第5章 賣點小吃
吃了飯，鄢紅菱收拾了廚房，就去了鄢紅凱屋子裏，鄢紅凱狹**仄的屋子裏，一盞暈黃的燈掛在窗戶上，一張四拼八湊出來的書桌上擺滿了書。
鄢紅菱沒有敲門就推門進去，鄢紅凱急忙將紅色的通知書往桌下藏，被鄢紅菱看到了。
“拿出來吧，姐也想看看！”
鄢紅菱讀書不如鄢紅凱，她初中念完就沒有繼續念書了，舉全家之力供鄢紅凱讀書。
鄢紅凱腦袋瓜子十分聰明，他從初中考上高中，再到今年七月考上大學。
雖說這個大學不是名牌大學，但對於芭蕉村這個地方的人來說，鄢紅凱可是十里八村唯一考上的大學生。
這個年代的大學生還是很吃香的，上大學不要錢，貧困大學生還能有補貼，將來畢業了，國家也是包分配的！
鄢紅菱拿着紅色的大學通知書，她在想，老天爺既然給了她一次重生的機會，能不能讓她好好彌補彌補遺憾？
不過，現在說這些太早了，家裏窮，紅凱上學兩百塊生活費都湊不出來，她如何敢去想別的？
想到從山上回來看到幾個造紙廠的工人過來買菜，鄢紅菱對鄢紅凱說道：“紅凱，我想掙點錢，正巧你還有兩個月的時間，要不你幫幫我？要是能掙到錢，到時候，上大學就不愁了！”
“掙錢？”
姐弟二人在屋子裏嘀嘀咕咕一番，第二天一早，鄢紅凱起來就叮叮噹噹敲了起來。
鄢紅菱沒有上山打豬草，她跟王桂香說了一聲，就留在家裏幫忙。
“姐，你看，這樣對嗎？”
兩個從來沒做過木工的人，此刻正在做一個手推車！
芭蕉村這塊位置很好，許多廠子都在附近，只要肯下功夫，兩個月給鄢紅凱掙生活費，還是很容易的。
姐弟兩忙活了一個早上，才把大體輪廓敲出來，鄢大民回來，見他們兩蹲在地上上輪子，直接說：“怎麼不去找你們四叔？他是木匠，一早上就給你們做出來了！”
鄢紅菱站都沒站起來，“爸，四叔倒是好說話，四嬸可不好說話，還是算了吧，我和紅凱稍稍收拾收拾，先將就着用！”
傍晚，鄢紅菱才把手推車做出來，輪子不好找，還是四個一模一樣的輪子，他們把小時候玩的彈盤車卸了輪子裝在手推車上。
鄢紅菱就開始準備，將土豆找出來，先將土豆切成塊，再切成條，然後放入淡鹽水裏浸泡！
王桂香見鄢紅菱舀了整整兩勺子鹽進去，心疼極了，“紅菱，你這是要做什麼呀？今天你和紅凱，就在家搗鼓個什麼手推車了，大晚上，你又切土豆的……”
鄢紅菱這才想起來，自己還沒把想法跟爸媽提一下，可他們兩到現在也沒說一句重話，更沒有提他們姐弟沒去幹活的事。
“媽，明天我和紅凱想去紙廠前面賣點吃的，今天晚上提前準備好，明天早上早點去。”
賣吃的？
王桂香皺着眉頭：“你們搞那個什麼手推車，就是想去紙廠賣吃的？你打算賣什麼呀？我聽村裡人說，最近菜不值錢，小白菜才兩分錢一斤！”
芭蕉村附近這麼多廠子，員工不少，平日裏，只要得空，村民們就會去廠子附近賣點自家地里種出來的菜，還有自家的雞蛋和雞。
王桂香以為鄢紅菱賣菜，這幾個廠位置比較偏，比不得市區，菜價便宜得很。
“不，我去買點小吃！”
鄢紅菱前世在啃德基幫過忙，特意研究過他們的薯條，所以，她要賣的就是薯條。
“媽，我記得地里還有不少西紅柿對不對？”
這個年代，因為地少，家家戶戶都恨不得每一個犄角旮旯都種上東西，山上的地就種莊稼，自家附近的地，就種一些菜。
他們一家都是勤快人，王桂香在自家田埂上密密麻麻種了一排的西紅柿。
“你現在就要？”
鄢紅菱點點頭，王桂香：“那媽去給你摘一些回來吧，你要多少？”
“十來個吧！”
王桂香很快就從地里回來，問了鄢紅菱一嘴：“要不要媽幫忙？”
鄢紅菱想了想，今天只是做準備，不需要，就叫她媽去睡覺了。
芭蕉村去年才通電，為了省電，除了鄢紅凱那屋，其他房間都熄燈了，今天廚房還亮着暗黃的光。
屋內，王桂香和鄢大民坐在鄢紅凱對面，王桂香壓低了聲音問鄢紅凱：“你姐這是想賣什麼？”
鄢大民擰着眉頭，他肌膚黝黑，額頭和眼角早已爬上了皺紋，他瞥了一眼廚房的方向，對王桂香說道：“你管她做什麼，總比成天哭哭啼啼強！孩子媽，紅菱那邊，她要做什麼，你別攔着她……國慶節就要嫁到秦家去了，讓她寬寬心吧！”
王桂香嘆了一口氣：“我知道，這不是，這不是……只要她不再念着那個混蛋就行！”
鄢紅凱看了一眼爸媽：“姐說，她明天想去幾個廠子附近轉轉，賣點炸土豆！爸，我也是想，只要姐忙起來了，就沒有閑工夫想別人了！”
現在他們一家人都認為鄢紅菱忙起來好，生怕她不忙了，又忽然間想起宋勝利，再來個一哭二鬧三上吊，現在這樣挺好的。
廚房裏，鄢紅菱細心的在每一個西紅柿上化了十字架，放進開水裏燙一下，撈起來將皮扒掉。
然後將番茄切成碎，做成番茄汁，然後將番茄汁倒入鍋中，攪拌不能挺，直到番茄汁濃稠后，放入一點點的鹽和白糖。
家裏白糖很少，鄢紅菱咬咬牙，放了一小袋白糖進去熬制，水分逐漸蒸發后，她用筷子沾了一點嘗，酸酸甜甜的，很好吃，這才盛起來。
芭蕉村一帶的人都喜歡吃辣，所以，鄢紅菱還要準備辣椒面。
辣椒面用的是灶膛里燒糊的糊辣椒搗碎成面，再往辣椒面里放上花生碎和蒜蓉，沒有芝麻，鄢紅菱就沒放。
鍋里放菜籽油，將蔥姜蒜和花椒放進去炸，蔥葉炸至焦黃后，將全部的調料撈出來，把熱滾滾的油澆到辣椒面上，最後放上一點鹽，攪拌均勻即可。