相遇
霍世驍吃了引泉買回來的菜,只是筷子碰都沒碰那滷菜,直接給了引泉。
而引泉吃了幾筷子就大皺眉頭。
霍世驍問道:“你既然不喜歡吃滷菜,又為什麼買滷菜。”
引泉哭喪着臉,“我在路上聞到鹵香味,想着許久沒有吃過鹵百香了,想要試一試這裏的滷菜,誰知道這麼難吃。”
他一共挑了兩道肉菜,結果鹼味太重,肉都殘留了古怪的味道,只有蘸了佐料才能夠壓一壓這味道。
佐料用的大醬也不好吃,別說比不過鹵百香的大料,連京城裏隨便一家食肆的料都不及。
引泉放下了滷菜,咕嚕嚕喝了不少水,反正夏天也沒什麼胃口,就乾脆不吃了。
擦了嘴,引泉問道:“大公子,明天我們還出去嗎?”
“去。”
霍世驍本來只去了附近的一座小山,發現這裏樹木像極了他夢中的那些,於是去官府里要了輿圖,打算這段時間一一把縣中的山走了。
或許他病的由頭就在這洛河縣,到了這裏,霍世驍的頭疼之疾不像是京城那樣,血脈突突得讓他難受,偶爾還會舒緩一二。
*
霍世驍帶着引泉在縣中走動時候,肉夾饃的鋪子也萬事皆備,只待開張了。
郁青青原本準備選擇推出來賣火燒饃,最後還是郁廣德帶着她和薛娘子到了一個鋪子前。
這個鋪子小到只能擺爐灶,門面寬大約四尺,長約八尺。(面積1.2m*2.4m)
這樣小的面積,價格自然不會高昂到哪兒去,而且租下這樣的鋪子,下雨天就不怕了,撐出油布來,依然可以做生意。
這鋪子原是主人家自己隔出來賣茶水的,結果兒媳婦懷了孕,老太太身體也越發差,乾脆把這個小鋪子給租賃出去。
“小叔,你可真能耐。”郁青青笑着說道,“您消息靈通,洛河縣的內內外外都知道。”
這位小叔在關鍵時候還挺用處,替郁青青省了不少事情。這鋪子的位置也不錯,畢竟以前是開茶水鋪子的,若是人少了,茶水鋪子根本賺不着錢。
“先前我在商行做活,沒事和人聊天知道的。”
郁廣德好歹是在商行里做過事,認識了不少人,縣裏頭的消息靈通,他因為懶散,所以嘴格外勤快,“也就這段時間還知道一些消息,以後就不成了。”
郁青青說道,“小叔,您想過沒有,您還挺適合做掮客,給人牽線買賣、租賃院子,或者是替人跑腿辦事。”
郁廣德一愣,想着夏日裏奔波多勞累啊,他還想休息過這個夏天好了,乾笑着打哈哈:“可能吧。不過也不好做,而且我記得掮客是沒有月錢的,干多少是多少。”
掮客走得是提成,當然也有賺錢的,在郁廣德看來,那肯定是費不少功夫,辛苦得很。
薛娘子垂下眼想了一會兒,鼓起勇氣開口說道:“我也覺得合適。”
郁廣德本來是不把郁青青的話放在心裏頭的,但是薛娘子也這樣說,他就聽進去了,連忙問道:“哪兒合適啊?”
薛娘子很少和外男說話,因為郁廣德衝著她詢問,臉上紅了起來,圓潤的耳垂紅得要滴血。
她這樣一紅着臉,垂着眼,看着模樣就更年輕了,郁廣德也看得痴痴的。
“掮客沒有那麼重的體力活,無非是多走走路,聽人詢問一下宅院鋪子的情況,替人辦妥一些事情,而且辦妥事情好像本來就是請人吃飯。還、還是挺合適的。”
郁廣德的眼睛亮了起來。
薛娘子說的對!
掮客就是替人跑腿,走消息而已,以前在商行還要幫忙卸貨賣苦力,掮客的話只要嘴巴勤快就好。
想到了這裏,郁廣德還給薛娘子作了長揖,唬得薛娘子嚇了一跳,連忙避開。
“多謝多謝。”郁廣德心想着,她既然覺得自己合適,少不得也做些正經的活計,在娶妻之前還是勤快些吃些苦頭的好。
郁廣德在侄女點破心思以前,只覺得今後要娶妻得娶薛娘子這樣的,點破心思以後,心中就生了念頭,雖然薛娘子帶了一個孩子比他年齡大,但是有什麼打緊的,她的性情好,也宜室宜家,他想娶!
*
郁廣德既然要做掮客,這一單直接就掛在他的名下。
肉夾饃的鋪子開張了,他大手一揮,直接送了兩串炮仗,慶祝薛娘子開業。
牌匾上是金燦燦的三個大字,肉夾饃。
郁青青和薛娘子清早提着砂鍋,還有滿是酸梅湯的長嘴壺到小店鋪里,這鋪子就開張了。
穗穗的小手捂着耳朵,興奮地看着炮仗噼里啪啦作響,她看着來撿炮仗的孩子們跑來跑去,想要加入到他們,又有些害羞。
薛娘子想着,現在女兒還沒有什麼朋友,但是已經有了一個郁青青,早晚還會結識更多的友人。
等到日子長了,就可以和街坊鄰居的孩子們熟悉起來了。
硝煙散了,郁廣德幫忙把爐子拎在門口。
郁青青和薛娘子相互穿了白色的圍裙,還有雪白的帽子。
這是郁青青學得食譜里的彩色配圖,叫做圍裙和廚師帽。
郁青青想着,白色的圍裙雖然難洗一點,但是確實透露出乾淨來,讓人一眼就看得到清爽乾淨的製作過程。
郁青青的袖子也往上固定了一小段,露出手腕來,她等到小叔把砂鍋放在了爐灶上,就揭開蓋子,用長勺攪拌早已經燉好的滷汁。
滷汁悶在砂鍋里,掀開的一瞬間就飄出濃香。
那天在院子裏只熬了一小鍋,香氣就讓外面的頑童飢腸轆轆,這會兒揭開了鍋,猛火燒着砂鍋,香氣遠勝於那一日。
“哎呦,你們家這滷菜可真香,開業送些滷菜嗎?”旁邊的大嬸伸着脖子問道。
郁青青笑道:“小本生意,送不了這些。今兒準備的也不多,先看看大家吃不吃的慣!這裏面鹵的是五花肉,海帶還有乾子,是用來賣肉夾饃還有素夾饃,我們這裏不賣滷菜的。嬸嬸,您若是有杯子,我送您一杯冰鎮酸梅湯吧,小本生意,吃食送不了的。”
郁青青說話脆生生的,年齡雖小也顯露出一份俏麗來,讓人想着她個子再抽條一些,也可以當個“肉夾饃西施”。
酸梅湯也行啊!
隔壁大嬸立即回去拿了杯子,薛娘子不愛說話,攬活的話都交給了郁青青,她來做一些雜活。她用長嘴壺倒了一杯酸梅湯給隔壁的嬸娘。
“我的天,居然還真加了冰!”
大嬸在喝了一口就發現裏面加了冰塊,這涼沁沁的感覺絕對不光是用井水鎮的。
“是啊。”薛娘子鼓起勇氣,聲音帶着顫,“今兒買肉夾饃都送一杯冰鎮酸梅湯。”
隔壁大嬸第一口只嘗出了冰,她知道涼氣容易退散,咕嚕嚕又喝了第二口,這會嘗出了酸梅湯的酸甜來。
舌尖上都是淡淡的香甜酸香,尤其是那點酸味在炎炎夏日裏簡直絕了,勾得人口腔里分泌唾液,混着酸梅湯一起入腹,咕嚕嚕就開始餓了。
隔壁大嬸在喝了酸梅湯之後就知道送這玩意的用意了,就是讓人開了胃口,好買這肉夾饃!
她揉了揉肚子,雖然喝了對方的酸梅湯,聞着肉味也饞,但是她還是不捨得買!
她張望着,想着肉夾饃這究竟是啥?
很快胖嬸就知道是什麼了,郁青青從爐灶里拿了一個回爐加熱的餅,切開加了肉,噹噹當地剁肉,把餅給了郁廣德。
做完了郁廣德的餅,緊接着又給了穗穗一個。
穗穗的吃相很好,她小小咬一口就會調整姿勢,確保每一次咬下去的時候,都是帶着肉餡的,她這樣的動作,加上噴香的鹵料,越發讓人饞了。
“給我一個!”其中一個嘴饞的漢子忍不住了,拿出了幾文錢,打算開開葷,嘗一嘗這肉夾饃的滋味。
郁青青應了下來,這肉夾饃的攤位開張了!
*
“少爺,上次聞到的就是這個味道。”引泉出了平安客棧和自家少爺往城門東走的時候,就聞到了若有若無的鹵香味。
“結果買了之後也吃不下。”
這味道倒是香,但是嘴饞的引泉都吃不下,可見味道很差。
“上次我買的不是這家的!”引泉說道。
霍世驍看了一眼引泉,對方鼻翼瓮吸,在嗅這股香氣。
引泉年少的時候就跟着自己,當年因為自己還吃過一段時間的苦。
想到了這裏,霍世驍說道,“看看去。”
引泉不大好意思地說道,“其實不吃也行,肯定沒有鹵百香味道好。”
“早晨現鹵出來的,味道肯定是比晚上的要好。”霍世驍說道,“配一點白粥吃就好。”
等到走近了,才知道這裏賣的不是滷味,而是肉夾饃。
“肉夾饃好。”引泉笑着說道,“沒想到這裏也有,我單以為只有京城有呢……”
他看到了霍世驍死死盯着一處,有些好奇地順着對方的視線看去。
那是個十一二歲的小姑娘,頭戴白色的帽子,護住不讓頭髮散落,前襟圍着白色圍裙,顯然是怕弄髒衣裙。
一隻手握住了饃,一隻手持刀切饃,再把肉泥夾在了饃中,小姑娘衝著買家一笑,“特地多挑了一些肥的。”
她目送人離開,那雙眼就與霍世驍的視線交匯了。
四目相會,霍世驍的頭疼一下就灰飛煙滅,而另外升騰出來的感覺是胸疼。
心臟在胸腔之中瘋狂擂動,似乎下一刻就會從胸膛里掙脫而出。
什麼都看不到,什麼都聽不到,只見着夢中那人輕飄飄從城樓墜落。
依然是眼中含淚,嘴角卻含笑。她應當是覺得,這樣死去是一件最為快活的事情。
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