第12章 殺豬
第12章殺豬
他們家只有三間木頭房,這個豬圈在後院,雖然外頭圍了一圈籬笆,可也不過是防君子不防小人的,若有人探頭來看,自然能看到裏頭的場景。
秦寶寶知道林氏說的話不假,便趁着大家不注意,偷偷的將空間裏那針灸包里的一根銀針拿到了手上,隨即朝着那頭豬的一個穴位上扎了進去。
銀針一進入穴位,豬就好像被打了麻醉一樣,安靜了下來,雖然還抽抽着,不過力氣卻是沒有那麼大,且聲音也小的如同蚊子叫一樣。
大夥的壓力減小了,都不由得鬆了口氣,連忙讓秦寶寶趕緊下刀。
秦寶寶胖乎乎的手上拿着那殺豬刀,猛地揚起,狠狠地扎進了那頭豬脖子下方心臟處的地方。
瞬間,鮮血飈了出來,秦寶寶連忙將早已經準備好的木桶拿來,去接那豬血。
等那血液流盡了,大家一起動手將豬毛剔盡,秦寶寶這才讓大家都讓開,拿起刀開始繼續處理。
先開膛破肚,再將那豬頭以及四隻豬蹄斬下,再挖出內臟,去掉不需要的東西。
秦寶寶殺豬剔骨時的動作十分的乾淨利落,甚至沒有一滴血留在她身上。
林氏和秦家兩兄弟看着秦寶寶殺豬的場面,一點沒有往日看到的那種血肉橫飛的樣子,反而處處都透着一股乾淨。
秦武更是不由自主的感嘆道:“咱妹妹這殺豬根本不像在殺豬,反而像大哥作畫時的樣子。”
秦金連連點頭,倒是第一次像看藝術一樣的看人殺豬。
片刻之後,那頭豬已經被分解了個乾淨,甚至還已經被秦寶寶分門別類的放好了。
瘦肉,排骨,筒骨,下水,豬頭等……
一疊一疊,整整齊齊的,真真是治好強迫症系列。
“乖寶!你真是太厲害了!不愧是我家的閨女!你們倆小子學着點!半點不如妹妹!”林氏第一個回過神,激動又自得的抱住了秦寶寶誇讚了起來,順便又鄙視了一下倆兒子。
躺着也中槍之沒用的秦家兩兄弟:“……”
“妹妹你太厲害了,剛剛那刀就這樣刷刷刷的,就跟那俠客一樣!妹妹,你教我吧!三哥也想學!”秦武一臉崇拜的看着秦寶寶,剛剛秦寶寶殺豬的過程他可是一眼都沒漏呢!
他見過那麼多屠夫殺豬,可都沒有哪一個能夠像秦寶寶一樣!雖然他不知道該怎麼形容,但就是覺得自家妹妹殺豬真是厲害極了!
殺豬等於俠客?秦寶寶嘴角一抽,這俠客的標準倒是低了些。
“三哥,我也就是看爹曾經這麼殺過而已,哪裏有那麼厲害?現下還是趕緊將這些豬肉處理了才是。”秦寶寶指了指擺放整齊的豬肉。
“是啊,現在這天氣太熱了,放着肯定會壞,我們得趕緊拖到鎮上去賣了才行啊!”林氏看着那麼多的肉,有些憂心。
這處理好了豬,卻沒有銷路,確實是一件難事。
鎮上的豬肉攤就那麼幾個,若你再擺一個出來,人難免會覺得你跟他搶生意,怕是會吃不少虧!
且,若是他們也長久做這豬肉生意的話,倒也不怕,大不了就鬧一鬧,誰家的肉好,客人也不是不知道。
可問題是,他們這次賣豬肉完全是意外,往後可不一定會再有這樣的事情發生,當然,只這一次就已經把秦寶寶給嚇到了,她自然是不會讓這這事兒再發生,這麼大的豬實在是太嚇人了!
如此一來,攤子是擺不成了,那銷路就有些麻煩起來。
秦金拍拍胸脯,道:“這事兒交給我,我們可以拿去賣給鎮上的酒樓,他們每天做那麼多菜,肯定是會要的!”
秦寶寶看了一眼地上的那些肉,皺了皺眉頭,道:“二哥,酒樓雖然需求多,可是咱家的豬肉也太多了,至少有五六百斤啊……”
平常人家的豬頂了天也就兩三百斤,他們家的豬可是喝了那靈水,直接長了到了五六百斤!
這麼多的豬肉,一家酒樓可是消耗不了那麼多的啊!
秦寶寶甚至懷疑,如果再晚一點發現這頭豬的異樣,有可能猛長得更多?想到這裏,秦寶寶就有些不寒而慄,也有些慶幸,更是在心裏不斷的告訴自己,以後可別再隨便試驗了!
“這……一家吃不完,咱多找幾家?實在不行,就賣給那些大戶人家,我臉皮厚一點,肯定是能賣出去的!”秦金看着五六百斤的豬肉,也很是頭疼,不過他一直以來就特別想出去做生意,只是父母不肯,這下好不容易找到機會,總是想要去嘗試一下的。
秦寶寶想了想,道:“二哥說的不錯,除此以外,也可以找幾家屠戶問問看,他們本身也是要挨家挨戶的收豬肉的,咱直接送上門,他們也沒理由放着已經處理好的不要。”
秦金聞言連連點頭稱讚道:“妹妹自從好了后,果然就聰明了許多!二哥省得了!”
現下已經是傍晚,就算是去了鎮上也已經沒人了,所以大家決定等次日天明了再去。
還好家裏頭有一口地窖,地窖里的溫度偏低,大家把豬肉放進去一個晚上也不會壞。
大部分的豬肉林氏都打算讓秦金拿去賣了,只留了一些瘦肉和豬頭以及豬下水。
“娘,那豬頭如果拿去鹵,肯定特別好吃!”秦寶寶看着那巨大的豬頭,已經開始忍不住的口水流了。
“聽乖寶的,豬頭就拿去鹵!到時候都給乖寶吃!那倆沒用的不許搶!”林氏笑眯眯的就開始處理起了豬頭來,一臉有女萬事足的模樣。
再次被嫌棄的“沒用”哥倆:“……”
“豬下水可以拿去爆炒,肯定也特別香。”秦寶寶倒是沒有看到兩個哥哥可憐兮兮的樣子,盯着那一堆豬下水繼續道。
“聽乖寶的!爆炒豬下水,都給乖寶吃!”眼裏只有女兒的林氏。
連豬下水都撈不着的“沒用”哥倆:“……”
次日一早,秦武就去借牛車了,在整個庄隴村,也就只有里正家有牛車可借的了,只是里正娘子是個小氣的,所以秦武特地提了一塊豬肉過去。
因為擔心秦金今天去鎮上的情況,所以秦寶寶也早早的起來。