第167章
第167章
嚴叢在比賽的時候自然是只專註比賽本身的。今天的比賽就不是之前的那種方式了。製作兩道菜,沒有給食材的限制,而是給了他們一個寬泛的題目。要求菜肴里有花的元素,這基本等於只要在指定的農貿市場找到食材,你想做什麼就做什麼了。
也就是說這一次的比賽會有一個廚師自己挑選食材的環節,而比賽場地也從上次的地方更換了邏清最大的農貿市場邊上的一個體育館裏進行的。
其實所有選手來到邏清第一件事就是逛了這個市場。一來他們得先了解當地食材,二來也都有消息,知道之後會在這邊比賽。嚴叢當然不例外,而且他已經想好了要做兩道什麼菜。
梅花餃子,比較常見的造型餃子。把餃子包成梅花的形狀,在“花瓣”上再加上食材用以點綴,對所有參賽廚師而言,做這道面點都不會有什麼困難。而嚴叢卻在餡料和麵皮里做了一些關於味道和香氣的改變。
如果用肉來做內餡,以嚴叢的調味能力當然會做得非常香濃。但既然要用花的元素,他就想做一個不一樣的。所以與其說他這個是“餃子”,不如說是甜點。裏面的內餡兒是用的豌豆為主料,包括調味也用的是本地特產的百花蜜,這種蜜帶着一種非常優雅的花香,不會讓人覺得甜膩,但是又恰到好處的吸引人。
放在“花瓣”上的點綴就是腌制過後微微帶檸檬酸味兒的花瓣。這讓這道甜點不只是花香和甜,也帶了果子的清雅和開胃的酸香。
當然除了這道甜口味的梅花餃子。他還打算做一道“茉莉雞糕”。
雞糕本身是一道傳送的地方特色菜肴。相傳還有一位皇帝品嘗過之後在那不絕口。但做法並不太複雜,就是掌握好火候,做出最得宜的口感也是需要一些功夫的。
茉莉雞糕自然是要用上茉莉花。要取鮮花的香氣,首先要挑選的就是半開的花朵。所以嚴叢在市場上選擇茉莉花的時候,就是挑選了十斤半開的重瓣茉莉。
本來嚴叢一個人認真的挑選食材,沒想到身邊就突然出現一個人不友善的聲音。“何必呢,花幾個錢買個晉級不就得了。”
嚴叢聽后微微皺了下眉頭,他也沒打算理對方。畢竟撿東西撿錢無所謂,撿罵這種事他可不幹。
但沒想到他買好了花打算去買雞的時候,那個剛才開口的人見嚴叢沒理他,反倒是先生氣了。“跟你說話呢。這麼牛不理人?”
嚴叢先是左右看了看,然後才說:“你在跟我說話?”
那人瞪大眼睛:“不然呢?!”
嚴叢“哦”了一聲。“不好意思啊。我剛才也沒聽到人說話,沒留意到你。”
“???”這個人先是一愣,隨後才反應過來:“你罵我?!”
嚴叢笑了:“我看你也有二十多歲,是個有身份證的人了吧?”
“你!你有什麼可囂張的!”
嚴叢咋舌:“我的確沒什麼可囂張的。所以我也沒囂張啊。說起來,我也不認識你,你在這兒攔着我買東西幹什麼?難道這是你的目的或者是任務?”
“我就是看不慣有些人走後門憑關係!”
嚴叢上下打量了這個看起來跟自己年齡不相上下的人一眼。其實他是知道這個人是誰的。一個年輕的廚師,這次比賽里,進了前六十四的,他們這個年紀的只有七個人。其中這個叫牧飛的還有挺多人比較看好。當然不是說他能一舉奪魁,至少在很多前輩的眼中,這個人的天賦極佳。但是他也聽這次來觀賽的林長生說起過這個牧飛。他的評價是:“天賦不錯性子不行。人品不是太好,得罪過很多同行。在網上經常曬他的作品,加上年輕模樣也還行,可是吸引了不少人。還有一個‘最帥廚師’的外號。他還有一個包裝他的團隊,很會搞營銷和輿論那一套。”
當時林長生只是跟嚴叢八卦一下,嚴叢也沒想到這麼個有很多粉絲的人,居然主動找自己麻煩。他一個經歷過前生的人,很快就留意了一下周圍有沒有人正在拍攝之類的。畢竟這種事他以前看新聞也不是沒有過。
好在這個牧飛也只是不爽這些靠關係進來的。他認為嚴叢也是這樣的人,卻也不會大張旗鼓的發到網上引發輿論攻擊嚴叢。畢竟他知道嚴家的聲望在業內很高。而且最關鍵的是嚴叢的丈夫他覺得不好惹,要是玩起輿論,可能自己不行。所以至少他沒敢錄像。
“你說得有道理。你有你的想法,這個別人無權干涉。但是人與人之間是需要相互尊重的。就算不講道德,也要講法律。希望你可以知道,造謠誹謗可以是刑事案件。尤其是當範圍擴大造成影響之後。”
牧飛一下子就明白嚴叢的意思了。而且他可以肯定,嚴叢是知道自己的,甚至知道自己在網上有些名氣。這下他更生氣了。“你別唱高調嚇唬人!我行得正走得端,靠着本領參加比賽。跟有些人不一樣。”
嚴叢淡淡一笑:“你跟別人當然不一樣。”別人那兒有你這麼有病呢。說完他轉身就要走。
牧飛顯然也聽出嚴叢說的不是什麼誇獎的話,立刻就伸手去拉嚴叢的胳膊。這時候就有跟着的工作人員上來攔住了他。“牧先生,自重。”
嚴叢扭臉看向牧飛:“老一輩人都說,做藝先做人。廚師也是手藝人,不知道你認不認可這句老話。我沒有義務對別人自我腦補的誤解做什麼解釋。也沒有必要對陌生人的行為評頭論足。但有人莫名其妙的針對我,我也不是好欺負的。勸你一句,做好自己的比什麼都強。”
比賽還在繼續,采賣東西之後嚴叢就跟工作人員一起回到了比賽場館。回去的路上,工作人員安慰了幾句,嚴叢笑了。“沒什麼,我也不是什麼不能說的人物。誤會這種事不一定可以解釋清楚,尤其是對方認準了自己的想法,強加給你的時候。”
工作人員嘆了口氣:“其實他的呼聲挺高的,但你的也不低。而且最近關於比賽的相關報道,關於你的個人資訊比較多,他應該是所有參賽廚師在網絡上名氣最大的,可能是不服氣吧。”
“原因是什麼我真的不關心。但是我回去後會先跟主辦方說一下。我不希望節外生枝。”
工作人員點頭:“應該的。我會為你作證。”
嚴叢回答回到場館就先找到了評委組和主辦方的現場主管。他說了一下情況,工作人員加以補充,然後這些人就都皺了眉頭。主管安慰了嚴叢幾句,有兩位評委也拍了拍嚴叢的肩膀,勸他不要因為這種事影響比賽。然後自然是該幹什麼改什麼去了。
在不影響比賽的情況下,選手有什麼心理活動和一些沒有足夠影響的話,他們還不能做出任何懲罰性舉措的。畢竟他們也沒有那個權力。
今天的比賽嚴叢發揮得還挺好。梅花餃子贏得了七位評委一致好評。茉莉雞糕也讓其中兩位女評委給了極高的評價。可以說從他完成之後的分數來看,晉級是沒有問題的。
而牧飛的情緒則不是太美。一來是嚴叢的態度讓他很惱火。二來是工作人員跟他說了一下,據他所知,嚴家沒有在比賽里注入一分錢,而嚴叢的丈夫更是跟比賽沒有一點關係。嚴叢的作品評分都是來自於他的能力。這也讓牧飛覺得工作人員都是吃了好處的,不然幹什麼要為嚴叢說好話?
他心裏不服氣,氣兒不順自然情緒不太好,情緒不好會影響烹飪時的感覺。對於一個比賽來說,這是十分要不得的事情。因此製作第一道菜品的時候就險些切到手,這又再一次讓他的心情惡化。最終成績不盡如人意,比他的預期差距不小,以至於沒能完成晉級。這下他情緒更炸了,直接就在自己的社交平台上說什麼早知道自己就不應該參加這種比賽。雖然他沒有明說什麼,但是他的那些擁護者會說啊。什麼比賽黑幕啊,什麼有內定啊,甚至他還有在私底下跟熟悉的人抱怨肯定是因為嚴叢的關係,自己才會被壓分數。結果就有人把這件事也拿到網上說。
雖然這個比賽挺多人關注,但是那要跟什麼事情比。對於一些社交平台上的流量來說,還真是不值一提。哪怕牧飛小有名氣,那也不過是有幾十萬的粉絲而已。但問題是事情涉及到了嚴叢,這個“未來電子”的總裁夫人。那就有很多人想要做一個吃瓜群眾了。
有些人不問原因,甚至都沒有搞清楚是什麼比賽。聽到是白錦程的伴侶參加比賽,把別人給的分數給頂掉了,就說什麼資本害人,有錢人就是為所欲為。而網上有些人最擅長的就留是人云亦云跟風行事,還真就有不少人罵起了嚴叢,尤其是還連帶着罵了白錦程。
崇拜白錦程的人不少。但身為一個行業內的新貴,還是快速佔領市場份額的那種,看他不順眼的人可多了。就比如老東家那幾個眼看着就要被華悅分出去的股東,有聽到這個消息的,幾乎是在一天之內就搞起了水軍轟炸這一套。
嚴叢也沒想到,就牧飛這種小肚雞腸的人幾句算話就能把事情鬧成這樣。而別說嚴叢,就連牧飛也沒有料到這一點。說實話,他慌了,也怕了。畢竟他還要在這個行業里生存,這下子就等於把大賽本身都給得罪了。這次是已經被刷下來了,可是他擔心自己可能也沒有下一次了。甚至可能再想參加別的比賽也有些難度了!
白錦程這邊當然第一時間就發現了這個問題。不過嚴叢在比賽完之後就把事情告訴了白錦程。白錦程這邊的宣傳團隊也不是白拿薪水的。雖然這件事本身跟他們公司沒有關係,只是聽老闆的,關注一下網上有沒有不好的消息。但是沒想到事情一下子就直接干到了他們公司的名譽上。這下子連公司法務部都得出動了。
廚師大獎賽的主辦方是廚師協會,而且比賽都是有公證員參與的。人家那是正經的比賽。而且贊助商推薦的比賽選手也沒有佔用其他比賽晉級任務。進了六十四個一個沒少,推薦選手是屬於增加名額。你說人家是靠後門進去的,但是比賽之前,這都是提前告知的事情。而且至少在承諾里,主辦方是表明推薦選手進入比賽后也跟其他廚師一樣根據手藝來評分。你說人家內定,這就是造謠的問題了。