一品豆腐

簡清這邊迎着太陽回家，心情頗好地去推沉重石磨，鳳溪城裏卻也有一邊屋內氣氛壓抑。

小鳳山兵營，華陽王住所。

瓷盞碎了一地，鮮香清甜的味道溢了滿屋，地上殘渣依稀能辨認出豆腐和各色配菜的模樣。跪着的青年瑟瑟發抖，大氣都不敢出，只能聽着坐在上首的王爺斥罵。

“一品豆腐？你這豆腐連不入品都算不上。豆腥未去，菌菇春筍的味道完全和菜葉混在一起，你當真是簡老爺子的徒弟？看這盤菜就知道，你除了追名逐利，還會做些什麼？！”

侍衛奔霄聞言，覷一眼王爺神色，暗自搖頭。往常王爺點評美食，碰到他難以忍受的問題時就會立刻判定廚子人品不佳，這次也是一樣，只不過剛巧被點評的簡父唯一的徒弟方一品，的的確確是個追名逐利的人。

華陽王除了吃食和公差之外，萬事不上心，自然不知道簡家被偷了菜譜的事。連簡師傅已經病死，都是他早上問起為何近日不見簡家送菜來，才從奔霄稟報中得知。

但廚子死了就是死了，奔霄總不能去陰曹地府給王爺買吃食。他琢磨着既然王爺想起了簡家菜，那叫徒弟來做也是一樣。誰知道方一品這小子，空被簡師傅取了招牌菜的名字，手藝卻完全不到火候，這才惹惱了王爺。

一旁隨方一品一同進門的迎仙樓夥計等王爺撒完氣，硬着頭皮送上自家食盒，恭敬道，“王爺，這是我家小姐專門下廚為您做的清湯抄手，特命小的送來。”

若真是有心送菜，何必等方一品碰了釘子才拿出來。

方一品漲紅的臉色一白，回頭狠狠瞪了一眼夥計。夥計半點不怕他，不過是個轉投他們門下的叛徒，踩着他上位又如何，還不是得乖乖待着。

奔霄懶得管他們之間眉眼官司，等着王爺發話。華陽王楚斐微微點頭，他這才上前取了食盒，放到桌案上打開。

細瓷小碗裏幾根碧綠藤菜卧在抄手之上，碗端出食盒的輕微震動讓金魚般輕薄的抄手尾翼在琥珀色的湯汁中輕輕搖擺，薄透的麵皮透出抄手頭部淡淡的粉色，被尾翼帶動，在碗中一點一點，彷彿真正的游魚嬉戲。

想來應是曉得王爺口味，連本地常見的椒油味道都沒有，只是淡淡的鮮甜。光這一點就十分貼心，引人好感。奔霄心裏暗贊一聲，將湯勺放進碗裏，遞給王爺。

楚斐垂眸看了小碗片刻，沒吃到想吃食物的煩躁感又泛了上來，他一推瓷碗，道，“奔霄。”

“在。”

“把他拉出去，什麼時候能做好一品豆腐，什麼時候再放出來。”楚斐說罷起身，重又回了書房，桌上的抄手，連碰都沒碰一下。

迎仙樓的夥計見華陽王離開，臉色也難看起來，剜一眼方一品。成事不足敗事有餘的傢伙，都是他敗了王爺食慾，害得小姐親手做的飯食也遭了連累。

“走吧，愣着幹什麼？”奔霄把二人都推了出去，自己心裏犯起了愁。王爺吃不到想吃的東西，眼看着到了傍晚都不打算吃午食，自然是他這個近衛失職。

他跟在王爺身邊也是嘗過一品豆腐味道的，咬破豆皮，裏面的鮮美味道就涌了出來，甜蝦乾貝並春筍鮮菇，不知燉了多久才能得那一小盞鮮湯，嫩生生的豆腐浸着湯汁，入口即化，稱得上是絕佳美味。

而這美味佳肴，可一點都不好做。簡師傅唯一的徒弟方一品學了幾年也沒學到精髓，但一時半會，哪能找到一個同樣會做一品豆腐的廚子？

奔霄想了又想，決定去鳳溪城豆腐坊碰碰運氣。

小鳳山在鳳溪城北，要去城東豆腐坊只能先進北城門，奔霄一人一騎快馬進城，迎面忽的撞進一片香氣之中。

豆香濃郁，辛香更顯，食材的鮮氣蒸騰其中，雖然聞起來和一品豆腐完全不是一個菜系，但光是這勾人味道，就足夠讓奔霄將它帶到王爺眼前。

鳳溪城各家酒樓食肆奔霄都是去過的，沒有哪家招牌菜是這種味道，他心中一動，莫非，是新開的食肆？

然而，等奔霄循着味道一看，香味竟是從他一開始就無視過去的簡氏酒樓門前傳來。

看到桌后守着大桶的簡小娘子，奔霄不禁一陣頭疼。簡師傅那樣和氣到甚至有些木訥的人，誰能想到會生出這樣胡攪蠻纏腦袋空空的女兒。前些時候，他可沒少看見簡清一個勁往王爺身邊湊的蠢樣。

要不是王爺愛吃簡師傅的菜，恐怕簡清早被兵士抓起來定個冒犯逾矩之罪關進大牢了。

不過，她不是連菜刀都不會拿嗎？怎麼看這樣子，是在賣吃食？

奔霄按下心中疑惑，選了個鄰近的小巷口躲了進去，遠遠瞧着簡清究竟在做什麼生意。奔霄可不敢讓那痴女人看見，不然若被糾纏上，他一時半會可脫不了身，王爺還等着吃飯呢！

沒一會，奔霄看到徐夫子從街尾走近，臉色僵硬的和簡清打着招呼，“一碗豆花，我端走。”

簡清淡笑着應了，拿了個大碗出來，給徐夫子裝上豆花，怕路上灑出來，沒有裝滿，但量和小碗基本一樣。

徐夫子放下錢，慢慢走了。奔霄心裏納罕，府學那群老學究，往日最看不慣簡清這種浪蕩品性，怎麼徐夫子居然願意和簡清說話，還買她的吃食？

他心中疑惑，不免伸頭出去頻頻張望。動作幅度一大，就落進了簡清眼裏。奔霄和簡清望過來的眼神對上，臉色一僵，連忙擋住臉，試圖躲過一劫。

糟了，他想，今天王爺怕是來不及吃飯了。

誰知，簡清淡淡掃過一眼，又像沒看見一樣轉過頭去。奔霄愣愣看着重又叫賣起豆花的簡小娘子，心裏不知道是什麼滋味。

他和越影兩個近衛成天都跟在王爺身邊，從王爺到鳳溪城后，簡小娘子就追在王爺身邊，怎麼如今看來，她眼裏看到的只有王爺，對他們竟毫無印象。聽說，簡清愛追着俊男美女跑，難不成除此之外，長得不好看的就完全不入她眼了？

奔霄一咬牙，既然不認得他是誰，那他去定一盞一品豆腐，應該也沒什麼吧？說做就做，他牽着馬出去，在簡清的小攤前站定，道，“一盞一品豆腐，外帶。”

簡清早就看見了這個衣着不錯、牽馬帶劍的高瘦青年。他從北門進來，說不準就是小鳳山上的大兵，多一事不如少一事，他要打量簡清也就任他打量。誰料，這人看了一會，也不知道哪裏來的自信，張口就要點菜。

不論是原身還是簡清自己記憶里，一品豆腐這道菜可都不是好做的，奢靡的配菜和大廚多年的經驗歷練，才能凝出一盞鮮美。

如今簡清手裏的銀子，連其中的一兩乾貝都買不起，聽青年這話，只覺得他是來砸場子的，不免皺眉。

簡清淡淡道，“小本生意，指名外帶，怕是沒有這個閑暇。更何況，我們這一天下來也就掙個幾文錢，哪裏做得起一品豆腐？不過，豆腐沒有，豆花倒是充裕，客官可要嘗嘗這辣鹵豆花？”

奔霄一愣。簡老爺子在時，簡氏酒樓可還稱得上是個富裕之家，怎麼如今簡氏姐弟竟窮困至此。

他看一眼桶中，白嫩豆花正散着豆香，一旁小鍋里的鮮香也十分誘人，奔霄猶豫一瞬，當即拍板，“那就一碗豆花！”

不遠處，幾個流氓地痞說說笑笑走近，原本說著要來瞧瞧簡小娘子的熱鬧，再賒幾碗豆花吃，左右她也定然不敢與他們爭執，這賒的豆花等於白吃。

可到了地方一看，華陽王身邊的侍衛正守着豆花桶，等簡清盛豆花吃，地痞們心裏就泛起了嘀咕。

當初華陽王為了安安心心吃簡師傅一頓飯，可是殺了好幾個在大堂里鬧事的人。如今簡師傅故去，簡清做起了廚子，難道，簡家的飯菜就如此美味，讓王爺連簡清的糾纏都能不放在眼裏不成？

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ps：一品豆腐按發源地分是北菜（魯菜），也算是官府菜、孔府菜。做法有好幾種，我沒真正吃到過，參考了app和百科的說法寫的，如果有錯還請小可愛們指出嗚嗚。

跪地感謝小天使們的收藏評論嗚嗚嗚

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