第十一章
第11章
沈繁花先前猜測的不錯,向家是打算為向淑瀾造勢了。
許君哲趁機領了品秋宴上那些貴女們畫作的拍賣的差事,這事要做好,須得先籌集款項,後續還有禦寒物資的購買問題以及發放等問題……
而且這事要做好,籌集到的款項就得足,所以之前許君哲才會將主意打到她外祖父頭上,意圖利用他在文壇的聲望替向淑瀾的畫抬一抬身價。
這個提議被沈繁花狠狠地拒絕了。大概是發現拿她無可奈何,許君哲卯了勁地要將這事辦好,同時他還得兼顧本職工作,果然忙得跟條狗似的。夫妻倆人最近幾乎都沒碰過面。
不過沈繁花無所謂,只要莫來挨她,她都懶理他。
還有就是這陣子許老夫人也忙,各處莊子的作物都收成了,出產開始結算,並陸續匯入侯府。
許老夫人喜歡攬權,新媳婦都過門兩年了,她還不交賬,為了堵住悠悠眾口,只扔給了她一個管家權。但實際上原主連永平侯府有多少家底都不甚清楚。所以說,原主這個侯夫人當得挺不像的。
現在沈繁花倒慶幸,不必沾手侯府的財物,她有和離的想法,當然是和侯府的牽扯越少越好。
其實不僅是許老夫人忙,京城裏各家夫人都忙。各府都進入結算期,每天都有不同的莊戶人家將一車車的糧食作物拉入京城,給京城平添了幾分喧囂和繁華。
而且在許家母子忙着的時候,沈繁花也沒閑着,畢竟她名下的產業也不少。不過所有的物資出產,在經過核對之後,她讓人全拉回沈家去了。
看着一車車的糧食入庫,許老夫人感覺很滿足,終於緩解了一些近來因兒子從賬房支出了一大筆銀錢的心疼,更多的是大權在握當家做主的底氣,皇上再看重沈氏這個侄女又如何?這個家還是她在當,她許氏只能摸到一點邊邊角角的管家權,那個活吃力又不討好,正合適她干!
想到沈氏,許老夫人突然想起來她名下的資產不比侯府的產業薄,甚至有過之而不及,頓時連手上的蛋羹都不香了。
“今年沈氏那邊的收成如何?”往年這個時候,她莊子上的出產也是一車一車地往侯府里拉,甚至得用掉侯府的兩三個大倉庫才能安置妥當。第一年見到的時候,她真吃驚之餘又賊不是滋味。今年料想也是如此吧?
“這——”徐嬤嬤面露遲疑。
“怎麼?”許老夫人疑惑,這事有什麼難言之處不成?
徐嬤嬤終是無奈地道出了實情,“夫人那邊今年並未用到侯府準備的庫房,而是將全部的產出都拉回國公府去了。”
砰!許老夫人將碗用力地擱在桌子上,繃著一張臉道,“她這是什麼意思?”
“好像這段時間侯爺和夫人鬧脾氣了,侯爺都一連好幾日都沒回後院了。”
聞言,許老夫人先是一喜,她本就不喜兒子過於護着他媳婦。但一想到沈氏的所做所為,她又拉長了個臉,“如果我兒和她生氣,那也一定是沈氏的錯!”之前她兒子有多維護沈氏她是見識過的,就這樣沈氏還不知足還敢和他鬧脾氣?
徐嬤嬤只能在一旁陪笑,主子間的事情她不敢隨意摻和。
許老夫人想也沒想就道,“明天讓她恢復請安!”該給她緊緊皮子了,想必這回她兒子必然不會護着她了。
但許老夫人沒想到的是,沈氏竟敢以身體不適為借口拒絕前來給她請安,不過這是后話了。
此刻的沈繁花正指揮着小廚房的人給她做美食呢。
莊子送來的農產品里,她發現有黃豆。
大周目前的主食仍以稻黍稷麥椒為主,這會黃豆也是主食之一,吃法也僅止於窮苦人家都煮熟蒸熟了吃,富貴人家還會用它來喂馬。
可以說現在的人對它的利用率低到了極點,而沈繁花身在侯府,主食自然是以米麥為主,這段時間她確實也沒見過黃豆。
要說她來到這裏,最不滿意的就是飲食了。大周朝的飲食還是比較簡單粗糙的,雖然身在公侯之家,食不厭精,膾不厭細。但說實話,比起後世五花八門的美食,這裏的飲食單調得可以。
這不,現在一看到黃豆,她就想到各種豆製品,從豆漿到豆腐,再到豆乾,豆皮,豆豉、豆醬,醬油,忍不住口水直流。對了,還有豆芽,她可不覺得這裏的人在冬天還能吃到綠油油的菜,嗯,今年或許可以,等她玻璃一做出來,就開始折騰大棚蔬菜。
沈繁花直接讓人取了一部分黃豆出來,先泡上,然後轉身進了寢房,她要用氣運值兌換各種豆製品的做法。
豆漿最簡單,這個她會,豆腐她知道要用到石膏,可說到具體的步驟她就懵圈了。還有後面的豆乾豆醬等,她就只會吃罷了。
關於黃豆製品的各種做法的食譜不貴,只要六百九十八氣運值就能兌換,沈繁花覺得自己也是有氣運值的人了,大手一揮,換換換。
至於石膏,她吩咐人去藥店問問看有沒有。
沒多久,她就喝上了香噴噴的豆漿。她院子裏的人每人都分到一大碗,大家還是第一次喝到這麼香醇甜美的漿液,就很驚喜。
沈繁花只喝了半碗,她要留着肚子等豆腐腦呢。
等豆腐腦出來,他們就更驚喜了,特別是院子裏幾位有點年紀的嬤嬤,對這絲滑軟糯入口即化的豆腐腦簡直讚不絕口。
豆腐的工序特別多,還在製作當中。等豆腐出來,豆皮豆乾也會有的。其餘人則忙着製作豆豉、豆醬,醬油等物。
每個人都在忙碌着,但都是一邊心和,一邊說說笑笑,院子裏熱鬧得就跟過年一樣。
沈繁花尋思着,有了豆腐,怎麼能少了魚呢?鯽魚豆腐湯,叫她想念得緊。
湊巧的是,這回一起送來的還有養在池塘里的魚,都裝在大木桶里送來,送來的莊子管事說,這是第一批,入冬前再把剩下的送來。
沈繁花身邊的管這一塊的王嬤嬤正發愁這些魚怎麼處理呢,聽到主子說想吃魚,連忙讓人搬來一木桶的魚,然後向她請求如何處理這批魚。
看到木桶里一尾尾活蹦亂跳的魚,沈繁花雙眼發光,彷彿看到了一道道以魚為原材料做出的美食,豆腐燉魚,酸菜魚,魚丸,豆腐鯽魚湯……
王嬤嬤表示,即使這樣吃,還是只消耗了極小極小一部分魚而已。
沈繁花連忙問她到底有多少魚?
王嬤嬤告訴她,“目前莊子送來的魚有三千斤左右,這是第一批,最後一批應該還有兩千來斤。”
也就是說,她有五千多斤魚。
富貴!沈繁花真真切切地體會到什麼叫富貴。這和後世她銀行卡里好幾個零不同的感覺。況且這只是她入庫的無數產出中的一種產物而已。
“這些魚不能浪費了。”
她記得,今年的冬天是一個寒冬,大周挺不好過的,餓死棟死不少人。因為景熙帝登基這三年都實行輕賦稅薄徭役的政策,讓百姓休養生息的關係,導致朝廷收上來的稅糧並不那麼充裕。在這樣的大前提下,等到今冬最冷之際,百姓最難熬的時候,朝廷想開倉賑濟百姓,但因為受災的地方很多,朝廷也照顧不過來。
那時,向淑瀾他們用前期賣畫賣首飾等籌集到的糧食布棚施粥時,就顯得難能可貴了,還被稱為有先見之明,儘管發揮的作用並沒有吹噓的那麼大,但名聲聲望是刷足了的。
思及此,她準備再認真點準備過冬物資。
王嬤嬤點頭,浪費自然是不會浪費的。
沈繁花說道,“這些日子天氣還不錯,在府外找個空院子,將它們都殺了,抹上鹽,晒成鹹魚干吧。”都是糧食,希望到時能多救活點人命吧。
“要用鹽嗎?這樣的話需要用到不少鹽巴呢。”王嬤嬤有點捨不得,鹽巴貴得很,抹一條魚的鹽都快抵上那魚的價值了。
“那之前你們是怎麼處理那麼多魚的?”
“殺了直接晾曬。”
“這樣做成的魚乾,時間久了,會發霉或者有蟲子啃食吧?”
“這也沒辦法,只能趁天氣好的時候時常拿出來晾曬了,或者放在灶上用碳火的餘溫烤一烤。”王嬤嬤也是無奈,鹽巴多貴呀。王嬤嬤沒說的是,冬天哪有什麼天氣好的時候哦,用灶火烤,也是費時費力,加上魚乾量大,總有不及時的時候,導致到了春天的梅雨時節之際,吃不完的魚乾總會浪費掉一部分。
“你先別忙處理,容我想想。”說完后,沈繁花回了寢室。
不就是鹽嗎?她將曬鹽法兌換出來就是了。
況且,她還想弄點酸菜呢。這時候酸菜也沒出現,多數是晒成菜乾,冬天人們就吃菜乾。
現在她有了魚,怎麼能沒有酸菜呢?
她知道酸菜有個快捷版做法,就是先將芥菜給晾曬半天,再放進鍋里用開水一燙,最後撈起放進木桶里,倒上淘米水,再鋪上一層厚厚的稻草,壓上大石頭,封口。這樣子來發酵酸菜,兩三天就能吃了。
不過這樣發酵出來的酸菜不耐放,耐放的是那種搓鹽的酸菜,不用開水燙,就用鹽巴搓一搓,然後碼在缸里,再灑一層鹽,再鋪一層,再灑鹽,直至缸滿。這方法挺耗鹽的,但耐放,吃一冬天都沒問題。
她知道為什麼老百姓喜歡曬菜乾而不曾琢磨做酸菜了,因為菜乾省鹽,酸菜費鹽!
不得不說,沈繁花無意中真相了。
沈繁花野心勃勃的想通過曬鹽法改變這一現狀,但等她看到琥珀珠內關於曬鹽法兌換所需要的氣運值時,她懷疑自己眼花了。
有沒有搞錯?曬鹽法竟然要九萬八千氣運值?咋不去搶?三連問,可見沈繁花內心的崩潰和憤怒。運氣值有多難掙她算是領教過的。曬鹽法需要這麼多的氣運值,是想讓她一輩子都兌換不到嗎?
似乎是感應到了她情緒波動強烈,琥珀珠內一行字顯了出來:曬鹽法關乎民生社稷,所需氣運值當然高了。
“姓田的,你給我出來,我保證不打死你(頂多打個半殘)。”這只是高嗎?這是特別的高!確定這是人幹事?沈繁花內心猛虎咆哮。
(哈哈哈,他本來就不是人。)沈繁花看不到的地方,有鬼笑得錘地。
“抱歉,我本來就不是人。”
看到這句,沈繁花深感窒息,她彷彿能看到田曹官那張冷漠的臉,“就算是鬼也得講講武德吧?”
琥珀珠久久沒有反應,完全無視了她的抗議。
沈繁花等了好久,終於確定抗議無效。
行叭,她認清現實了。她本來以為自己也算是富有的人了,卻發現,她還是從前那個少年沒有一絲絲改變。
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