第⒃章 品梅成齋（上）

“姓名？”

“馬翠花。”

“年齡？”

“二十八。”

“……確定？”

“三，三十三。”

有沒搞錯，謊報能改變事實么，拂掉額前的一滴冷汗，提筆道：“有什麼特長？”

“俺，俺會燒菜洗衣服洗碗扛鋤頭，反正粗活俺都會幹，在娘家幹了十多年了。”

“那好，你留在伙房幫廚。”在她名后畫了個圈，註釋‘廚娘’。

“謝謝，謝謝老闆娘！”

“叫東家。”

“哎是是，東家真是好人！”

是不是好人沒衡量過，我只知道我即將成為一名奸商，無奸不商，這是個好詞。

“下一位！”

“姓名？”

“胡冬瓜。”

……

“酸死了酸死了，這裏，還有這兒……”坐了幾個小時，肩膀腰都坐僵了，有人伺候真是莫大的享受，可惜了無夜一雙使劍的手。

“到現在還沒招到合適的掌柜，以後總不能我去每天站櫃枱吧？”說罷對無夜使了使眼色，卻只讀到‘不可能’三個字。

看來我家無夜只能‘入得廳堂’，‘下得廚房’這位我該到哪去找？

真愁啊！

“請問，小生可以進來么？”

“請進！”我從搖椅上彈起，來這麼快，上天聽到我的召喚了？

白衣書生跨門而入，語調和樣貌到是搭配不累：“小生冒昧，小姐可要招帳房？”

呃，原來是個應聘帳房的。

“需要，先生內閣詳議。”

“小生來自漠城平東，趕上飢荒隨身攜帶的糧食銀兩一路上都分給了災民，到達這裏時已囊空如洗，早年間念過一些書，雖不才賬目什麼的倒還能通，小姐若不介意小生可能要長期叨擾……”

“不介意不介意，先生來的正是時候。”要的就是能久留的人，“不知先生為何要到南靖來，平東距離這裏可是不短的路呢？”

“說來話長，小生家裏雖不貧窮卻也堪堪中庸，南靖是有名的商甲聚集之地，就連漠城首富的赫家也選擇這裏落地經營，本想來此闖蕩一番，奈何事事有變。”

“先生不必遺憾，且安心在我這兒住下，包吃包住包工錢，絕對給您好優待！”

“如此就謝謝小姐了！”他忙起身作揖。

“不用這麼客氣，呃，還未知先生如何稱呼？”

“小生姓沈，單名一個‘缺’字。”

“我叫沐塵，在內喚名字就好，在外還請已‘東家’相稱。”

“自然自然。”

說不清是招了個幫手還是多了個食客，暫前飯館未開張只能先養着他了。

敲打着手裏的摺扇，我考慮要不要招些打手看家護院，這多出的幾個人又是一筆支出。

掌柜嘛我可以暫且在後台幫襯個幾日，讓沈缺幫忙傳話就行了，食材是飯館的招牌得早些預備好，其它的事一件一件再清吧。

三日後我的‘品梅齋’終於正式開張，老規矩開張為個好彩頭，放完了鞭炮說完了致辭人流便紛紛湧進跟進自己家門似的，誰讓第一餐免費嘛。

第一天大半時間都耗在了廚房，食物的好壞關係到客人會不會迴流的問題。開張之前我挑了幾個手藝不錯的廚娘，教給她們基本的燒烤方法訓練了幾天，味道總算有些成效。為不出意外我還是堅持在廚房把關，雖然油煙熏得我一片霧蒙蒙。

早先多聘了幾位小二如今看來是非常正確的選擇，沒掌柜的飯館大概也讓吃飯的客人們傻眼了，好在文質彬彬的沈缺不似外表那般文弱，意外的幹勁十足，客人免費用餐無需做帳他正好暫代掌柜之職，乾的居然不錯，叫我刮目相看，看來往後不用急着招什麼王牌掌柜了。

還是省錢比較重要。

“怎麼樣，花掉了多少？”晚上一打烊我就忍不住問他財務支出情況。

沈缺飛快的打着算盤，手指一停，吃驚道：“不算零頭，一共是一千三百二十三兩白銀！”

“呼，幸好，比預計的還少了六百七十七兩。”

見我神情鬆懈，沈缺似乎無法理解，想是長這麼大從沒花過那麼多錢吧，其實說白了我不也是第一次，總得習慣不是，不然以後怎麼賺大錢。

瞧我這淡定勁兒，姑娘我果然是做富人的料哇！

“大家今天都辛苦了，明日正式上工都早點回去睡吧，養足精神好賺錢哦！”

看到好幾位小二和廚娘都被我的熱血感動的熱淚盈眶，正欣慰，耳邊卻聽到一片哈欠聲。

真沒共進心！我不小心翻了個白眼。