第四十四章立冬

()第四十四章立冬時間過得好快，來到這裏轉眼間已有好幾個月了。從夏季到秋季，已經走到了冬季，今天正是二十四節氣的立冬，昨夜天氣互轉急下，一下子變得十分的寒冷。雖然，林琿從小生長在北方，習慣了冬日的寒冷，但是東北的冬天比任何的地方都要冷。剛立冬的溫度，就要比北方大多地方的隆冬還要低。“呼！”長長呼出一口氣，接觸到空氣立馬化成白霧。剛一打開門，一股冷風湧進屋內，順着脖頸直往衣服里灌，讓林琿不由的縮了縮脖子。而披着厚厚皮毛的動物們，一點也不受很冷的影響，剛一打開門，就都往外跑去，在院子裏撒歡奔跑。特別是好動的小狼崽，被關在屋子裏一整夜，早就按耐不住了。將雙手收攏到袖子裏，林琿邁步走到院子裏。冬季萬物靜寂，連院子裏的果樹也不例外，堅持一整個秋季的果樹，也經不住自然界的侵襲，前些日子還是翠綠的葉子，一夜間都枯黃凋落，纖細的枝條上都鋪上了薄薄一層霜凍，有一種特別的美麗。讓果樹落葉是林琿有意而為之的。否則大部分的樹木都已光禿禿見不到一絲的綠色的冬天，院子裏的果樹還綠意盎然，實在是太不正常了，這會引起別人的懷疑的。因此，林琿減少了叫空間水的次數，只是偶爾那麼一兩次，能保證果樹安然過冬。回到屋子裏，林琿開始做早餐。吳老一家搬走以後，家裏只剩下林琿和動物們，自己一人可以簡單的吃些。可家裏還有一大群動物呢，這些傢伙可是無肉不歡的。三餐都要有肉食的，一般的人還正是養不起這些胃口奇大的動物。還好動物們經常進山，帶回來些小動物，有時還會從空間裏抓些魚什麼的，供家裏的動物們吃足夠。等林琿端着一大鍋魚湯走進屋子的時候，在外面玩耍的動物們，早就回來了，都蹲在自己的食盆前等着開飯呢。就是睡懶覺的流氓鼠也已經在椅子上坐好。給動物們分好魚湯，又為流氓鼠準備烤肉，這傢伙不喜歡吃魚，只喜歡吃烤肉。而林琿很早就烤了很多的肉放到空間裏，吃的時候直接拿出來就行。等伺候動物們吃完飯，林琿才開始吃早飯，白菜粥配上一碟小鹹菜十分可口。吃完飯，林琿也不得閑，還有院子裏的小野鴨要喂呢。這也是個費事的活，這些野鴨子也不知道是被養刁了還是怎麼的。對於玉米、秸稈這些東西連翹都不瞧，寧願餓着也不吃，只吃林琿弄回來的青草。餓了它們好幾次都沒能夠把這習慣給改過來。而林琿有不舍的這些小東西給餓壞了，每天都會不辭辛勞的跑到空間裏給野鴨們割草。林琿剛把從空間裏弄來的青草，放到野鴨的食槽里，本來趴在窩裏的野鴨一窩瘋的出來搶草吃。這讓林琿特別的無奈，家裏養的都是些什麼動物啊，一個都和大爺似的。“阿琿，又在編筐子呢。”吳老走了進來，說道。“恩，閑着沒事編些筐子用。”林琿停下手裏的動作，起身空讓凳子給做，回到屋子拿來一張板凳在吳老的身邊坐下，繼續編筐子。收秋完了以後，每天除了到果園裏看看也沒什麼事做，偶然間看到村裏的老人邊框子，覺得很有意思，就和人家學着編。林琿一有空閑就會坐在院子裏編筐子，時間長了也編了不少。當然，也不是純粹為了打發時間的。空間果樹又收穫了幾次水果，除了被釀成果酒，還剩下不少都堆放在地上呢。正好編的這些筐子可以用來裝水果。“給，你伯母怕你粗心沒準備，讓老頭我給你送來的。”吳老從背後拿出個倭瓜，遞了過來。“倭瓜？給我這個幹什麼啊。我又不吃這玩意。”林琿很不解，但還是接過倭瓜放到凳子下面。“幹什麼？給你包餃子用的。”吳老沒好氣的說道。“還沒過年呢。包啥餃子啊。”“立冬要吃餃子，你不知道啊。”“啊，這事還真給忘了呢。”林琿恍然大悟，才記起每逢立冬都要吃餃子的。這也不怪林琿，畢竟都有好幾年都沒在立冬的時候吃過水餃了。這事也早就給忘到腦後了。“你啊，這麼一個重要的節日怎麼能給忘了呢。”吳老沒好氣的說道。“呵呵，一時給忘記了。我只記得有這麼回事，可這習俗怎麼來的，就不得而知了。您老能給我說說嗎？”“這個啊，到是知道一些，都是聽老一輩的人講的，說給你聽聽也無妨。”接着吳老講述起來。古時，我國將一年分為二十四節氣：“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”而在二十四節氣里，立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節日。我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。古時此日，天子有出郊迎冬之禮，並有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。在食俗方面，立冬則有吃倭瓜餃子的風俗。這種倭瓜是夏天種的，存在小屋裏或窗台上，經過長時間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。立冬為什麼吃餃子？因我國以農立國，很重視二十四節氣，“節”者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。同時，古代認為瓜代表結實，所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。冬至，中國古有“冬至節”的風俗。冬至也叫“過小年”，百官向皇帝朝賀，民間互相拜賀、宴請。普通百姓則食餛飩，象徵咬破混沌天地，迎來新生。“哦，這麼回事啊。”林琿恍然大悟，自己的印象里，除了春節，中秋，端午等幾個有限的節日，就沒什麼其他的節日了。沒想到還有很多的節日，只是自己不知道罷了。中午，林琿想着就包水餃了，好好過個立冬日，這在以後，很少能有人好好想起這麼一個節日，即使又能記起的也只是吃幾個餃子意思意思就算了。把小倭瓜洗凈剁細，放點點鹽，放置幾分鐘后，用紗布包着捏去水份。然後把肉剁碎和其他的佐料一起拌均勻餃子餡就做好了。接下來和面，這個要好弄，逢年過節的時候，林琿都會和爺爺一起包餃子的。和面，擀麵皮都拿手。和好面，將麵糰搓成長條，然後揪成小塊壓成圓形。在案板上撒上一層麵粉，拿過一個麵糰，林琿熟練的用拇指、食指、中指推動者擀麵杖，一張張麵皮就輕鬆的弄好了。“到一邊玩去，沒看到正忙着呢，別在這裏搗亂。”林琿將湊上前來，想要偷吃餃子餡小狼崽趕到一邊。家裏的動物都跑出去玩了，惟獨小狼崽還太小，林琿沒有允許它們出去。這些小傢伙正無聊的趴在門邊上曬太陽呢，聽到屋子裏的動靜就都湊了過來，想要和林琿一起玩。林琿正忙着呢，哪有功夫搭理它們。“呵呵，小傢伙你在問什麼呢。這是面可不是....”林琿看着在面板前聞來聞去的淘淘，好笑的說道。“噗。”可是，還沒等林琿說完，淘淘突然對着面板打了個噴嚏，一下子將面板上的麵粉給吹起來。而林琿沒有防備，吹起的麵粉，弄的身上和腦袋上都是。整個人都變成雪白雪白的，十分的搞笑。林琿和淘淘都被着一突然的變故給弄愣了，一時間大眼瞪小眼，林琿擀麵皮的雙手也僵在那裏。“嗷嗚，嗷嗚。”皮皮和蛋蛋大叫着在地上打滾，好像也被林琿的搞笑造型給逗樂了。而林琿被兩個小傢伙的叫聲給驚醒了，也不管手上還沾着麵粉呢，一把抱起淘淘就在小屁股上拍了一巴掌。其實，林琿只是象徵性德打了兩下，打得很輕一點也不疼。“嗚嗚...”淘淘知道自己闖禍了，乖乖被林琿拍了兩巴掌。然後裝出一副可憐巴巴的樣子，來博取同情。而林琿也心甘情願的受騙了，將小傢伙放到地上。“哈哈...”林琿忽然大笑起來，還不忘在自己和小傢伙之間指點。因為，他看到淘淘的也沾滿了麵粉，還有好幾個手印呢，看來是剛才抱在懷裏的時候給弄上去。而且這時比林琿自己的樣子還要惹人發笑。“嗚嗚...”聰明的小傢伙也明白了怎麼回事，不好不好意思的趴在地上，用小爪子捂住雙眼裝鴕鳥。玩鬧過後，林琿抱着淘淘把身上的麵粉清理掉，將三個小傢伙抱到院子裏，讓它們自己玩，回來接着包水餃。沒有小狼崽在一旁搗亂，林琿終於可以安心的包水餃。很快一鍋熱氣騰騰的水餃就出鍋了。洗乾淨手后，做到桌前夾起一個水餃蘸點蒜泥放到嘴裏，混合著倭瓜的香甜和肉香，還真別有一番滋味。讓林琿胃口大開，連着吃了兩大盤才算完。就是小狼崽們也喜歡吃，一個個都吃的肚皮滾圓滾圓的。