第六十三章.十二月十八
盒子和陳清家都屬於村子裏的陳性大族。林子大了，做什麼的都有，同樣也人才輩出。
陳禮，一直以來都是同輩兄弟里讓盒子仰望的存在，天生學霸，如今已經在考取博士學位。他們也是最親近的堂表兄弟。不像陳渲差了一輩。兩人的關係就像盒子父親與陳渲一般卻沒有那麼大的年齡差，更有話題。
陳禮單名一個禮字說明了盒子伯父對他的期望。事實上堂哥也沒讓家裏人失望，小時候是最聽話的，長大了也是家裏最有禮有節的那位。
他往往一句話就能點醒盒子，因為從小一起長大，盒子的尾巴一翹，陳禮也能猜到盒子要幹嘛。所以，盒子也從來不在陳禮面前造次。兩兄弟在一起的時候，盒子受他影響也會看起來恬靜明禮。
“他來幹嘛？”盒子有些頭疼，禮哥可不像渲叔那麼好騙，因為他太了解盒子。
要是叔侄叄再次坐下來談起最近這些糟心事，陳禮很有可能看破盒子的陽奉陰違。然後就是他和陳渲對盒子的一番思想教育，勸他以德報怨，做好自己就行。
不知道為什麼，盒子現在無比抗拒家裏對於他們這些孩子的傳統教育。什麼以德報怨？他要遵從內心以牙還牙。不這樣做他就是覺得憋屈，他已經受夠了家裏那一套。
盒子曾無數次問自己，自己剩下些什麼，答案只有善良這一點。可他已不覺得，這樣的人在當下這個社會能活得很好。
想着這些的時候，他不動聲色地避開了陳渲的視線。所以表叔並沒有察覺到他的細微變化，簡單地回答了他一句，“他來莞城考察項目，路過深市暫住一晚。”
“什麼時候到？”盒子問到。
“後天。”陳渲說完打了個哈欠，“時間不早了早點休息吧。”
盒子點點頭，起身之間牽動傷口疼得他直咧嘴，就這樣還要他陳何憋下這口氣？此刻更堅定了他陰那張燁一把的想法。那就等應付完禮哥吧，等他走了，盒子再考慮如何一步步算計那張燁。
而第一步，顯然是力求文相的支持。那…就先從酒吧這塊開始吧。雖然要逼得張燁倒閉很難，但沒關係，他有的是時間。君子報仇十年不晚…
一大早就接到了文哥的電話，說是安夏的初步計劃已經出來了，讓他過去一起聽聽。盒子知道這是自己唯一的機會，他帶着傷和表叔打聲招呼就出門打車趕過去。
等到了文相的辦公室，其他人都已經到了，看見盒子手上的繃帶都是一愣。
他們還不知道昨晚發生了什麼，盒子也不想在這種事上浪費他們的時間，有些事自己知道就行。
當下他簡單地解釋了一下，然後把話題引向了安夏的整體計劃。安夏打開PPT，先是說她對酒吧市場的調研，然後闡述了文相選址的優劣勢，同時對酒吧的發展做了個大概的規劃。
聽着安夏的規劃，盒子皺了皺眉頭，這些和一般酒吧的發展規劃大同小異，沒什麼不一樣。也沒有解決文哥給出的問題。他還記得文相的計劃里對於檔次的要求是很清晰的，讓安夏想辦法解決顧客的抵觸，可在計劃里他沒聽到這些內容。
等安夏講完一個大概，盒子就問出了心裏的問題。
“陳先生心急！我這接下來不就講到這個問題了嗎？程序總要走一遍。”安夏調笑了盒子一句，就接着講下去。
她計劃將文相這家酒吧環境和視角更好的二樓及陽台設成預約制。平時並不開放，只接受客戶預約。以此來達成文相對於層次消費模型的追求。同時減少了酒吧的卡座，只要給顧客的服務足夠好，還能達成飢餓營銷的效果。
這意味着要更專業更人性化的服務。安夏決定對店裏的服務員統一進行禮儀培訓，如果是禮儀專業畢業的應聘者那就直接錄用，甚至破格提升，酒吧將從這些服務員中挑選出兩位領班來幫盒子。
盒子的任務就多了一項，在工作中隨時觀察每個人的表現，扶不起來的就直接淘汰。
調酒師則聘請專業調酒師，設立獎金鼓勵調酒師開發新品，每季推出新品，在產品上不斷追求更好。
但是只要顧客投訴產品不行，就扣獎金。賞罰分明，激勵為主
要吸引人才，待遇一定要好。文相不在乎前期砸多少錢，只要能回本就行。可胖哥還是說出了這個成本擔憂。盒子也深以為難。
“這我去辦，我去職業學院，大專相關專業招一下。因為才畢業，對待遇這塊他們還不太清楚，前期可以控制這一塊成本。實習結束，等他們表現好了就轉正，轉正了待遇自然就好，不行的就沒什麼好說的了。一家酒吧，如果三四個月以後還不能有點生意，那我們肯定就有問題。另外，我要借文哥的投資公司做殼，加一項福利，以文哥公司的人事部作為入口，給他們辦理人才引進，解決一下戶口。”
文相恍然大悟，說到:“難怪你那天問我公司的集體戶有沒有，原來是這個打算。我公司都是廣省人，有一些直接就是深市的，不需要集體戶。你要的話我讓人事想辦法去申請。只是你這不能誰都進吧？”
“當然不會。每年招實習生，在他們畢業前給他們一次實習機會。從中選一個優秀員工給辦人才引進。至於其他人，給他們解決暫住證的事，轉正了酒吧肯定給他們開社保，想要戶口的那就好好表現。”
“牛，你不做人事可惜了。”胖哥笑了出來。
盒子默不作聲，似乎在思考什麼。沒多久，就聽到他問到，“你這要這麼多人，儘管淘汰率也很高吧，但依舊會有很多在職的。你要做什麼？”
“我覺得盒子越來越懂我了，”安夏呡了一口咖啡，笑咪咪地說到，“盒子問的就是我在服務這塊想到的另一點。二樓被預定的VIP，一桌安排一個專門的服務員，只為一桌服務。並且全體員工一周輪休，輪值二樓，二樓的薪酬提高一些作為鼓勵。最後基本的待遇也要人性點。畢竟我們管理上會抓嚴。”
“你這是要文哥投不少錢的節奏。”
“前期肯定會虧本運營，但只要二樓這塊能造出名聲，不怕大佬們不掏錢買文哥的檯子。這塊前期就靠文哥的人脈了，這可是我們勝過別的酒吧的優勢。文哥可是大樹啊!”