第10章 香信煨雞

第10章 香信煨雞

沉魚落雁,古人誠不欺她。想不到她也有憑顏值吃飯的一天。

沈時歡張開手,做好準備迎接這條主動的魚,然而比魚先到達的是一團水花,不偏不倚地噴在她臉上,讓她瞬間從白日夢中清醒過來。

吐完水,大魚落回水裏,還浮出頭,用眼白看着沈時歡。從那張魚臉上,沈時歡生生看出了嘲諷的意味。

抹了一把臉上的水,沈時歡目光陰沉,認出這就是剛才甩了她一尾巴的魚,此仇此怨,唯有一盤剁椒魚頭、一盤油潑香辣魚尾才能化解。

小小的魚腦努力思考,終於明白岸上的人實際上饞的是它的身子,顧不得再擺出嘲諷臉,一甩尾巴,水遁了。

給爺等着,總有一天吃了你!

沈時歡發下宏願,面對四下逃竄的魚群,不得不暫時鳴金收兵,留待日後再戰。

冀戰不敢離開太久,打了幾隻彩尾雞匆匆趕回,回來的路上遇到一窩乳兔,想到小雌性一般都喜歡這種柔軟無害的小動物,他特意帶走了一隻。

意識到自己在食物鏈的地位后,沈時歡很有自知之明地沒再去撩動物,而是專心致志尋找可以食用的植物。但是她在附近轉悠了一圈,除了又發現了不少香信外,並沒有其他收穫。

這讓沈時歡有些沮喪,但想到既然自己找到了第一種食材,剩下的九十九種肯定也能找到,這才勉強打起精神。

聽到落葉被踩碎的聲音,沈時歡還以為有野獸,回頭看到是冀戰,頓時鬆了一口氣,笑着迎上去。

“這是什麼啊,長得好像孔雀,”沈時歡看着冀戰提在手裏的彩尾雞,自以為隱蔽地咽了咽口水,卻不知自己眼中對肉的渴望藏都藏不住。

“彩尾雞,肉很嫩,”冀戰將揣在懷裏的乳兔拿出來遞給沈時歡。

“呀!小白兔!”沈時歡正琢磨要怎麼將這兩隻彩尾雞做成一盤菜,看到白雲團似的乳兔,驚喜炸裂,接過來揉了揉,只覺手感無比好,“真可愛,就是小了一點。”

不然蜜汁烤兔、陳皮兔肉、胡蘿蔔桂圓燜兔肉、雙筍爆兔肉、黃豆馬蹄兔肉湯、麻辣兔丁、三杯豆乾兔……好吃的辣么多,就是兔子太小了。

沈時歡掂了掂縮在手心裏的兔子團,暗暗可惜,兔兔這麼可愛,若是能多幾隻大兔子就好了。

“你若是喜歡,下次多給你抓幾隻,”見小雌性抱着乳兔愛不釋手,冀戰開始考慮一會兒要不要去把那一窩乳兔都端了。

“喜歡,”兔肉緊緻Q彈,誰不愛呢!

“路上不方便帶着,等回了部落,我再給你抓,”冀戰只以為小雌性看乳兔可愛,想養着玩,可沒想到小雌性如此“兇殘”,竟然想吃小兔兔。

沈時歡雖然有些饞兔肉,但是還有兩隻二三十斤的彩尾雞,貪多吃不下,倒不如好好想想怎麼用現有的食材做得最好吃。

“這兩隻彩尾雞可以交給我來做嗎?”由冀戰發揮的話,不出意外應該就是一鍋寡淡又腥氣的雞湯。

小雌性的這點要求,冀戰怎麼可能不答應,他還主動處理兩隻彩尾雞。

趁着這功夫,沈時歡去溪邊洗了香信,又順手薅禿了一小片葉子與荷葉相似的植物,系統顯示這植物無毒,正好用來包裹雞肉。

條件有限,沈時歡在腦海中將菜譜划拉半天,終於決定做一道簡易版的香信煨雞。

等她捧着洗乾淨的香信和葉子回來,冀戰已經處理好了肉,像是超市裏宰殺清洗好的整雞,就是個頭比普通的雞大了幾號。

沈時歡有些為難,如果用整隻來做,要確保最裏面也熟透,需要煨好幾個小時,他們吃完還得趕路,時間上來不及。

猶豫了一會兒,沈時歡只好再次改良菜譜,讓冀戰幫她將肉片成手掌寬的長條肉片。

將香信對半掰開,用肉片包裹起來,再在外麵包上葉子,做成拳頭大小的肉丸,最後在葉子上塗抹從小溪里挖出來的濕泥,放入火堆中煨熟。

沈時歡活用了叫花雞的做法,雖然缺少調味料調味,但慢煨保留了肉質的軟嫩,包裹其中的香信的香味會慢慢滲透進肉里,豐富肉的口感。

剩下的骨架沈時歡也沒有浪費,她讓冀戰壘了一個灶,架上石鍋,熬了一鍋雞湯。

雖然沒有蔥姜蒜去腥味,但彩尾雞天賦異稟,肉一點也不腥,隨着大火熬煮,香味漸漸飄散開來。沈時歡咽了咽口水,強迫自己移開視線。

對吃貨來說,等待食物煮好的時間簡直度日如年。沈時歡不知吸溜了多少次口水,等得望眼欲穿,雞湯總算是煮好了。

顧不得吹涼,沈時歡急不可耐地喝了一口,被燙得眼泛淚花,卻還是捨不得放下碗,吹了吹又趕緊喝了一口,幸福地眯起了眼睛。

雞湯鮮而不腥,油而不膩,味道清淡,略帶咸香。沈時歡一口氣喝了大半碗才停下。

“雞肉應該熟了吧,”沈時歡用木棍從火堆里撥了一個肉丸出來,外層的濕泥已經被烘烤成干硬的泥殼,用力一敲就裂開了,被封鎖其中的香氣四溢。

淡淡的綠葉清香混合著濃郁的肉香,用木筷將肉丸一分為二后,包裹在最中間的香信的香味一下子爆發出來,將綠葉清香和肉香掩蓋,但等這具有侵略性的香味平息,三種香味便融合到了一起,誘人食指大動。

沈時歡夾起一小塊雞肉試吃,肉質軟嫩,一點也不幹柴,沾染到的香信味混合綠葉清香,讓清淡的雞肉別具風味,再吃一口香信,是與雞肉不一樣的柔嫩。

“已經熟了,你也快吃,”沈時歡招呼冀戰一起吃。

冀戰嗅了嗅,空氣中有股奇怪的味道,他不是很喜歡,但小雌性熱情邀請他一起吃,他便忽略了這種不喜歡,嘗了一口雞肉。

與火烤后又干又硬的雞肉不同,雞肉酥軟但不爛,就算是牙口不好的老人和小孩都能吃,就是雞肉也沾染到了那股奇怪的味道。

“好吃嗎?”沈時歡期待的小眼神看着冀戰,臉上寫滿了快表揚我。

“好吃,”冀戰沒有猶豫,什麼奇怪的味道,不存在的,小雌性做的怎麼可能不好吃呢。。

上一章書籍頁下一章

獸世種田:撩撩夫養養崽

···
加入書架
上一章
首頁 台言古言 獸世種田:撩撩夫養養崽
上一章下一章

第10章 香信煨雞

%