長則個把月臉上的火痘就會不治而愈，可他臉上的火痘卻是如同落地開花般，長一顆消一顆，一顆好了另一顆卻又長起來了，這火痘從他13歲開始便左右跟隨如今一年多了，可任然沒有轉好的跡象，為此他苦不堪言。這個時間是他晒乾香料的時間，他看了看天空，正在確定小雨會不會再殺個回馬槍，喃喃道“估計應該不會在下了吧！在床上躺了幾天，終於又可以起來做事了。”他看看右手腕，好象又想起什麼，笑道“今天努力一把，掙個幾十個銅子兒再去找阿義他們賭錢。”懶洋洋的伸了個懶腰接着道“最好能把劉家那個小癟三釣出來痛宰一把。哎..不想了，想他就來氣。”他轉首向南邊小路望了望，“鐵牙和麻花那兩小子怎麼還沒過來？”少年一邊自語一邊把裝有香料的蘿篩搬出屋外，準備尋一乾地，將濕潤的香料晒乾，本來雨後的天氣並不適宜曬東西，可是他在床上躺好幾天了，渾身骨頭生鏽，今天剛好起來活動活動。呵呵...這個少年就是數日前被劉少爺家護院給打傷的楊述，好幾天沒做過燒餅了，今天身體剛恢復，就打算做個幾大鍋。

說起來上次那神秘的人救了楊述三人，可並未現身一見，搞的他們好不鬱悶。楊述這幾天常常在想，那次救他們的神秘人有可能是修仙者，或者根本就是仙人，要真是那樣的話自己可就白白錯失了一次登入仙門的絕佳機會。想着想着，就輕車熟路般的添上乾柴，生起火來...

要說這燒餅的訣竅無非就是面上的功夫，可楊述這燒餅做的還真非同一般，醒面和合面的本事是秦頭教的，可那做的只是普通味道的燒餅，他的燒餅里添加了一點點香料，那效果可截然不同，他用的些香料在神貝國可沒人用過，其實也只是他家後山上長的綠色作物，偶然機會，他在後山烤兔子肉時不小心將火堆附近的綠草給烤着了，在山上烤野味燒着楊述天生嗅覺靈敏，心細膽粗，他嗅一嗅就覺得這烤着的野草味道不尋常，於是百般嘗試，終於將這香料的用途弄清。這香料在別人眼裏只是山上的野草，可到了楊述手裏卻是一等一的輔助上品。

有好的佐料沒有好的製作方法那也只是好刀鑲在爛把兒上。這製作工藝可是相當繁瑣的，哪怕其中一道程序沒有把握好，那可就前功盡棄。

只見楊述先把大鐵鍋燒的火紅火紅的，然後把燒紅了的鍋快速取下來，用特製鐵器將鍋面上的雜質都一一剔除，灶里連柴帶火全部取出，將半溫大鍋架好，先取出芝麻，晒乾了的小茴葉.丁香.桂皮.橘皮，和晒乾了的小紅辣椒籽一起放進大鍋里小火悶炒，這時如果你在身邊你就會發現，這些佐料單獨任何一種都沒有什麼特別之處，可是它們混在一起時就不同了，先開始還沒有什麼變化，可是等鐵鍋越來越熱時，這屋子裏就滿是濃濃香味。炒到最後越來越香，只等到所有佐料開始微微發糊，就得立即往鍋里添水，這道程序是最難把握，也是最重要的一節，可不只是眼疾手快就能做好，那靠的是一次次失敗而累積出來的經驗。這關過後，就等鍋里的水煮沸，一直將香料里的剩餘香性給逼出來，就好像是撥開雲霧見明月，以火為妁以水為媒，陰陽相濟，水火相融。

“哈...沒想到好幾天沒動這傢伙式，現在擺弄起來依然順手啊，嘿嘿！等這鍋里的水冷卻了就可以開始合面了。”楊述拭去額頭上的汗珠說道。

等了一小會，水終於涼透了，楊述將早已洗凈的合麵缸缸蓋揭開，往裏倒入秦簡上次送來的小半袋子麵粉，然後灑上碾碎的鹽巴，再加進煮好涼透了的香料水，和少量的白糖就開始和起面來，別看楊述手膀子瘦如枝丫，可這和面的勁道卻不含糊，三下五除二就把面和成大面坨子，將乾淨手帕蓋在大面坨子上，“好了，等面醒好，新鮮的燒餅就可以馬上出爐了。”楊述兩手一拍，將衣服和發上的面塵掃凈，然後就去做準備工作了。

窗外的煙囪竄出條黑色巨龍，直上雲霄。騰騰香味悠悠蕩蕩地在院子外閑逛，東看看西瞧瞧，彷彿要將內心壓抑過了半天的情愫向附近的人們訴說，好像這人世間的半刻鐘，在它們眼裏已經過去了千年萬年。

當楊述沉浸在登天尋仙的奇思妙想中，不知不覺屋內進來了個樣貌普通的中年人，看年紀大約三十而立，正值旺年。中年拱手道“屋內有人在嗎？”楊述此時正在灶屋內揀出爐的燒餅，一聽有人，回道“啥事？沒見我正忙嗎？”中年人接着道“在下尋香而來，希望能討個薄餅，以解內需。”每當這個時候其實總是會有人到他家裏來直接買新出爐的燒餅，楊述聽此一言並未在意，隨手將裝滿燒餅的竹筐拿出灶屋“一聽口音就知道老兄你是外地人氏，吶....這些是剛出爐的燒餅，你也不用客氣，隨便吃，但是可得把數給記好咯，我剛數過幾遍，回頭要是少一個我就當是你吃了。”說完，楊述頭也不回的走進灶屋又忙碌起來。

過了好一會，待楊述將屋內鍋碗瓢盆，還有制餅設施清掃乾淨后出來一看，楊述那雙眼睜的跟銅鈴似的盯着空空如也的竹筐，愣了半響才道“兄弟你個把月沒吃東西了吧？咋這饞呢？好吃也不能這樣個吃法啊。”中年人聽后笑道“呵呵，你叫我大叔好了，我好久沒吃過這麼好吃的東西了，所以....”

楊述聞言臉色不驚，嘻笑道“那還不是咱手藝好，咱也不吹，甭說你了，咱鎮上的名門大官可都是拿咱燒餅當大餐吃呢，嘿嘿，百吃不膩。”兩人站在屋裏盞茶功夫，你來我往不亦樂乎。

楊述見中年人遲遲不肯掏錢，試探道“老兄不是還沒吃飽吧？”中年人笑道“叫大叔...”楊述看他答非所問急道“哦，‘大輸’兄。”中年聽后搖頭笑道“呵，你還是叫老兄吧，我可輸不起。”楊述接着道“既然老兄你也飯飽，是不是也該....”中年不慌道“我沒錢！”楊述一聽懵了，臉色一變道“沒錢你還吃我這麼多燒餅？這可是咱辛苦一晌午的血汗錢吶。”中年眯了眯雙眼，微笑不語！楊述眼珠亂轉，臉色瞬間恢復平和，他上前一步，摟住中年的肩膀，拍了拍道“老哥你沒帶錢就早說嘛，其實這一框燒餅也不是啥大不了的事，吶..就當兄弟送你好了。”楊述皮笑肉不笑道“不過呢，這人有三難，狗有三急，兄弟我這兒也正好有個難處，還得請老哥你幫幫忙叻！”中年還是不語微笑，楊述見此以為中年已經答應，忙喜道“嘿嘿，哥，兄弟這事也不是啥難事，鎮子裏有所最大的宅房，那宅子裏的劉大財主可是個十惡不赦的大惡人，他壞就算了，他兒子更壞。”楊述一說到這裏，神色黯然，低頭泣聲道“他兒子一見女的就如痴似魔，本鎮的女人幾乎被他殘害乾淨了，我隔壁家的老奶奶，前天就是被他給糟蹋了...嗚...天理啊...”楊述一把鼻涕一把淚的，突然，楊述‘嗖’的一聲躥到中年跟前，附耳小聲道“哥，為了給咱鎮出口惡氣，兄弟我還沒把溫飽問題解決透，這一筐燒餅就當兄弟拋頭顱灑熱血，將它慷慨拿出以作酬金，只要哥你幫我把劉家少爺給揍一頓，這燒餅就算兄弟給哥壯行，回頭咱還做好燒餅給哥留着慢慢吃。”楊述一口氣說完，又好似漏掉了什麼，接着道“不過咱先小人後君子，醜話可得先說在前頭，不打殘，那可不能算！”

中年聽后總算明白是啥事了，雙手一攤，為難道“兄弟啊，這可就難辦了，俗話說，百無一用是書生，我可是地地道道的書生，除惡揚善這事我動動筆公告天下還行，可要說打人，我還真算是手無縛雞之力吶。”楊述一聽，心中的竊喜馬上沉入井底，臉色難看道“書生，書生就可以吃燒餅不用給錢了？作為書生就應該明事理，斷是非，那你說今天咱這燒餅錢該咋辦？”中年人一聽，慌亂道“我這窮書生可沒金銀珠寶，所有的銀錢都拿去買書，買文房四寶了，那都還不夠，怎麼會有....”楊述一聽便要發作，中年人連忙道“有了...我這裏還有個盤，是我祖上傳下來的寶貝，我全身上下可就只有這麼個玩意兒了。”中年人隨即在身上摸出個翠色發紫的巴掌大小盤，乍一看，此盤六棱，盤中央有個方型凹槽，盤身密密麻麻的紋路。楊述一看此盤非金非玉，怒道“這是啥狗屁玩意兒啊。”話未說完，楊述就一把奪過中年人手中的小盤，一甩手往身後一丟。“呔...”只見中年人手指掐決，怒吼道，楊述先是嚇了一跳，後知後覺急忙大聲道“嚷啥呢！嚷啥呢！吃了燒餅不給錢還在咱這裏大吵大鬧，你還有理了還....”

中年人如夢方醒，神色遂變“哦，對不住了兄弟，因為那傢伙式可是我家祖上傳下來的，這可是真寶，當時我也是心裏一急，您別見怪！”楊述聽后神色逐漸恢復正常,嘆氣嘀咕“我這幾天怎麼倒了八輩子霉，辛虧沒去賭錢，還沒拿到銅子兒就先虧這麼多燒餅。”中年人拱拱手“兄弟，你剛說什麼？”楊述哦了一聲道“沒什麼...沒什麼...呃，這燒餅錢看來今天是拿不到了，哎，只怪咱心軟，不是那惡人，不過下次想吃燒餅你老可得帶足銀錢再來吶！不然，那可就別怪兄弟只認錢不認人了！”說罷楊述揮手道“咱哥倆就此別過了，剛才那事你可別真往書里寫去，不然就提前讓那惡人堤防住了，咱可就再也抓不到把柄了！好了，兄弟就不招待了！咱後會有期！”