第205章 大閘蟹熟了!
青雲樓今天迎來了幾位貴客!
時值中秋,酒樓多了一道時令美味,便是名噪一時的陽澄湖大閘蟹!
剛剛開門,排隊等候的食客便蜂擁而入,爭着來搶購大閘蟹。
“大家不要擠,請先交上預訂卡,大家到裏面喝茶等候!”
陳功大聲吆喝着,為了搶佔市場先機,青雲樓提前一個月就做了相應的準備。
首先是收購了大量肥美的大閘蟹,飼養在自家的池塘里,只等着中秋之際集中上市,而且價格幾乎翻了一番。
陳功的生意經已經到了爐火純青的地步,他把自己在後世的所學所聞,全都用在了酒樓的日常經營上了。
為了搶得今年大閘蟹熱銷的這波熱潮,他很早就去了趟陽澄湖,與沿湖多家飼養戶以較高的保護價簽訂了收購協議。
因為自己下手超快,訂購了今年一半的貨源,致使中秋來臨的時候,別家酒樓早已斷貨,而青雲樓的買賣卻是日日增高。
隆平城裏有的是大富巨賈,只要能吃到一隻最正宗的陽澄湖螃蟹,那是不惜重金也要買到的享受。
青雲樓的買賣一向公平,從不厚此薄彼,對百姓和達官顯貴一視同仁,為此也沒少招來麻煩。
這日,手持“預訂卡”的食客,不下二三百人,而酒樓每日的供應量是三百隻,這已經是極限了。
為了保證大閘蟹的絕對新鮮,以及純正的口感,陳功與小青商定,每日只能搞限量供應,即便一隻螃蟹能換一兩金子,也絕不食言!
“叫掌柜的過來,我家公子有話要說!”
兩個衣着華麗的青年男子,已經坐在茶間多時了,手裏預訂卡的序號排在眾人的後面,一位少爺模樣的人,再也沒有耐心了。
“兩位客官,掌柜的現在正忙,實在脫不開身,您二位先請用茶……”
店小二笑容可掬地滿場飛奔,他不斷地給心急的顧客,一邊耐心解釋,一邊陪着笑臉。
“去你娘的,我家少爺已經等候多時了,要是惹惱了少爺,一時三刻便能關停了這青雲樓!”
說話的顯然是位下人,仗着某種權勢,顯得頤指氣使。
店小二繼續賠罪,來的都是客,哪位爺他都惹不起。
“啪!”
只見這位少爺忽然舉起桌上的茶盞,揚手摔在地上,惡狠狠地罵道:
“青雲樓是只多大的螃蟹,今日便要讓你們嘗嘗本少爺的厲害!”
此人說罷,又抬起了一隻手,做了某個既定的動作。
下人會意,趕緊轉身走出了酒樓……
酒樓里依然忙忙碌碌,人出人進,似乎剛才的一幕,並沒有引起人們太多的注意。
陳功依舊忙着給大家發放食物,每個包裝精美的食盒內,最多裝有兩隻剛出籠的大閘蟹,還冒着熱氣。
買到美食的顧客自然心滿意足,而繼續等待的食客,都顯得有些焦躁不安。
“掌柜的,我們都排了三天隊了,今日總能吃到嘴裏了吧?”
“大家稍安勿躁,早到早得,肯定都能滿足~”
陳功手裏不停忙碌着,嘴也沒閑着,這樣的場面他還能應付。
如此火爆的搶購熱潮,當然要歸功於大廚小青師父的手藝了,沒有過人的廚藝,能烹飪出世間絕無僅有的口味,一切都等於零。
好吃才是硬道理!
餐飲就是扎堆生意,誰家門前隊排的長,等候的時間久,買賣就越紅火,食客都是“賤皮子”,此話一點不假。
這條街上,對青雲樓羨慕嫉妒恨的同行,比比皆是,自家店裏冷冷清清,掌柜的經常坐在門前,眼巴巴地瞅着人家火爆的買賣,心裏的滋味可想而知……
忽然,不知從何處來了一支軍隊,街上的店家和遊客,無不感到驚恐萬分!
只見這支隊伍徑直朝青雲樓而來,士兵們全副武裝,約莫有上百人,好似要前來捉拿強匪的陣勢。
“快看啊,青雲樓出事啦,出大事啦!”
眾人唯恐天下不亂,今天終於能看到一出好戲了,也不知青雲樓因何事得罪了官府,大家紛紛駐足觀看。
隊伍中走出了一位滿臉虯髯的軍官,身材魁梧、威風凜凜,在侍衛的護送下,大踏步闖進了青雲樓。
如此場面,眾多的食客怎能不感到驚懼,紛紛後退避讓,膽小的人趕緊開溜,吃不吃螃蟹倒在其次,別把小命給搭上了。
陳功慢慢放下手裏的家當,定睛向軍官看去,此人定然是府衙里的人,好像並不熟知。
“誰是掌柜的?”
侍衛威然站立,大聲問道。
“哦,在下青雲樓二掌柜是也,請軍爺裏面用茶!”
陳功不敢怠慢,趕緊熱情招呼。
“不必了,有人舉報,這青雲樓里藏了叛賊,閑雜人等馬上退出,府衙要在這裏辦案拿人!”
什麼?!
眾人聞言,一個個跑的比兔子還快,頃刻間,酒樓里的顧客幾乎清零了。
只剩下陳功和跑堂服務的雜工,還有裏面安坐的那位少爺和他的下人。
“爹,青雲樓隱藏了反賊,孩兒一直在此探查,果然有隱情~”
這個衝著軍官喊爹的少爺,此刻面露得意之色,好像這酒樓里真有什麼重大的敵情,這倒讓陳功感到了不解和驚詫!
不就是想吃青雲樓的大閘蟹嗎?何必大動干戈,帶着軍隊前來赴宴呢?
莫不是這蒸熟的美味,就是海里的蝦兵蟹將,身後是替它們撐腰的龍王不成!
陳功暗自好笑~
“總兵大人,此人就是陳功,與神廚小青是夫妻!”
侍衛趕緊向總兵稟報道。
原來是隆平城裏的總兵,官銜不小啊,這麼瞧得起我陳功,真的帶兵前來捉拿龍王來了!
總兵大搖大擺地走進正堂,端坐在椅子上,眼睛向四周不斷掃視。
“爹,樓上有間包房,孩兒觀察了很久,裏面的人一直沒見出來!”
這個龜兒子,看來今天不是來吃螃蟹的,就是一個十足的探子!
“哦?”
總兵大人朝樓上瞅了瞅,正欲讓侍衛帶兵上樓,小青卻輕盈地走下了樓梯。
“哎呀,原來是包大人,您大駕光臨,有失遠迎啊!”