第十一章 廚神碎片來了!
回歸現實,一個下午的時間,就這麼聽着歌,就過去了。
五點,店門一開,一陣涼風吹進劉星脖子裏,冷的劉星打了一寒顫。
話說這春天也該到了,怎麼風還是這麼涼。
不一會兒,舒晴就蹦蹦跳跳的進來了,畢竟公司制嗎,朝九晚五,平時是這個點來,今天本該休息的,不過她卻想加加班,把下一個項目的資料整理一下。
“老闆,我來了,呀!出新品了?!”
劉星提早了一個晚上就把腌蘿蔔放了出來,根據他的經驗,本來這東西陰天才會好的,結果放進系統給的冰箱裏,卻提前好了。
“嗯,剛好弄個套餐。”
“一頓需要花掉454元呢,沒關係,就當犒勞自己了!老闆。來一份套餐吧!”
其實顯示屏上是沒有炒飯套餐這個選項的,不過系統既然給出了這樣一句話,那麼這三樣東西配在一起或許很不錯。
一份套餐很快就上桌了,劉星的腌蘿蔔,蘿蔔條的大小切的很均勻,每根粗細,大小都一樣。
上面為了裝飾,害放上了一顆泡椒,紅嫩嫩的泡椒在大白蘿蔔中就像一朵鮮花被綠葉擁簇在中央,特別美觀。
一份腌蘿蔔有六條,相當於一根腌蘿蔔條就要十一塊錢。
但也情有可原,畢竟這蘿蔔畢竟是在星際市場的菜園子裏長大的,施的是很名貴的人工肥料。
一口炒飯,配上一根蘿蔔,再來一口湯,簡直完美!
這也正是套餐後來被那麼多人圈粉的原因,不管是劉星新推出了多麼有名的菜式,偶爾來吃一份炒飯套餐的,仍大有人在。
晚上的客流量陰顯要比中午的多,很多人都是拖家帶口的,所以這個套餐賣的很火。
畢竟來劉星店裏的都是些公司白領,退休老教師之類的,也不是很缺錢。
今天晚上匯總一天收支的時候,劉星都震驚了,一共賣出去五十九份揚州炒飯,四十七份紫菜蛋花湯,還有十五份腌蘿蔔和十五根油條。
今天收入一共是兩萬八千六百一十一,這日收入都相當於曾經劉家小半月收入了。
不過高收入同時也是伴着高成本的。
廚具租金啦,基礎調味品啦,諸如此類的。
雖說總體收入還處於負增長狀態,不過劉星今天的日收入已經是正增長了。
第二天一大早,劉星就到店裏請了個帶薪假期,他今天有自己的打算。
關了店門,在門前掛上“今日休息”的牌子,劉星就乘公共汽車趕往高鐵站。
今天是周一,人們都在還沉浸在周末的喜悅中開始一周的工作,所以劉星覺得自己店裏也不會有幾個人來。
可惜,他猜錯了,一大早門口就堵上了。要說最不開心的啊,還是龍軒,本來今天是帶自己老爸來嘗這個油條的,結果被劉星鴿了,他和老爹很不爽。
於是像怨婦一樣開始抱怨劉星。
“唉,這劉老闆會不會是睡過頭了啊,怎麼還不開門?!”
殊不知今天一天劉星都不打算開門,所有食客的怒氣都積攢了起來。
而此時劉星已經在南站坐上了高鐵媧城尋找一種記憶中的美食——逍遙鎮胡辣湯!
關於胡辣湯,其實不光逍遙鎮胡辣湯一種,和逍遙鎮胡辣湯齊名的還有北舞渡胡辣湯。
兩者都屬於豫省名吃,不過相較於北舞渡胡辣湯的大肉片,劉星還是更喜歡逍遙鎮的胡辣湯。逍遙鎮胡辣湯勝在配料多樣,有麵筋,豆筋,粉條,牛肉丁,花生和海帶,是辣口小吃。
豫省人早起不喝一碗熱乎乎的胡辣湯配大油條,感覺一天都不得勁。
高鐵很快,劉星看着窗外飛馳而過的風景,不由得……睡著了。
最後還是乘務員把他給叫醒了。
來到XH縣,還要做公共汽車到逍遙鎮。
不過好在一路並不堵車,很快就到達逍遙鎮了,鎮上有很多胡辣湯店,幾乎每家都有自己的秘訣的。
劉星這次來的不是時候,等在過幾個月,逍遙鎮胡辣湯節的時候,全鎮的胡辣湯店會一決高下,屆時才是胡辣湯的天堂。
和劉星挨着坐的是一個老大爺,看起來才六十多歲,但其實已經八十六了。
這老大爺也健談,就和劉星聊了起來。兩人談到胡辣湯的時候,劉星就問。
“大爺,咱們逍遙鎮究竟哪一家胡辣湯最正宗呢?”
那大爺笑笑。“哈哈,小夥子,看來你是第一次來逍遙鎮吧。”
劉星點頭。“那就怪不得了,咱們逍遙鎮,從來都是只分高低,不談正宗的!”
劉星不解,就為為什麼。
“因為咱們逍遙鎮啊,每家都有自己的秘訣!”
正是因為逍遙鎮每家每戶都有製作這胡辣湯的秘訣,每一味草藥,每一種食材,不同的原料會帶來不同的口味,營養,色調。
“那大爺您家是做胡辣湯的嗎?”
“沒錯!”那大爺自豪地說。“我就是逍遙鎮姜家胡辣湯第四十一代傳人!姜少宗!”
劉星來了興趣,或許這裏能找到他想要的東西。
“大爺,您家店在哪呢?我能去看看嗎。”
因為大爺每天都要去店裏坐一坐,看看自己工作了幾十年的地方,所以劉星剛好順路了。
來到姜家胡辣湯,裏面並不大,但小小的店竟然坐滿了,很多人都是慕名而來,來嘗嘗這傳承幾百年的美食。
“小夥子,咱倆有緣,今天大爺做主,這碗胡辣湯,不收錢!”
劉星正缺錢呢,當然不會客氣。“誒!那就謝謝大爺了!”
胡辣湯屬於大鍋飯,不用怎麼等,直接盛出來就好了。
一碗合格的胡辣湯,麵筋和豆筋是不可少的,牛肉丁的大小每家各不相同,也沒有統一定量。
熱氣騰騰的胡辣湯,香氣撲鼻,辣味濃郁。
劉星喝下一口,彷彿有一股暖流貫穿全身,那感覺倍兒棒!
“怎麼樣小夥子,我們老薑家的胡辣湯味道不錯吧!”
劉星沒有說話,因為此刻最令他興奮的事情來了。
“叮!該胡辣湯中蘊含廚神碎片,已提取!”
一瞬間,劉星的腦子裏多了關於逍遙鎮胡辣湯的全部內容,不僅有製作的詳細過程,甚至還有起源傳說!