第45章 這些我都知道
看到荊黛凌信心十足的表情,蘇致軒有些將信將疑,難道她真的會做煎牛排?
蘇致軒有些害怕,對於荊黛凌的廚藝還是挺認可的,但是對於北方的美味佳肴,比如燴小吃、莜面魚魚、湯粉水餃,都是色味俱佳、美味佳肴。
但是會煎牛排,蘇致軒還是第一次聽說。
“那好吧,那我們就買些牛肉和佐料,然後再在買一瓶紅酒。”
蘇致軒也不再糾結,不管會與不會,都不重要,只要她開心就好!
“其實就買些牛排吧,其他的家裏都有,紅酒也有。”
荊黛凌挑着鵝絨般的一雙秀眉,說道。
“白糖、橄欖油、黑胡椒、蚝油這些必需的佐料,家中都有?”
雖然蘇致軒不會做黑椒牛排,但是這其中的佐料他還是略知一二,所以在此的提醒道。
“還……需要這些?不是……只需要黑胡椒就行了嗎?”
驀地,荊黛凌怔了一下。
故意如此驚呆,為的是想看看蘇致軒的反應。
“不然呢,敢情你都不知道這些,我想問一下你是打算做黑椒牛排、沙朗牛排、鵝肝醬牛排,還是你口中的素牛排?”
蘇致軒驚呆了,張着嘴,思索了一下,才緩緩道來。
“應該是黑椒牛排吧!”
“就是牛排煎熟之後,在上面撒上一些黑椒粉,就這麼簡單!”
荊黛凌拍了拍胸脯,信誓旦旦的說道,“如果想吃複雜的牛排,不行我就在網上搜一下牛排的做法,不就解決問題啦!”
“嗯,我也覺得沒有那麼難,況且你說過你之前不是也做過嗎?”
蘇致軒點了點,無論荊黛凌所言是真是假,都沒有任何的關係,因為一切都還有他呢。
“嗯,就這麼愉快的決定了,我們各買各的,你負責買其他的蔬菜,我負責去挑選牛肉和佐料。”
“晚上我們就做黑椒牛排!”
荊黛凌清楚牛排配紅酒看起來很高雅,但是並不一定能飯飽,還是應該做一些其他的菜肴。
蘇致軒和荊黛凌同意了意見之後,然後各買所需的東西。
……
十分鐘后。
荊黛凌在樓道里的鞋柜上,與蘇致軒一同換了拖鞋,從手提包拿出房門鑰匙打開了房門,然後一同走了進去。
蘇致軒輕車熟路的把從超市買來的蔬菜放到了廚房,而荊黛凌則是簡單的收拾了一下,也來到廚房間幫忙。
“荊黛凌大美女,我來幫你把圍裙繫上唄?”
蘇致軒嘴角上揚,見荊黛凌出現在廚房,而且準備去繫着圍裙開始忙碌着手上的清洗牛肉細活。
荊黛凌眼神中充滿了愛意,“謝謝……!”
這種反手系圍裙的動作,她自己早已經熟能生巧了,可是今天她的身邊卻多了一個摯愛之人。
所以無力拒絕……
倏地,荊黛凌微微一顫,“蘇致軒你怎麼這麼討厭!”
荊黛凌情不自禁的身體往後一傾倒,整個酥背部緊靠在他富有磁力的胸膛前,而荊黛凌卻心中莞爾,圓潤的臉蛋上卻洋溢着滿滿的幸福!
這一刻,她醉倒在幸福的海洋里……
“說好的幫我系圍裙,敢情是想占我便宜!”
蘇致軒的雙手緊緊地摟住她的纖腰,臉部緊靠在香肩之上,在耳旁聲音如細雨的說道,“哪有……?我就是覺得廚房間有點冷,想借你的體溫取取暖!”
“你可不要誤解我!”
“那你現在好一點了嗎?應該不冷了吧?”荊黛凌沒有拆穿,而是心照不宣的關心道。
蘇致軒把手從荊黛凌的柳腰間撤了出來的同時,問道,“你知道怎麼做黑椒牛排嗎?”
“大概步驟我知道,但是具體的細節,我還是看網上的菜譜大全吧?”荊黛凌挑着秀眉,以前也做過簡單的牛排,但是具體的操作步驟也只是粗略的了解過。
“好吧,如果你覺得邊看邊做的,有些麻煩的話,我告訴你具體的做法,其實不瞞你說,我知道具體的步驟,但是就是沒有做過。”
荊黛凌頷首,“好,那還是你告訴我吧。”
“那個我再做幾個其他的菜,配上的你黑椒牛排,加上香噴噴的米飯,我覺得晚上應該夠吃了!”
“嗯,那你打算做什麼?”
荊黛凌把從超市買來的牛肉清洗了兩遍,然後準備下刀去切成片狀。
“我這不是在超市裏買了馬鈴薯、雞蛋、青椒、蒜黃?”
說話間,蘇致軒已經把兩三個馬鈴薯已經削了皮,也準備起刀去切成絲條。
對於荊黛凌是北方人,喜歡土豆絲八分熟的面軟口味,而蘇致軒則是喜歡六分熟清脆的口感。
不過這一道爆炒土豆絲應該是屬於八分熟。
對於蘇致軒的廚藝,荊黛凌是非常的認可,記得一年前,第一次嘗到蘇致軒做的飯菜,便愛了!
居然不會想到一個男孩子,會燒的一手的好菜,在這個外賣蒸蒸日上的時代,工作之忙,又有幾個人會開火做飯呢?
“切成片狀之後,洗凈控水,撒上鹽和胡椒,抹勻。”
“最重要的是要用刀背把牛肉斷筋,這樣容易熟,而且味道絕對的Delicious!”
蘇致軒提醒道。
荊黛凌抬起頭,深意地看了一眼蘇致軒,“嘻嘻…你說的這些我都在網上看過了,剩下的步驟呢?”
“看過了?哦……那好吧,剩下的就是牛排上灑鹽、黑胡椒粉,抹上油,腌制一小時。”
“腌制后的牛排表面油光發亮,可以入鍋了,然後平底鍋燒熱,直接入牛排。”
“一面煎完換一面,翻一次就夠了,切勿翻來翻去,時間要自己把握了,大火1分鐘左右,或者表面有焦黑了就可以翻了。”
“最後關火,趁着鍋里的餘溫加最後的調料,一小勺紅酒或者一小塊黃油,倒一點點生抽也可以,剩下的你就可以自由發揮了。”
蘇致軒不緊不慢的把製作步驟詳細的說了一遍,不知道的這些是否和她所了解的一樣。
“還有其他的嗎?”
荊黛凌聽得很仔細,不過對於剛才蘇致軒所說的她都一清二楚,因為她先前也都是這麼做的。
“沒有啦……!難道這些不夠嗎?”
蘇致軒也就知道這些,這還是他剛才在超市裏趁着分開買菜的時候,偷偷用手機在網上查的,所以就只記住了這些。
荊黛凌整理了一下垂掛在前額上蓬鬆的劉海兒,莞爾,“蘇致軒,實在對不起,這些我都知道!”
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