02
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蘇市。
南方的城市,一場春雨過後,濕涼的空氣里總會溢出新生草木的氣息。
早起的鳥兒不知疲倦地從空中掠過,翅尖輕輕掃過湖面,水面泛起微微漣漪。
江遲閉着眼輕輕嗅了嗅,分辨出空氣中夾雜着些微鳶尾花的香氣和絲絲縷縷的糖漿甜香。
西裝革履的男人一早就在這裏等着了,見到江遲,俯身恭敬地伸出手:“江先生,這邊請。”
酒店內,穿戴整齊的廚師和服務員排排站好,像在等待檢閱,誰也不敢輕舉妄動。
西裝男帶領江遲走到精緻整潔的條形餐桌前:“菜品剛剛準備好,您可以立即開始。”
江遲解開襯衫的袖扣,將衣袖向上挽了一截,身邊一位善於察言觀色的助手,立即遞來刀叉。
他微微低下頭,嗅了嗅眼前碟子裏擺盤漂亮的前菜,甚至還沒有試吃,就已經蹙起了眉頭:
“白露鬆餅配鵝肝慕斯,鵝肝的腥味都躥入我鼻尖在裏面張牙舞爪了,你們沒發現嗎?
“能把這麼好的食材做成這樣,你們也是很厲害,不如放棄廚師這個職業?”
一群人低着頭,不發一言。
面前站着的是美食界大佬,幾年前就帶着自家的Markgot餐廳登上了北歐最佳餐廳榜,後來又把餐廳開回了國內,年僅25歲,就已經身價過億。
在他面前,他們根本說不出一個“不”字,他說什麼就是什麼。
江遲把面前的盤子推開:“把這道前菜換成海蜇沙拉,再配一杯香檳。”
西裝男點頭:“好的。”
“這是什麼?芝士玉米粉圓餅?”
江遲手裏的刀叉在點綴着水果的圓餅上劃了一道,露出圓餅的斜切面,內里看起來乾燥又粗糙:“芝士是去年的吧?連絲都拉不起來。”
助手使了個眼色,西裝男會意,這兩道菜很快就被人端了下去。
江遲面色沉得厲害,切下羊排一角,放進嘴裏細細地咀嚼,眉頭終於逐漸鬆開。
羊排上澆的醬汁應該是用羊排原湯搭配葡萄酒熬的,火候也足夠,味道雖然濃郁卻也沒有蓋過羊排本身的味道。肉質不柴,一口下去甚至有些微紅紫色湯汁溢出。擺盤也精緻,羊排右側擺放了一小枝迷迭香,綠色香草碎均勻地鋪灑在四周,視覺上還過得去。
之後的LobsterThermIDor(烙龍蝦)也還不錯,主菜都中規中矩,味道尚可。
身邊的西裝男眼尖地遞過來一份菜單,江遲拿起筆,唰唰寫了幾行字。
江遲整理好記錄,偏頭:“漱口水。”
九點左右,這場長達兩個小時的品鑒會,終於結束。
江遲活動了一下有些僵硬的脖子,正準備離開,外面突然變得喧鬧不已,腳步聲和說話聲混在一起,像嘈雜的二重奏。
酒店大堂里已經來了不少穿着禮服的男男女女,透過巨大的玻璃窗,還能看到酒店不遠處的廣場上已經搭建好的巨大舞台,圍滿了人。
江遲正想離開,助手搡了搡他胳膊,指了指右側擺滿了食物的長桌:“老闆,你身前十二點鐘方向,有個美女。”
江遲順着他的手看過去,目光定住。
有那麼一秒鐘,他寧願自己看錯了。
長桌后的宋亦然捏起一塊甜點,塞進了嘴裏,嚼了幾口,吞入腹中。
應斗貓管理員蘇澄的要求,她在這個時間點和另外幾個吃播播主同時直播,為了吸引觀眾,斗貓平台也是很拼。
幸好酒店網速好,才沒把她特意化了妝的臉卡成馬賽克。
她分了點心看手機上快速閃過的彈幕——
[好多吃的啊,然然在哪裏?]
[前幾天斗貓官方平台發佈了嘉年華時間,應該是在嘉年華吧。]
[我就知道然然會來,已經買了門票打算入場了!]
[求偶遇啊女神!]
[我的青枝寶寶呢?沒開播,也不在你鏡頭裏,沒來參加嗎?]
[催吐狗,不要臉。]
[孤立樓上。]
宋亦然邊吃邊回復,覺得口渴,又端了杯果酒一口喝光:
“我在斗貓舉辦的嘉年華宴會上,一會兒表演要開始了。”
“青枝?她在後台準備,要上台唱歌呢。”
“買了門票想偶遇?別偶遇了,我長得太漂亮怕你承受不住。”
彈幕內容瞬間全都變成了“不要臉”。
宋亦然抓了個馬卡龍丟進嘴裏,笑起來:“哈哈哈,我開玩笑的,下午會有斗貓工作人員安排簽名會,所以不需要偶遇也能見到。”
江遲駐足看了一會兒,額角抽了抽。
他眉頭從剛才看到宋亦然起就一直皺着,半晌無言。
作為一個專業並且頂尖的美食品鑒師及高級廚師,江遲對每一份食物都很嚴謹和認真。
在他眼裏,吃飯是一種生活態度,美食則是一種最溫暖的治癒。
所以,他吃東西的時候從來不會分心,這是對食物的尊重,也是對廚師的尊重。
江遲非常痛心。
由於職業原因,他看到對食物持敷衍態度的人,就會忍不住想要上去提醒她:拿好你的餐具、關掉你的手機、不要說廢話,認真對待你的食物。
他看得渾身難受,正打算走過去,口袋裏的手機振了振,制止了他的腳步。
江遲盯着宋亦然,按下接聽:“什麼事?”
“大少爺,小少爺又不吃飯了,這可怎麼辦啊?”
“知道了,我馬上就回來。”
江遲收好手機,又看了宋亦然一眼,眉頭皺得更厲害。
算了,不相干的人管她怎麼吃,最好下次不要再碰到了。