第十四章 你們不買可惜了
整條街就金順德這家飯館生意最好,看這熱鬧勁,蘇雪瑞相信,自己今天一定能大賺一筆。
她把松茸放在櫃枱上,問:“老闆,這松茸你們收嗎?”
掌柜是個三十齣頭的中年男人,飯館名就是他的本名。他面上留的兩撇鬍鬚如鼠精似的,看得人不舒服。
打眼往竹簍里一瞥,哂笑說:“姑娘你逗我呢,我們康旺鎮哪有人吃這東西?你白送我我都不要。”
“不收?”蘇雪瑞傻眼了,這東西在現代五六百一斤,怎麼這裏不收?
“您吶,拿到別地兒瞧瞧去吧。”金掌柜還要做生意,蘇雪瑞這麼大的塊頭擠在櫃枱這裏,擋了其他客人的路。
但蘇雪瑞不死心,如此美味怎麼能埋沒在深山裏,她說什麼也要賣出去。
“老闆,這可是好東西,要不您再看看。”蘇雪瑞央求。
她若是楚楚可憐的少女也就罷了,偏偏又肥又丑,撒起嬌來讓金掌柜起了一身雞皮疙瘩。
金掌柜不耐煩說:“去去去,我這又不是做善事的,你這東西要真能賣火了,我把耳朵剁下來給你下酒。”
他這副態度讓蘇雪瑞特別生氣,蘇雪瑞也不慣着他,收起松茸就出了飯館。
“此處不留爺,自有留爺處。等着吧,總有一天你回來求我,我都不賣。”蘇雪瑞站在門口,對金順德飯館的正門做了個鬼臉。
對面,蘇慶祥正在看布料,轉頭找不到蘇雪瑞了。他着急出門,發現蘇雪瑞站在金順德飯館門口,連忙把她拉到路邊。
“瑞兒,你這是幹嘛呢?”
“爹,”蘇雪瑞看見蘇慶祥,氣消了不少,“我就是想把背簍里這點松茸賣了。”
“松茸?”蘇慶祥這才發現,蘇雪瑞竟然背了不少松茸來。
蘇慶祥皺眉說,“瑞兒,不是爹打擊你,村長家的豬都不吃這玩意,你賣給誰呢?還是跟爹看布料吧。”
蘇雪瑞咽不下這口氣,說:“爹,你就讓我再試試,要是賣到第五家飯館還賣不出,我就跟你回家。”
蘇慶祥從來都拗不過蘇雪瑞,這次也不例外。兩人就這麼一家一家飯館問,一連問了四家,得到的回復都大差不差。
問到最後,蘇雪瑞自己也有點氣餒了。可能真的是她異想天開,大家就是不喜歡吃松茸。
他們一直走到了集市盡頭,在拐角的地方,蘇雪瑞看見了一家稍顯破敗的飯館。
那些生意好的都不願意買松茸,何況生意不好呢。
蘇慶祥說:“瑞兒,要不今天就算了。別人不要,就留着家吃。只要是能吃的,咱家都不挑。”
“我還是想試一試,”蘇雪瑞不想放棄,“如果真的賣出去了,就可以給大家都買新衣服了。”
蘇慶祥一向偏心蘇雪瑞,但以前蘇雪瑞從來不會為他們着想。現在蘇雪瑞這麼一說,蘇慶祥不覺鼻尖發酸。
都說養兒好,可他覺得,養個閨女也窩心。
“好。”蘇慶祥說,“你想做什麼,爹都依你。”
蘇雪瑞背着松茸進飯館,老闆娘的以為生意來了,拍了一下打盹的掌柜,笑意吟吟地歡迎說:“兩位要吃點什麼?”
蘇雪瑞抱歉說:“我們不是來吃東西的,這松茸你們收嗎?”
老闆娘的笑意消失了,現在眼見着就要入冬,大家都開始揣着褲腰帶過日子,怎麼還有人來賣東西。
“不收不收。”老闆娘的回復和前幾家店如出一轍。如果這家店也沒希望,今天蘇雪瑞只能遺憾回家了。
抱着死馬當作活馬醫的態度,蘇雪瑞堅持說:“那麼好吃的東西,你們不買可惜了。”
老闆娘皺眉:“姑娘,不是我不照顧你的生意,你看看我們這本來就沒幾個客人,現在又快入冬了,生意只會越來越難做。我一年到頭就攢幾個子,哪還有閑錢做慈善?”
掌柜的是妻管嚴,老闆娘說什麼,就是什麼。
蘇雪瑞環顧四周,店裏無論是陳設還是客流量,都比之前幾家差了太多。已經到這份上了,她說什麼都不可能輕易放棄。
“你連吃都沒吃,怎麼知道我這松茸賣不出去?”蘇雪瑞生氣說,“反正你這客人也少,搏一搏說不定今年還能過個好年。”
這話說得老闆娘冒火,但既然蘇雪瑞敢這麼說,老闆娘也不怕事。
“看你年紀不大,口氣倒不小。我倒是想嘗嘗,你說的這松茸到底有多好吃。”老闆娘豪氣說,“當家的,給她備鍋!”
蘇雪瑞巴不得做給他們嘗嘗,當即抱着松茸,進了后廚。
因為蘇雪瑞帶的都是鮮松茸,直接煎就很好吃了。可惜的是大梁國沒有黃油,蘇雪瑞只能用豬油代替。
她倒了少許豬油滑鍋,在油溫升高的時候,往裏面均勻地灑了一層鹽,隨後將切片的松茸一片一片放進鍋里慢煎。
老闆娘本來靠着門框,想看蘇雪瑞的笑話,但當鮮松茸那股奇妙的濃郁的香味在經過油炸被激發出來后,她心裏多少有點動搖了。
“這樣煎,就好吃?”看着蘇雪瑞把煎得金黃誘人的松茸盛出,一點料也不放的時候,老闆娘狐疑問。
蘇雪瑞想起一句熟悉的台詞,搖頭晃腦說:“最頂級的食材,往往只需要最簡單的烹飪方式……”
“來,嘗嘗。”蘇雪瑞夾了一片鮮松茸,遞給老闆娘。
老闆娘皺眉,輕輕咬了一塊。裹了油脂的松茸鮮嫩肥厚,而且吃起來有一股獨特的鮮香風味,讓人愛不釋口。
看老闆娘的表情,蘇雪瑞知道這門生意穩了。
蘇雪瑞又把松茸分給了掌柜和店裏打雜的小二,無一例外,大家都對這道煎鮮松茸讚不絕口。
“怎麼樣,剩下的松茸你們還買不?”蘇雪瑞趁勢問。
老闆娘是個爽快人,問蘇雪瑞:“你打算怎麼賣?”
蘇雪瑞本想賣個高價,但看這家店那麼破敗,還開在鎮裏,忍痛說了個數:“一吊錢,這一筐打包賣了。”
一弔兩千文,這對於郭興村的人來說,不啻為一筆巨款。但是對能在康旺鎮開店的老闆娘來說,還是拿得出手的。
但老闆娘有個顧慮:“這東西放幾天就壞了,你讓我怎麼保證能夠在幾天之內把一吊錢賺回來?”
蘇慶祥也覺得蘇雪瑞開價太高,一吊錢可值蘇家四個月的收入。他小聲對蘇雪瑞說:“瑞兒,人家肯要就便宜給了吧。”
蘇雪瑞卻不能認同他的說法,再怎麼說松茸也不是大風刮來的,大自然孕育了多久才孕育出一朵松茸,怎麼能賤賣。
“爹,你放心,我有辦法。”蘇雪瑞安慰說。