第370章 終極斗廚（八）
食味江湖正文卷第370章終極斗廚“好香啊！”
安逸倫這邊，肉湯已經散發出淡淡的香味，看着他流暢完成每一個環節，坐在台下的安老爺子臉上露出難得的喜悅。
反觀採薇這邊，似乎從剛開始就處於落後狀態，而且進度也不及安逸倫，還隱約從她臉上看到緊張感。
的確不知道採薇到底有沒有能力完成，也不知道誰會在終極斗廚中嶄露頭角，以現在的情形看來，安逸倫更勝一籌，但能不能拿到優勝還是未知數，最大的可能性是沒有優勝者。
原本還有個暗黑環節，可兩位主評判根本就下不去手，那是因為這兩人做菜跟他們琢磨之時完全不一樣。
正是基於這種原因，評判們才遇到“難題”，連安逸倫都在潛意識中，採用不走尋常路的方式，讓他們兩位老古董無所適從。
“聶兄，依我看，咱們還是去稟告君上，讓孩子們隨性發揮吧！”
聶恩實際上也有這個打算，安逸倫根本沒有按照他心目中的步驟來做，也不遵循特定的菜式，或許在他看來，若是繼續由着老一套，鐵定拿不到優勝。
“走吧！我們就拭目以待好了！”
扎木罕隨聶恩一同走到天子跟前，解釋說兩個孩子的情況，這種情況是他們之前從未遇到過，之前墨守陳規的做菜風格，讓一眾人都趨之若鶩，完全沒有任何新意。
而這次斗廚，興許是應採薇這種有顛覆廚藝風向標的鳳毛麟角般年輕人出現，才使得他們頭一次感到壓力。
“君上，這兩位年輕人，或許真的把我們比下去了！”
聶恩對天子說出真心話，他們此刻沒有必要弄什麼暗黑料理，讓兩位廚者自由發揮，或許更有說服力。
皇甫成卓聽聞，讓兩位主評判入座。
“想不到貴為天下第一的御廚，也有這種言論！還真是應了那句老話，長江後浪推前浪。”
此刻的皇甫成卓更加期待這新穎的會被兩位年輕人做成什麼樣子。
安逸倫也算是有實力，單單見識到採薇的新穎菜式后，竟然也能想到另類做法，看來天賦這種東西，有時候真是與生俱來。
“東家，我還是有點搞不懂！”
雖然只能按照採薇吩咐去做，但人家沒有言明，這種滋味憋在秦遠心裏太難受。
單從他們處理食材來看，好多食材都放置於一處，東家的意思並沒有打算擺弄，而且只專註於幾種高端食材，似乎在她看來，只有高端食材才是的核心部分。
“秦大哥，你是不相信我嗎？”
“不，不是那樣的，我只是……”
秦遠擺擺手，欲言又止，東家是什麼實力，他最清楚，能在這種場合做到氣定神閑，對面還是年輕有為的大廚之後，想必早已胸有成竹。
雖然秦遠不再言語，但採薇還是知道他有疑惑，看來不給他透露一點秘密，估計是跑不了。
“我知道你在擔心什麼，但很快就會知道了。”
採薇直言，她肯定不會讓大家失望，就算不能拿到優勝，至少這道菜也是絕無僅有。
“秦大哥，若是我們再不加快進度，估計就要落後於人了。”
雖然看不到對方做菜到了何種程度，但那邊瀰漫過來的香味預示着，人家已經遙遙領先，他們不能再耽擱。
秦遠連連示意，不會再杞人憂天，而是讓東家能全身心投入到斗廚當中。
“師父，你要的這些肉類都準備妥當。”
看着梓莘腌制好的肉類，採薇吩咐她把這些都放在同一隻罐子裏，利用文火熬制高湯。
餘下的肉類，採薇自己動手，用刀法結合食材本身的特點，開始製作輔材。
除了燒制高湯外，採薇並沒有炒制其它菜式的意向，這讓台下的一眾評判們瞠目結舌，連聶恩心裏都在打鼓，若是任由這種情況發展下去，她根本沒機會超越安公子。
“這丫頭，到底會怎麼做呢？”
聶恩心裏盤算着，一直試圖跟上兒媳的思路，但基於自己做菜的風格，全然不能理解新潮思路，看來這次斗廚之後，廚藝界肯定會在採薇手裏逐漸改朝換代。
採薇似乎一直沉浸在做菜的喜悅中，完全顧及不到周圍，除了時不時讓兩位助手搭把手之外，幾乎以一己之力去完成。
“秦大哥，你看看高湯的熬制情況，梓莘，去準備一個龍盤加陶瓷皿。”
採薇此時上手的食材是白藺莖，這是一種類似於地瓜的食材，但又包含其它一些菜蔬的質感。
這顆白藺莖長勢極好，採薇利用它開始做起雕花來，更讓人覺得不可思議。因為白藺莖雖然貴重，但是質地很脆，根本不適合雕花，一旦失手，這食材基本就廢了。
可採薇卻劍走偏鋒，利用白藺莖雕花，着實有點讓人看不透，這是不是表示她對自己的手法有足夠的信心呢？
“不是雕花嗎？怎麼看不到圖案呢？”
台下似乎又有人在發言，按理說雕花肯定會顯示出的圖案，或者過掉下來一點皮屑，可採薇手裏的白藺莖跟之前沒啥區別。
通常人們非常中意使用白藺莖入菜，因為它和許多食材都能搭配，而且易於上手，與其它食材搭配相得益彰，可以讓味道更獨特。
但採用雕花的方式，肯定沒辦法用炒的方式，至於燉湯或者蒸煮就更不可能了，畢竟這種食材有局限性。
採薇用白藺莖做雕花處理已經很令人費解了，但弄了一陣完全看不到圖案之類，正當一群人交頭接耳之際，她接過梓莘遞來的龍盤，將白藺莖小心翼翼橫放在盤中，繼續雕花的操作。
大廚之所以能成為大廚，必然有自己獨到的見解，否則不可能在這樣的場合做一些不合時宜之事。所以，了解採薇之人根本不會去擔心，只管等着出奇迹就行。
等到採薇雕花完成後，大家依然看不到任何圖案，她順手接過秦遠遞過來的類似醬汁的東西，將它均勻塗抹在白藺莖上。
處置妥當后，採薇沒有採取第二步，而是將其擱置在一邊，不去管它，只顧着處理下一類食材。
時間在一分一秒的流逝，已經進入了最焦灼的狀態，此時的安逸倫，完全在按照自己的節奏，並且每一步都讓人看在眼裏，也大概能知道他基礎的想法。
“現在做菜蔬吧！”
肉類跟比較難料理的食材都準備完成，菜蔬為了保持新鮮必須放在最後做，那樣才能表現出最好的口感，這樣的好處在於出鍋后能完好鎖住菜式本身的美味。
採薇這邊是看不到安公子那邊的完成進度，但秦遠偷瞄了一下台下觀眾的反應，他們都很稀奇那邊，臉上閃現着愉悅，時不時拍手叫好，看樣子很順暢。
可看着東家這邊凌亂的食材，幾乎沒有動過，若是不加快速度，即便她再厲害，也不可能在有限時間內完成菜式。
“好啦！終於可以開始啦！”
採薇擦了擦額頭上的汗，看樣子一切都準備就緒，也要開始正式做菜，不過按照這個進度，絕對不可能趕上安逸倫。
秦遠沒有吐露心聲，全程按照東家吩咐，他知道在這個節骨眼上說什麼都沒用，只能無條件相信並且全力配合東家。
“梓莘，準備轉大火！”
“終於要開始了！”
台下的聶錦程心中默念，心中一知半解，即便作為御廚後代的他，也沒能完全猜透娘子的心思。
“進度要趕上安公子，若是不出意外，幾乎不可能。”
連聶錦程都為採薇捏把汗，此時監督官已經鳴鑼示意，時間也來到了最後的臨界點。
“快看！”
剛才還耷拉着腦袋的采蘭，突然拍了一下蘇醒，姐姐現在正式進入狀態，開始着手做菜。
“哇塞，這速度！！！”
此時的採薇像變了一個人，做菜手法嫻熟，速度快但不失準度，完全一副後來居上的姿態，讓人覺得很快就會追上安公子的進度。
“聶兄，我好像看出來這丫頭的用意了！”
扎木罕捋着鬍鬚，側頭向聶恩說，聶恩點點頭，似乎也瞧出一些端倪。
“不過，有些地方還是不解，興許就是她做菜的新方式吧！”
這大概就是暗指採薇的獨特創意，一種全新的做廚風尚，興許會在不久的將來，迅速顛覆整個廚藝界。
此時的採薇完全沉浸於做廚的氛圍，似乎周圍只有她一個人，根本不會被所謂的時間和壓力干擾，在她心中，依然堅信可以順利完成斗廚，並且力挽狂瀾。
監督官再次鳴鑼，還有最後半柱香，一旦時間截止，他們必須立即停止手裏的活。
即便如此，安逸倫已經在做裝盤，完成擺盤就算是大功告成，可採薇那邊仍舊有部分食材沒有下鍋，這種情況下，她無論如何都不可能獲得優勝。
“降幕簾！”
監督官喊了一聲，伴隨着最後的鑼聲，本次終極斗廚也正式落下帷幕。
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