第59章 汀州古城

第59章 汀州古城

連續一個月,泥鰍帶着金子幾乎踏遍了汀州古城的每一寸土地。讓金子對這山清水秀的紅色革命根據地有了全面的了解。

“1929年初,***、朱德率領中國工農紅軍第四軍從井岡山轉戰到贛南、閩西,3月份,第四軍發動的長嶺寨戰役告捷,紅軍攻佔了長汀城並成立了閩西第一個紅色政權——臨時革命委員會。到5月時,紅軍控制的區域達到五個縣,方圓數百里。又經過不斷的發展,閩西、贛南革命根據地逐漸連成一片,到1930年的下半年,形成了中央革命根據地”

這裏有好多革命舊址:省蘇維埃政府舊址、福音醫院、雲驤閣、章耕別墅、中華基督教堂。

金子印象最深的是省蘇維埃政府舊址,居然是歷代汀州府的府試院:府試是中國古代明、清兩朝科舉考試程序中,“童試”的其中一關。通過縣試后的考生有資格參加府試。府試在管轄本縣的府進行,由知府主持。參加府試,報名、保結,與考試的場次、內容同縣試差不多,但保結的廩生要多一名。府試通過後就可參加院試。

舊址1857年改建。整個建築為木質結構,佔地3000多平方米,裏面有朱子祠、龍山書院等建築,民國時改為福建省立第七中學校。1932年3月18日,福建省第一次工農兵代表大會在此召開,成立了福建省蘇維埃政府,此後,蘇維埃政府就在此辦公。

汀州古城牆是非常出名的古迹之一,泥鰍家對面就有個叫朝天門的城門,上面是一段很古老的城牆。說是最早建於唐大曆四年,同樣的城門有六個:朝天門、五通門、惠吉門、寶珠門和廣儲門。

“小時候沒有空調,夏天大家都喜歡在城門下納涼,一張草席或一把竹椅再加一把蒲扇便是最涼快的配置”

說起朝天門,泥鰍回憶滿滿,小時候不僅在那裏納涼,還懂得把自家的小人書擺在那裏出租,一毛錢看兩本,每個夏天都可以小賺一點零花錢,看來從小就有經商的頭腦。

“為什麼你爸說你們是客家人?”

金子聽張爸爸說話時喜歡自稱客家人,忍不住偷偷問泥鰍。

“其實我們的祖先是中原漢人,東漢末年因為躲避戰亂、災荒,南遷到這裏,他們覺得這裏山高林密,是傳說中的世外桃源,於是安心繁衍生息,開拓創業,成了漢族中一支獨特的民系——客家。因為汀州對客家民系的形成與發展產生很深的影響,因此被眾多客家鄉賢譽為‘客家的發祥地’、‘客家首府’”

後來金子特意上網百度:說台灣至少有六十多個常見姓氏的三百多萬人口源於汀州,香港有兩百多萬客家人傳自汀州,明末輔佐鄭成功收復台灣的重要將領劉國軒是汀州人,清代畫壇巨匠上官周是汀州人,孫中山的祖先曾在汀州定居,著名愛國人士江庸的祖籍地也在汀州,郭沫若在《我的童年》中寫道“五百年前,我的祖先是福建汀州人”。

“那你家有親戚在外面嗎?”

“有個姑婆還在世,曾經輾轉三地才回來大陸一次,給每個人發了個金戒指,就是結婚時老媽給你那個,是要世代傳下去的”

這話讓金子心裏又咯噔一下,這意思不就是她必須生孩子,然後傳給下一代?!

泥鰍看金子又開始發獃,以為還在想剛剛姑婆的事,告訴她什麼也不用想,姑婆很快就會再回來,因為兩岸很快就要實現直接通航和常態包機。

金子嘆息,男人的思想就是粗線條,算了,走一步算一步,每次說孩子的事泥鰍都怪她瞎操心。

天氣不錯,泥鰍還帶金子去爬了座城中山,叫卧龍山:“環城四面皆平田,就中突起一山,不與群山相屬,如龍盤屈卧,故名”

卧龍山又名北山、九龍山、無境山。自宋以來即為汀州名勝,曾被稱為汀州八景之首。山上有北極樓、金沙寺、千松亭、風香亭、新樂亭等名勝,山下還保存着***同志舊居。

1932年,***來到長汀養病,曾住於卧龍山下老古井畔,每天由傅連暲醫生陪同登山散步,聽北山松濤,經過一段時間療養,終於身體康復。

泥鰍房子後面是條河:“這可是咱們客家人的母親河。全國政協委員姚美良先生,一次次過來,發起了隆重又而影響深遠的世界客屬公祭客家母親河大典活動,也為汀州招商引資牽線搭橋”

汀州還有個被譽為“中國客家第一館”的博物館:收藏了汀州客家從唐開元二十四年即公元736年置汀州以來,客家民系在汀州成熟發展的歷史。

逛完這些名勝,泥鰍又帶着金子穿行在汀州的小街小巷,在這個和鳳凰一起被稱為中國最美的山城,金子深刻體驗到什麼叫小巷幽深,那裏保持了古樸清幽的原始風韻,每片磚瓦都透露出遙遠的歷史氣息。

每次經過那長着青苔鐵鏽的古老建築,金子都像從一個古樸睿智老人身邊經過,小心翼翼又充滿好奇。

當然最吸引金子的是汀州美食。這裏可是個美食王國,是著名的中國客家菜之鄉。

關於這點,高級廚師的張爸爸最有發言權:

汀州客家菜源於中原,客家人在長期遷徙過程中,吸收了沿途的烹飪技藝,在定居汀州后,根據當地氣候條件、地理環境、物產等特徵,把中原的傳統烹調技藝,沿途吸收的烹飪技法以及當地土著人的烹飪技術加以融合滲透、南北結合、形成自成一格的風味體系。

很少用味精的,糖也少用,從不用食品色素,完全的原汁原味。

每天餐桌上張爸爸都會告訴金子每道菜的名字,由來,配料,特色:什麼傳統美食“麒麟脫胎”,又名“豬肚包狗仔”、汀州珍珠丸、汀州雞腸面、蛋清魚丸、素炸肝花、芋子餃、燈盞糕、燉牛腩、精蒸白鰻、甲魚游江、燉魚肚、精燉魚、蒸全魚、清湯田雞、清蒸鴛鴦鴿、雙燕迎春等等。

金子最喜歡張爸的拿手菜:“白斬河田雞”,聽說是中國五大名雞之一。兩個大雞腿差不多每次都是金子負責解決,張爸卻說雞頭、雞爪、雞翅尖更是下酒好料,俗有“一個雞頭七杯酒,一對雞爪喝一壺”之說。

還有一個著名的風味小吃燒麥!外狀好像石榴,皮薄餡爽、芳香撲鼻、令人垂涎而得名為“三特石榴果”、“三里香”。後人因燒麥皮為麵粉製成,吃時又要“趕燒”(趁熱),便叫“燒麥”,金子可以吃到飽!

金子還發現張家一個奇怪的愛好:結婚至今,張家餐桌沒有一天會少了豆腐這道菜,可是因為張爸爸的巧手,並不會讓你有吃膩的感覺,很多時候不說,金子根本不知道是豆腐做的菜!

“我們家三餐不離豆腐,我爸說光豆腐就可做近100多道菜。曾經與汀州柿餅紅糖同為歷代貢品”

泥鰍家附近有條“豆腐巷”裏面全是同姓的家族,世代以做豆腐為生,子子孫孫,經過幾代,已經變成十幾戶。

金子每天從早上開始跟泥鰍出去一直到晚上回來,邊走邊吃,不放過大街小巷的任何一攤小吃,看得泥鰍目瞪口呆

“我說外星人,你怎麼會有那麼好的胃口!都可以當汀州美食代言了”

沒辦法,誰叫汀州美食那麼多,然後身邊又有個帥哥跑前跑后的伺候着,金子真的有長期定居下來的衝動。

“唯一的不足就是交通不是很便利,工業不發達,待久了你就能體會到很多不足”

泥鰍倒是不盲目偏袒老家,說了一個月的好,也提到故鄉的不足,特別是年輕人的就業問題,教育問題,醫療問題。

“那我們可以在鷺島生活,每年夏天回來避暑,順便飽口福!”

金子這個兩全齊美的辦法,泥鰍表示完全同意。

蜜月結束時金子跟泥鰍回梅家村了一趟,因為二猴洋房竣工,非要金子回去喝喬遷酒。

也就幾年時間,梅家村已經脫胎換骨,到處高樓別墅,萬福煤礦完全改變了整個村貧窮落後的面貌,開始有女孩不斷嫁進來,年輕人也不再卯着勁的往外跑。

二猴的房子蓋得很豪華,兩夫妻還準備買部小車,這樣進城就方便多了。

大伯身體還很硬朗,每天都忙着參加各種健身活動。村委會財大氣粗,搞了三層樓的老人活動中心:看報紙的閱讀室;唱歌的音樂教室;棋牌室好幾間;乒乓球室;樂器室;樓下還有氣排球場,門球場。每天都吸引很多老人過來活動。

李嬸也完全變了一個人,再沒有原來的驕橫跋扈,完全一個溫和賢良的女人,談笑間不帶一點陰霾

“晚上一起過來吃飯吧”

看到金子跟泥鰍回來,李嬸主動過來跟她們打招呼,還讓細妹二猴也一起過去,看得出他們的關係有很大改善。

細妹說李嬸自己種的菜吃不完都拿來給她們,有時還會燉滿月兔過來給天佑補身體,再沒聽到細妹罵李嬸瘋婆子,上個月二猴還帶李嬸去做了一口假牙。

翠芬家被李嬸收拾得很乾凈,翠芬爹滿面春風,腰桿也直了。

滿滿一桌菜,看得出李嬸用心忙了大半天,只是金子的嘴巴被張家美食養刁了,所以總覺得菜的味道不怎麼樣,二猴細妹兩夫妻吃得很香,吃完飯李嬸跟翠芬爹一起收拾餐具,看着就是恩愛的夫妻。

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你不來,我便過去

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