第123章 可口的包子

第123章 可口的包子

林晚晚先開始和面,麵糰發酵的時候她開始準備兩種包子的內餡,林雲兒就在旁邊一邊學習,一邊打下手。

等麵糰發酵好以後,林晚晚開始教林雲如何擀皮,擀包子皮也是一個大學問,皮不能太薄也不能太厚,薄了會容易破掉,厚的話吃起來口感不好。

所以包子的皮一定要薄厚適中,最好中間稍微厚一點,邊緣薄一點,這樣既不容易破,吃起來也好吃。

林雲兒很聰明,上手也快,林晚晚稍微指點了她幾句,就能夠做得很好了。

林晚晚對此很滿意,教會了林雲兒,以後就有人幫自己了,不會太過辛苦。

兩個人一起忙活,速度就提升的非常快。

林雲兒擀包子皮,林晚晚包包子,包出來的包子小巧又精緻,看起來就十分好吃的樣子。

“姐姐,你以前有包過包子嗎?怎麼看起來這麼熟練啊?”林雲兒好奇地問道。

林晚晚從小到大就十分喜歡吃包子,所以為了能一直吃到,所以就乾脆自己去學了一段時間,但是這種話可不能說給林雲兒。

林晚晚乾笑了幾聲,說道:“可能是我手比較巧吧,所以一試就會。”

“姐姐真厲害。”林雲兒信以為真,還以為林晚晚的手已經巧到了無師自通的地方,對她十分崇拜。

林晚晚撓了撓頭,被誇的有些羞愧。

她一開始學習包包子的時候,包的那叫一個慘不忍睹,不但奇形怪狀不說,有的還破了皮,連包子底都沒有了。

滷味煮好以後,兩人開始蒸包子,蒸包子不需要像滷味一樣用那麼久的時間,大約小半個時辰就差不多了。

三個灶台上全蒸上了包子,林晚晚和林雲兒兩人坐在椅子上等待着,一邊聊天一邊看着白色的霧氣從蒸籠裏面飄出來。

蒸到一半的時候,跑了進來,坐到林晚晚的腿上,說道:“娘親,我和爹爹在門外就聞到香味了,你們在做什麼好吃的呀?”

“蒸包子呢?你喜歡吃包子嗎?”林晚晚抱着蘇夏問道。

“喜歡,我以前吃過一次春霞奶奶給的菜包子,特別好吃。”蘇夏舔了舔嘴巴說道。

“那這次的包子你肯定也喜歡吃。”林晚晚揉了一下蘇夏的腦袋笑道。

包子蒸好以後,林晚晚小心翼翼地蒸籠端了下來,把裏面的包子一個個從蒸籠裏面拿出來,放到了一旁的竹筐裏面。

蘇夏迫不及待地想去拿,被林晚晚一把攔住:“小心一點啦,剛蒸好的包子很燙。”

蘇夏把手放下來,眼巴巴地看着竹筐里的包子。

林晚晚看到他這樣,笑眯眯地拿出來了一個碗,用筷子夾了兩個鮮肉包和兩個三丁包,放在了碗裏面。

“喏,拿去吧,等放涼了以後和你爹爹一起吃。”林晚晚把碗遞給蘇夏。

蘇夏開心地端着碗跑走了。

林晚晚小心翼翼地拿起兩個鮮肉包,遞給了林雲兒一個,自己拿着一個,慢慢地咬了一口。

包子的皮很薄,鬆鬆軟軟的,輕輕一咬就破,鮮美的肉汁流了出來,裹着爽滑的肉餡,十分美味。

儘管包子還是很燙,但林晚晚沒有忍住,一連吃了好幾個。

林雲兒以前吃的都是干硬的菜包子,第一次吃到剛剛蒸好的鮮肉包,鮮的連舌頭都差點吞下去。

兩人在廚房吃着,沒一會兒蘇夏就端着一個空碗跑了進來:“娘親,我還想吃。”

林晚晚把空碗拿起來,往裏面裝了幾個包子以後遞給蘇夏,問道:“剛剛的包子是誰吃的呀?”

蘇夏眨了眨眼鏡:“我和爹爹一人兩個。”

“是嗎?那我問你,兩個包子都是什麼味道的?”

蘇夏撓了撓頭:“其中一個是肉包,還有一個,那個是……”

林晚晚一看就明白了,蘇夏應該是只吃了一個鮮肉包,剩下的三個都被蘇念安給吃了。

她說道:“去給你爹爹說,再和你搶包子我就不讓他吃了。”

蘇夏點了點頭,說道:“知道了娘親。”

說完又端着碗回到了蘇念安身邊:“爹爹,娘親剛剛說,你再和我搶包子就不給你吃了。”

蘇念安輕輕皺了皺眉,說道:“去給你娘親說,我傷口有些痛了。”

“嗯嗯。”

蘇夏跑了出去,沒一會兒又端着一個碗進來了,碗裏面是幾個白白胖胖的包子:“爹爹,娘親說讓你多吃點。”

蘇念安滿意地笑起來。

第二天早上,戴掌柜坐着一輛馬車過來了,林晚晚把鹵好的滷味和蒸好的包子全都放在了馬車後面,然後和蘇念安還有蘇夏一起坐上了馬車。

坐在舒服的馬車裏面,林晚晚說道:“真是麻煩你了戴掌柜,這麼早還專門跑過來接我。”

“麻煩什麼,一想到這滷味拿到酒樓受歡迎的樣子,我這一整晚都激動地睡不着呢。”戴掌柜笑道。

然後又說道:“不過我剛剛看到,你今天帶的好像不止滷味啊,還有什麼好東西嗎?”

“我娘親還做了包子,特別好吃!”蘇夏開口說道。

林晚晚把手中的紙包遞給戴掌柜,裏面裝了幾個鮮肉包和三丁包,本來是想給蘇夏和蘇念安當早餐的,但是戴掌柜都開口了,不給他吃也不太合適。

“戴掌柜,這裏面就是我蒸的包子,你嘗嘗看。”

“好好。”戴掌柜激動地接過紙包。

“那我就不客氣了。”

“咳。”蘇念安看着戴掌柜拆開紙包,拿起裏面的包子準備吃時,輕輕地咳了一聲。

戴掌柜的動作瞬間停住了,他緊張地看了蘇念安一眼,尷尬地笑着:“其實我也不怎麼餓哈哈。”

林晚晚白了一眼蘇念安,說道:“沒關係戴掌柜,你儘管吃,我相公他只是嗓子不舒服。”

戴掌柜看看林晚晚,又看看蘇念安,聞着手中的包子傳來的陣陣香氣,使勁咽了一口唾沫。

終於還是忍不住包子的誘惑,咬了一大口。

“香!太香了!”戴掌柜邊吃邊感慨道。

不一會兒,手中的幾個包子就全被他吃進了肚子裏。

“晚姑娘,我走南闖北這麼多年,就沒吃過這麼好吃的包子!”戴掌柜說道。

心裏又默默加了一句,就連那宮裏頭御廚做的包子,都沒有這麼好吃。

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農家有女歡天喜地種田忙

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