第72章 廚賓斗廚（二）
食味江湖正文卷第72章廚賓斗廚這道【清秋盛宴】是一道密菜，評判們也不知道採薇從何處習得，但是他們也不會多問，只對菜品做出評價。
食材搭配極好，用料考究，肉丁是特製的麋鹿肉，蔬菜類的汁味讓肉丁均勻融合，不僅看着賞心悅目，就連吃起來，也是芳香四溢，欲罷不能啊！
還有一點，對於食材的利用，儘可能把食材都利用上，不至於浪費，這也是一位廚師該有的意識。
【鶴立松澗】算是把刀功發揮到爐火純青地步，所選用料也是頗為講究，白鶴形體使用多種食材雕刻粘合而成，卻渾然天成，不至於只有一種食材單一的味道。
松樹群用韌草和碧絲做材料，樹榦選擇粗壯的蔬菜莖，的確有新意，旁邊的“石頭”是咕咾肉做成的外形，貼切有趣。
品評過後，評判跟兩位廚神開始試吃，外形好看不等於味道好，幾位評判一邊吃，一邊發表自己的意見。
“聶兄弟，你認為採薇會贏嗎？”
“單看外形，還很難說，畢竟那道菜也很完美，目前來看，也就半斤八兩。至於味道如何，我們也嘗不到。”
金大川，蕭江河跟董志遠在一邊艷羨，只有柯藍清心裏在流血，這丫頭實在是太厲害，或許是真有天賦，一般人就算獲得別人指點，一時半會兒也達不到，可是她卻能……
一個應採薇就罷了，突然又冒出來一個叫不上名號的小廚賓，一道廚神的上乘菜式【鶴立松澗】就讓人崩潰。
“我還有希望嗎？”
柯藍清在捫心自問。就算拔掉了應採薇這顆眼中釘，那傢伙呢！
這位廚賓來自福康縣，叫秦遠，之前從來沒有聽到過他的名聲，在之前的廚者斗廚也沒有引起注意，福康縣上次獲得優勝的是付辰星，沒想到這位優勝者在晉級廚賓斗廚的路上，被秦遠給掀翻。
評判們經過討論，選出最終晉級的七道道菜，七道菜還專門排了名次：
第七名：葫蘆鴨芋頭照燒、第六名：千禧鳳圖宴、第五名：海味盅、第四名：草菇煨花鵲、第三名：手撕烥鹽水鵝、第二名……
報幕者刻意停頓一下，望了台下一眼，大家都很緊張，尤其是蘇醒，感覺心都要跳出來。
“我覺得應小姐會贏吧，你看那道菜，確實有點單一啊！”
“沒錯，我也這麼認為。”
圍觀群眾還是力挺採薇，畢竟秦遠這個名字沒幾個人聽說過，怎麼可能會獲得第一名。
“聶兄弟，你說採薇會贏嗎？”
聶錦程沒有回答，其實他心中有了答案。
“第二名：清秋盛宴、第一名：鶴立松澗！”
聽到這個結果，大家都不淡定了，群眾都在抱怨，那道菜看上去也不像有多好，怎麼就能拿到第一名。
幾位廚尊也有些意外，一位名不見經傳的小廚賓，竟然把名聲遠揚的應採薇比下去，有點難以置信，不過他們沒有嘗到味道，興許是採薇好高騖遠，做了這道菜，水準沒有達到評判的要求，輸掉比賽也不奇怪。
這個結果對採薇來說，也是一個打擊，采蘭看着臉色有點差的二姐，不知道該說什麼好，她握住姐姐手時，發現她的手有點冰。
“姐，我們還有機會！別灰心。”
采蘭壓低聲音，安慰姐姐道。
“是我疏忽了！”
聶錦程一拍腦袋，蘇醒還以為是他交代了什麼，讓採薇出了意外，不過第一輪屈居第二的事實已成定局。
“採薇的菜沒有問題，只是我們忽略了一個小細節，正是這個細節讓我們功虧於潰。”
“什麼細節？”
聶錦程沒有說話，因為他知道評判馬上就要做出權威解釋。
評判對【鶴立松澗】點評完之後，來到採薇面前。
【清秋盛宴】完成度確實很高，作為廚賓的水平，能做出這道菜已經難能可貴，況且味道也好得不得了，按道理來說，味道好才是關鍵，卻不能得到好名次。
“姑娘，你這道菜確實完美，但是你忽略了一點，讓你的完美變成了不完美。”
評判看到採薇在爐灶前擺滿了罈罈罐罐，知道都是一些佐料，但是讓他們以為採薇只是靠佐料贏得味道。
用佐料調製美味無可厚非，但這是在比賽，用這麼多佐料會給評判們造成一種假相，是佐料提升了菜品的味道，而並非是廚賓本身做出來的味道。
“單說那道清秋盛宴，完全是最美味的，可是鶴立松澗卻保留了最原始的口感，這也是我們看好這道菜的原因。”
廚神給了采蘭評定的原因，或許認定是她過於依賴佐料，才會有這種結果。
報幕者宣佈，讓勝出的七位廚賓稍作休整，馬上進行第二輪比賽，第二輪才是終極比試，贏了就能獲得廚尊稱號，參加廚尊斗廚。
休息區，聶錦程走過來，一句話沒說，現在他也不好說什麼，只是蘇醒在那裏給她加油打氣，第二輪比賽，他們一定會贏。
應採薇碰到對手了，柯藍清心中大喜，若是讓那小子得了廚尊稱號，她還有機會博一下，應採薇就算有小廝指點，也要等上三年才有資格跟她斗。
第一輪比賽失利，她或多或少心態會受到影響，發揮不好以至於輸了比賽，現在看她比賽，心安理得多了。
報幕者宣佈，第二輪比賽開始，在比賽開始之前，有位廚神出來提了一句。
他們說比賽老是之前那一套，今天就用州府的規則試一下，讓大家抽籤挑選食材，這可能會在無形當中增加一點難度，雖然說抽籤選擇食材有一種運氣成分在裏面，但是對大家來說，機會都是均等。
擺在大家面前有十四個圓球，圓球中就是他們要抽取的菜式跟食材，按照之前的排序，由第一名先抽取。
大家都抽取到食材后，由報幕者依次宣佈所選食材。
每個人都做兩道菜，第一道菜式都還不錯，第二次抽取的是食材，當報幕者報出採薇抽到的食材只有兩盅雞湯跟兩根菠菜時，一眾人都傻了眼。
“這也行！太難了吧！”
“兩盅雞湯，兩根菠菜，開玩笑吧！廚神也不一定能做出來美食啊！”
圍觀者都在討論，一鍋雞湯跟兩根菠菜怎麼可能做出一道美食，就是御廚親自動手，也不一定能做到吧！
採薇今天算是倒霉到家，第一輪比賽意外失利，如今挑選食材又處於不利局面，看來她要與這次廚尊斗廚失之交臂了。
食材跟菜式挑選好以後，第二輪比賽是在旁邊的廚棚中進行，大家都看不到，讓廚賓們自由發揮，門口有專人看守，沒可能弄虛作假。
采蘭望着這兩盅雞湯跟兩根菠菜，哪裏能做出什麼好菜，普通人都能想到把菠菜丟進雞湯里，這樣做必定減分不少，太常規的做法定不會受到評判們青睞。
“這下完了，看來我們要輸了！”
蘇醒似乎看到了結果，只有聶錦程在那裏若有所思，就算他現在有辦法，也不可能把消息傳遞到娘子那裏，只能聽天由命。
“金前輩，若是你，雞湯跟菠菜你會怎麼做？”
董志遠來了一句，他直言，換成是他，也想不到如何把這兩種稀鬆平常的食物做成什麼美味，他還猜測，採薇大概率會做成雞湯加菠菜的菜色。
“我也不知道，這確實有點難度……把兩種普通的食材做出別具一格，不好辦。”
在一旁的柯藍清樂開了花，之前一直都敗在應採薇手裏，這裏老天爺都幫了她一把，替她除去心腹之患，慶幸自己敗給了現實，卻獲得宿命青睞。
廚棚里，採薇看着這兩種食材發獃，不過她也沒有坐以待斃，腦海里在回想着有沒有什麼方法可以補救，她先讓小妹跟吳良杺把第一道菜的食材處理好，她一個人安靜下來想辦法。
說到底，哪有那麼容易，『食記』中似乎也沒有雞湯加菠菜的做法，有同一路數的菜式，但是食材有局限性，也用不得。onclick="hui"