第155章 無骨雞爪
松榆說的這種獸,蘇念念卻莫名覺得,和之前她們在迷霧森林遇到的魘獸有些相似。
只不過聽起來並沒有魘獸那麼厲害罷了。
可這裏是離山,離山上怎麼會有這樣的獸,而且還距離獸城如此之近,狼牙不過是在上山的路上就遇到了。
假以時日,這些獸豈不會進入到獸城裏面去?
哪怕只會有極少數的獸人會中招,對於獸城來說,也足夠麻煩了。
“這裏怎麼會有這樣的獸出現?”
蘇念念皺眉,她不過是想安安穩穩的做好吃的東西,安全的生活下去就夠了。
可這麼簡單的願望,怎麼也這麼難呢?
松榆的表情看不出什麼情緒來,只伸了伸懶腰道,“我餓了。”
蘇念念反應過來,自己請松榆過來是吃飯的,可不是給自己解惑的,再說松榆也不一定就知道這些事情。
說不定只是狼牙幻聽了而已,現在先把食物準備起來。
“先把這些山雞的爪子砍下來。”
蘇念念一邊動手做示範,一邊用刀將雞爪利落的砍留下來,順勢清理掉有些尖銳的爪子。
如果只是把雞肉用來燉湯或者烤,吃法還是太單一了一些,可要是把山雞身上的各個部位都拆分出來。
鹽焗雞翅,酸辣雞爪,辣椒炒雞絲,涼拌雞,炸雞架……
哪個都是解饞又開胃。
好在這一次買下來的山雞不少,最後的爪子和雞翅也有不少,內臟蘇念念只要了雞胗和雞心這些比較好打理的部位,
而對於獸人們來說,這些東西平日裏時看都不會看一眼的。
雞爪放到鍋里煮上十幾分鐘,加上姜去除腥味。
趁着這個功夫,蘇念念把雞心處理出來,一串串的穿上了。
烤雞心那也是味道極好的,辣椒對於獸人們來說也並不難接受,所以燒烤的味道只會越來越好。
雞爪好了之後,蘇念念把雞爪都撈到涼水裏過一下水,然後熟練的開始去骨頭。
其實雞爪不去骨的話,啃起來更帶勁。
但是想到獸人們對於這麼一個小小的雞爪里的骨頭,可能沒有那麼大的耐心,所以蘇念念還是決定做個無骨雞爪。
有蘇念念的示範,青紅和小月也很快上手了,速度慢一些,但也能夠將骨頭取出來了。
蘇念念抽身出來,將雞翅用鹽和薑片均勻揉捏入味,放到一邊腌制。
等到雞爪的骨頭去的差不多了,蘇念念將雞爪都放到了大盆里,切上酸果,放上剁碎的辣椒,在撒上一些鹽,抓均勻之後,放到一邊等待入味。
此外,蘇念念把剩下的雞肉也一隻只將肥厚的地方切下來,一會兒可以直接烤了吃。
剩下的骨頭架子,蘇念念打算炸幾個雞架試試。
油是從晶獸身上的脂肪里煉出來的,油溫漸漸升高的時候,還帶着一股晶獸特有的香味。
雞架被放進油里,頓時就冒起了細密的泡泡,噼里啪啦讓人視線不由集中過去。
空氣里瀰漫著油香味,酸辣味,油炸味,混合在一起,讓人忍不住直勾勾盯着。