先露一手

林杏拿着包菜進了廚房，廚具少，碗盤不是陶瓷的，不知道用什麼做的，很輕便。

但更讓她糾結的是調料太少了，只有油鹽糖、胡椒粉、番茄醬、生抽、醋這些。

這些做出一頓家常菜也不是不行，但是林杏想要從林鬆手裏借錢，自然得做點好吃的。

而想要做好吃的，這調味料就不能少，要不然那味兒就出不來。

在華國普通人家裏常備着各種調味料，不提八角桂皮等干香料，就是瓶瓶罐罐的，也能有十幾二十瓶。

林杏嘆了口氣，只能上星網網購，其實中餐中的很多香料在星際都能找得到，只是比較分散罷了。

她在網上篩選了好一會，總算找到了一家專門傳統調味料的小店。

林杏把自己看中的調味料都加入購物車，等到結賬的時候，她心疼得直抽抽，小店和自己不在同一個星區。

她猶豫了下，終於還是下單了，為了一口吃的，她拼了。

下完單，林杏看着自己負債數額又往上跳了跳，她長長嘆了口氣，這錢真不禁花。

星際的快遞發展也很快，幾乎每個家庭都有快遞口，據說原理很複雜，利用空間跳躍、轉換啥的，下單后一般一個小時就能收到貨，就算再偏遠，也不會超過一天。

相比地球上的快遞，星際的快遞就更牛了，如果能便宜點就好啦。

林杏從冰箱裏翻出一條冷凍着的豬後腿、一隻雞，她腦中瞬時跳出了數個菜譜。

豬後腿和雞用溫水解凍，趁着這個時間，她又出去外頭轉轉，摘點蔥姜蒜回來。

林杏以前並不怎麼下廚，對於家裏東西的擺放不是很清楚，翻箱倒櫃之下，她找到了一大包的干香菇。

看成色，這香菇不自家種的就是山裡摘的，還帶着草屑呢。

林杏倒出半碗用溫水泡發，開始準備配菜。

包菜撕成塊，等下清炒，土豆擦絲泡水做土豆絲肉餅。

雞肉剁成塊，加薑片焯水，取一半加入玉米和胡蘿蔔燉湯，另一半就留着晚上做紅燒雞塊。

豬後腿挺大的，林杏把腿肉割下來，豬蹄就放在一旁，晚點再進行處理。

無論是紅燒還是爆炒，林杏都喜歡選五花肉，後腿肉的脂肪比較厚，瘦肉也大塊，並不是最佳選擇。

不過這沒啥，她一樣可以做出好吃的紅燒肉。

後腿肉取大約一斤重切塊焯水，然後放到水龍頭下清洗掉浮沫並瀝干。

一切準備工作做得差不多的時候，家裏的快遞口“滴滴”幾聲，緊接一個大箱子出現了，正是林杏之前採購的調味品。

林杏翻出自己做紅燒肉需要的配料，乾的山楂、陳皮、八角、桂皮、香葉，放入小碗中溫水稍微浸泡。

鍋中放少許水和油，加入白糖，開始炒糖色。

等到鍋中的白糖達到琉璃色，又過了幾秒，林杏倒入肉塊並迅速翻炒，讓肉塊均勻地沾上糖色。

翻炒中，林杏加入備好的香料、老抽、香菇等，蓋上鍋蓋大火燒開。

趁着這個時間，林杏先把米飯給煮上。

鍋里的水燒開了，紅燒肉想要做得軟糯好吃，需要的時間不短，林杏等不起，這時候就是高壓鍋的主場了。

高壓鍋速度快，但這樣做出來的紅燒肉味道要差點，不過沒事，以後有時間再慢慢做。

高壓鍋里的肉倒出來收汁，林杏拿了另一個鍋炒菜。

炒包菜油溫要高，翻炒速度要快，炒出來的包菜脆甜多汁。

瘦肉剁成泥，加入澱粉、生抽、胡椒粉腌漬，然後跟土豆絲攪拌均勻。

平底鍋刷薄薄一層油，舀一勺土豆絲放上去，用鏟子壓平，煎得兩面金黃即可出鍋。

林杏拿了一個土豆絲肉餅試吃，土豆絲擦得很細，煎得焦黃，很是香脆，又有肉香，比想像中還好吃。

她想了想，要麼是自家種的食材好，要不就是自己的廚藝更進一步了。

林杏找來一套保溫飯盒，把做好的飯菜放進去。

紅燒肉的湯汁沒有完全收干，大塊的肉呈醬紅色，沾滿了肉汁，肥而不膩瘦而不柴，咸甜適中，非常下飯。

更好吃的是紅燒肉中的香菇，干香菇泡開之後很耐煮，吸飽了湯汁，一朵朵飽飽漲漲的，一咬下去，肉汁就迸出來，並不比肉差。

三菜一湯打包好，林杏拿到快遞口檢測、郵寄。

林松在之禮星區的一個星球上大學，距離自家待的農業星挺遠的，又花了一筆20+的快遞費，林杏心疼地咧咧嘴。

她給林松打了一個視頻，過了一會，林松那邊才接起，哦，看那邊的情況，好像是夜晚。

“林杏，你最好有正經的事找我！”林松咬牙切齒地說，任誰半夜被人從夢中吵醒，脾氣都不會好的。

林杏心虛地縮了縮脖子，她給忘記了，“那你睡，我發信息跟你說。”

說完，她直接就掛斷了通訊。

林松撓撓頭，瞪着消失在空氣中的林杏的頭像，他這個姐姐大學畢業了，怎麼還跟小時候一樣笨？

過了一會，林杏的信息進來了，林松看了一眼，眉頭不由皺了起來。

“嘿嘿，小松，我給你寄了一份飯，我親手做的，不許丟掉！”

“我告訴你，我可是個大廚，做的飯菜光聞着就讓人流口水，你一定會被我的手藝征服的！”

林杏並沒有一來就提錢的事情，總得讓林松品嘗下自己的手藝，她要借錢可能會更順利一點。

這信息和表情包發得自信又張揚，林松皺了下眉頭，覺得有些好笑，她林杏還會做飯？天要下紅雨了嗎？

他看了下時間，天快亮了，算了，起來看一下。

還好他室友昨晚沒回來。

林松洗漱完，林杏寄來的快遞已經出現在快遞口，他打開外面的特製箱子，拎出裏頭包了好幾層的飯盒。

外面的包裝還沒拆完，林松就聞到了一股濃郁的味道，他咽了口口水，竟然是復古菜？

如果他沒聞錯的話，這應該是紅燒肉，之前他和朋友去一家復古餐館裏吃飯，就被那道紅燒肉迷住了。

肥肉竟然可以做得不讓人討厭。

如果這些菜都是林杏做的，他得對這個姐姐另眼相看了。

林杏可不知道弟弟瞎想什麼，她哼着歌，給林爸、林媽打電話讓他們回來吃飯。

林媽聽林杏說飯做好了，其實她不是很期待，這大熱天的，幹了半天活，不想動。

雖然有機器，不用人親自做，但是待在操作室的時間長了，挺難受的。

兩口子剛走到門口，就聞到了一股從來沒有聞過的香味。

夫妻倆對視一眼，眼底都是驚訝，女兒的手藝他們還是清楚的，這香味很獨特啊！

“杏兒，你做了什麼？”林媽進入餐廳，一下子是就被桌子上的三菜一湯給驚住了。

“媽，容我介紹一下，這是紅燒肉、清炒包菜、土豆絲瘦肉餅、玉米胡蘿蔔雞湯。”

除了紅燒肉和土豆絲瘦肉餅，其他都是比較熟悉的菜式，林媽皺了下眉：“杏兒，這你怎麼做這不健康的菜？”

林杏什麼都沒說，她早就知道自己做這些菜會被說什麼。

她一把把林媽按在座位上，盛了一碗飯，然後夾了一塊紅燒肉塞入她的口中。

紅燒肉軟糯可口、香濃，肥肉一點都不膩，瘦肉也不柴，滿口都是肉香和醬香。

林媽回過神來，就被嘴裏的紅燒肉的滋味給驚呆了，這味道有點奇怪，但其實並不難吃。

“媽，你配飯吃。”林杏說道，給林爸盛了一碗飯。

林爸看林媽沒排斥，自己先扒了一口飯，伸出筷子夾了一塊紅燒肉。

肉一入口，林爸眼睛不由亮了，他喜歡這個口味和口感的肉。

幹了半天活，就是需要脂肪和碳水來補充能量。

林爸連吃了好幾塊紅燒肉，終於把筷子伸向其他的菜，這一吃，他就吃出了不同來。

“杏兒，你的手藝什麼時候這麼好了？”林爸看着林杏說道。

都是清炒包菜，怎麼林杏做的跟林媽做的就是不一樣的味道？

“唔，我上大學跟舍友學的。”林杏早已為此找了個借口。

父母並不知道她大學學了什麼，人際關係如何？寒暑假又經歷了什麼，確實很好找借口。

林杏的舍友中確實有一個對中餐傳統的烹飪手藝感興趣，只不過她和這個舍友不是很對盤。

“不錯，好吃！”林爸自誇道，“你有這手藝，就算找不到工作，直接就能在星網上賣吃食了。”

林杏撇撇嘴：“我才不想當廚師一份菜一份菜地賣呢，多累啊，而且賺大錢太慢。”

現在有那種自動做菜的機器，但星際人卻認為還是人工做的好吃，機器做的飯菜其實並不受歡迎。

林媽聽到林杏這話，一腳就踢過去：“林杏，瞧瞧你說話的態度，還嫌累！現在工作多難找，難道你要留在農業星跟我們一樣種田嗎？”

也怪不得林媽生氣，主要是現在開發出來的農業星越來越多，農產品的價格一壓再壓，加上他們這個農業星地處偏遠，真的是一點優勢都沒有。

所以林媽就希望兒子女兒讀完大學之後在外面找到好的工作單位，最好可以定居，不要再回農業星了。

面對生氣的林媽，林杏縮了縮脖子。

如果是以前的她，她肯定是沒勇氣說這嫌棄話的。

可是她已經不是過去的她了，有了穿越地球的經歷后，品味過那麼多燦爛的飲食，有什麼理由還要委屈自己？。