第十四章 臆想美味
她睡覺前不洗,是決計睡不着的,這一點改不了,也不想改。
陳氏知道有些姑娘就是愛乾淨的,她也不討厭良緣這點,因着她腳不方便,還幫她打了水。
火星子灶洞裏本來還有點,添上一把干樹葉,吹一下,火就起來了。
剩下的就給良緣自己做。
良緣坐在灶洞前燒着火,邊看莫山海和陳氏幹活。
好在燒火不是什麼難事,一直往裏面添‘燃料’就可以了。
她之前已經做過了,這會也不用陳氏在一旁看着。
她見莫山海那手開蛤蜊是真的快,一撬一個一撬一個的,一會旁邊的蛤蜊殼,就以肉眼可見的速度增高。
這活計估計從小就開始做了吧。
真是窮人家的孩子早當家。
陳氏把裝螃蟹的簍子拎到大木盆里,然後把簍子歪倒,螃蟹不一會就自己往外爬了。
簍子空了后,就往木盆里到了些水,只沒過螃蟹的三分之二。
良緣猜測那是海水,她是個有疑問就會問的人,如果不出問題她以後都是要在這生活的,這些常識必須都得學會知道。
“那是海水么?”
“是啊,這樣螃蟹可以活久點。”
陳氏自然沒有不說的,特別是她發現良緣還是個好學的。
真不知道那個後娘是怎麼想的,放着個這樣的閨女不要。
“哦,那其他的都這樣放水裏么?”
良緣見還有不少其他的海鮮,不過她都叫不上名字,要是燒熟了,興許她還能看出些端倪。
“放,像這種八帶魚(八爪魚)蝦子都要放海水裏。
還有這種竹蟶子,都能養兩三天的,還有這種,像這樣的就不行了……”
陳氏每從簍子裏拿出一樣,就跟良緣說一遍它的基本特性,就是離開海水能活多久。
良緣見都是差不多的貝殼類海鮮,就是不怎麼一樣,她也沒記住幾樣。
看來這種識別海鮮的能力,是需要一定的日積月累,不是一朝一夕就能夠記住的。
“嗝~”
燒着火的良緣突然打了一個嗝,泛着一股芥菜味。
其實她並不多討厭,反而吃到後來,有股熟悉的味道,特別是這會打嗝,那熟悉的感覺更強了。
突然她把燒火棍一頓,咚的一聲。
這不就是黃芥末的味道么!
雖然她五穀不分六畜不識,但是她都會吃啊!
外公說過,黃芥末可以解海鮮的毒,每次吃海鮮都會給她加點黃芥末。
久而久之她喜歡上了黃芥末,最喜歡的就是海鮮配黃芥末。
因為喜歡,曾經有段時間,她還特意研究了一下黃芥末的來源。
黃芥末是源自於‘古老’的中國,至於多古老原本也不大清楚,只沒想到現在就有了。
恰好五穀不分四肢不勤的她,會做黃芥末醬。
原因:簡單!
想到這的良緣很是激動,有了黃芥末醬,就可以吃上美味的海鮮了。
根據今天傍晚退潮的時間推算,明天早上晨時應該正是退潮的時候。
到時候她一定去好好趕一次海,把今日之辱給找回場子。
然後美美的大吃一頓!
清蒸蟹,再淋上黃芥末,那獨有的鮮美味道,讓她看着那盆活生生的螃蟹,直流口水。
“噼啪~
嗦嗦嗦……”
嗦嗦嗦,不加收藏,看我的大鉗子¥¥……