第一千五百一十八章:“超綱”的津菜

第一千五百一十八章:“超綱”的津菜

“哼~!”

剛才一直被壓着打的山田正一自然是心中不忿,不過也只能是干看着,對楚雲風這一招簡直是無解。

此時總算是等到華夏隊將這些攢下來的食材全部用完,再不進行反擊的話,那麼日本隊這邊的臉就丟盡了。

所以第一時間他將手中的這道做完了之後,馬上開始向工作人員提交了食材清單,不過他卻沒有馬上將菜名給報出來。

楚雲風看到山田正一很是悠閑地站在那裏一動也不動,彷彿是靜待着什麼,這樣反常的舉動讓他馬上狐疑了起來。

這傢伙準備搞什麼?

第一感覺到山田正一實在是太不對勁兒了,而且也觀察到剛才山田正一跟工作人員溝通的時間有些長,那麼就說明了這次要的食材有些多。

劉老和季老他們還沉浸在華夏隊製作出這麼多極品菜式的喜悅之中,絲毫沒有察覺到日本隊這邊即將而來的變化。

但是李老敏銳地發現了,第一時間找到候會長,有些擔心地說道:“打聽一下,看看他們都去取了一些什麼食材?”

這問詢一下食材的事情倒是不違規,候會長倒是沒有多想,馬上就開始打起了電話,不過當對面的回信之後,他臉上的笑容漸漸的凝滯了。

“李老,事情可能有些不太對勁兒啊,對方要的這些食材感覺不像是製作川菜的,倒是有些像是做魯菜的。”

候會長開始眉頭深皺,完全想不明白山田正一的打算,難道說又是要朝着彭越下手,這不應該啊?

“都有些什麼食材,有什麼特點?”

李老趕緊追問道,而當獲知要了一部分蝦蟹,數量還不少的時候,頓時陷入了沉思。

“不、不對,不會是魯菜,魯菜裏面蝦蟹的比重不高的,蘇菜那邊的比例倒是高一些,不過你看看其它的食材,麵筋這類的東西跟蘇菜基本上上不沾邊兒。”

麵筋?

候會長深吸了口氣,若有所思地點了點頭,然後又很好奇地問道:“那就奇怪拉,究竟會是什麼菜系,對方又在打什麼歪主意呢?”

“會不會是?”李老沉吟了一下,然後搖搖頭,最後又點了點頭,“津菜?你覺得呢?”

津菜?

候會長也凝神思考了起來,很快,他猛然拍了一下手掌,激動地說道:“還真的有可能啊,津菜就在京城的旁邊,難怪我覺得跟魯菜有些像了。

可是不對勁兒啊,怎麼會突然想起要做津菜了啊?”

李老的眉頭也是皺得更深了,對方此時來製作津菜,就是是打着什麼主意呢?

津菜,也就是天津菜,主要菜系由宮廷菜、商埠菜、公館菜、宅門菜和家庭菜構成。

宮廷菜就是當年各個王府里流傳出的菜品,如今1928風情食街的菜里的美宮山藥就是從宮廷菜眉公山藥演變而來。

商埠菜則是早年間的飯莊菜。

而公館菜是名人家裏私廚的拿手菜,是各地特色菜肴和口味的結合,同時也促進了西餐的發展,水晶蝦餅就是保留下來的老公館菜。

宅門菜顧名思義就是大宅門裏的菜品,是純正的民間的高檔菜,這些大宅門裏的主人大部分都是商賈,變着花樣的吃,給廚師提供了創新的平台,不愛吃油膩的時候,就是直接吃素菜。

家庭菜還要分為兩個部分,一個是以城內為限的家常菜,另一個是以當初稱為四郊五縣,這些地方的家鄉菜,更具有鄉土味兒。

當然了,津菜裏面也是有很多精美的菜式的,不過要說跟八大菜系來比較的話,底蘊上面要差一些。

而李老之所以懷疑是津菜,主要還是民間素有“吃魚吃蝦,天津為家”的說法。

加上又跟魯菜這麼像,所以不難猜到。

問題來了,既然山田正一要製作津菜,那麼楚雲風是跟還是不跟呢?

關鍵的一點就是,楚雲風究竟會不會製作津菜呢?

李老跟候會長兩人激烈討論起了山田正一的用意,而王部長察覺到了之後也加入了進來,不過無論大家怎麼討論,都猜不透山田正一的打算。

場上的楚雲風自然也是在凝神思考着,山田正一的舉動很怪異,可是又沒什麼線索,不過李老忽然給自己打了手勢過來。

津菜?

楚雲風看明白了李老的意思,隨後點了點頭,心中的不解更甚,不過腦中忽然閃過一道靈光,好像察覺到了什麼。

順着這股子思路,楚雲風開始沉吟拉起來,然後一點點地抽絲剝繭,大膽地猜測了起來。

這傢伙不會將八大菜系之外的所有菜品全部都學會了吧?

這除了八大菜系之外,可是還有潮州菜,東北菜,本幫菜,贛菜,鄂菜,京菜,津菜,冀菜,豫菜,客家菜,清真菜等等。

這麼多的菜品如果都學會的話,倒也不是不可能,只是對方現在製作這額外的菜系菜品也沒有意義啊?

因為從一開始制定規則的時候自己就防着他們了,所以這場比賽的內容就是八大菜系,“超綱”的菜系並不納入這一次的比拼。

這麼看起來的話,對方估計是有兩層含義,一是為了把剛才丟臉的事情給扳回來,二來估計也是在試探自己的實力,看看這津菜自己會不會做?

對於津菜,楚雲風的確是了解得不多,這段時間專攻八大菜系,自然是沒時間去涉獵這些,不過如果對方要做的話,自己跟上也沒有任何問題。

顯示屏上面看看不就會了嗎?

經驗值還是比較多的,想要應付山田正一的歪招沒有任何的問題,不過楚雲風深思熟慮了一下之後,決定這次不跟,讓他自己表演獨角戲,自己等着吃瓜。

嘿嘿~!

候會長他們在這邊激烈地討論,一個個急得不得了,可是轉頭看過去的時候發現楚雲風像是個沒事兒一樣,但關鍵是他的嘴角露出了一點點不屑。

“行了,沒必要討論了,散了、散了!”

王部長鬱悶得直接擺擺手,這麼長時間了,楚雲風這個表情是什麼意思,自己再清楚不過了,候會長看到之後也是直搖頭,李老更是扁扁嘴,背着手不說話了。

來了!

果然,當食材送過來了之後,山田正一那邊輕蔑地一笑,然後馬上開始公佈起了即將要做的菜品名單。

罾蹦鯉魚!

鍋塌裏脊!

老爆三!

八珍豆腐!

扒通天魚翅!

高麗銀魚!

酸沙紫蟹!

獨麵筋!

煎烹大蝦!

炒青蝦仁!

十道菜,但每一道都是獨居津菜的魅力,非常具有代表性的菜品,頓時讓還沒反應過來的這些宿老們紛紛炸鍋了。

“這是什麼情況?川菜裏面沒有這些菜品啊?”

“這是在搞什麼啊?這幫人怎麼喜歡瞎搞?”

“我感覺這些菜品有些熟悉啊,好像在哪裏吃過的,怎麼一下子想不起來了?”

“我去,這不是津菜嗎?我上個月才去吃過,印象很深刻,不過好好的為什麼做起津菜來了?”

“不對、不對,比賽的賽程上面可是沒有八大菜系之外的比拼,這算不算違規?”

......

所有人的反應都不一樣,當看到現場有炸鍋的的狀態,老克感覺頭都大了,從這場比賽才剛開始,現場各種異常狀況就沒有斷過。

“怎麼回事兒,趕緊去了解一下!”

不僅是老克想要了解,包括霍夫曼他們同樣如此,當得知了日本隊那邊開始製作八大菜系之外的菜品之後,兩人馬上開始碰頭,眼中閃現出驚人的亮光。

“這算不算違規?”

“規則上面沒有規定,但是可以讓大家進行討論,原則上應該是沒問題!”

“那就直接判罰他們違規退賽,不過感覺好像有些牽強!”

“是有點兒問題,不過如果華夏隊認可的話,那麼問題不大,畢竟是他們自己首先超出了大賽的規定!”

“我覺得可行,現在就去找華夏隊確認,如果他們同意的話那就馬上啟動流程評定,我倒是很想讓他們灰溜溜地離開這裏!”

“沒問題老夥計,趕緊的吧,我現在就去跟組委會成員們打個招呼!”

兩人密議了一番之後便立刻開始行動,對於能夠抓住日本隊的馬腳異常的興奮,而藤原三郎也從中看到了不妙的形式,開始給山田正一打起了手勢。

“八嘎,還真的準備下黑手?這組委會的心都黑了!”

對於“超綱”的問題,在山田正一看來應該不大,畢竟還是製作的華夏菜品,即便規則上面沒有規定,但是並不算違規。

但是現在的苗頭很不對,所以山田正一立刻將要做菜的動作給停了下來,關注着場上形式的發展。

對於霍夫曼快速跑到了楚雲風的身邊開始問詢,山田正一眼睛都眯了起來,而楚雲風聽到了霍夫曼的問題之後,心中頓時笑開了花兒。

這真是神助攻啊!

那就讓自己給對方搭個梯子,看他下不下得來,嘿嘿!

給霍夫曼的答覆讓他非常的驚訝,盯着楚雲風認真地看了看,遺憾地搖了搖頭,但最終還是點了點頭。

興奮的老克忽然有一種不太好的預感,當霍夫曼走過來告訴自己之後,他的心情也有些複雜,不過卻對華夏隊的這種做法表示了敬佩。

楚雲風竟然同意讓對面製作這些菜品,並不會去投訴他們違反大賽規定,相反還非常支持,只不過需要組委會這邊幫幫忙。

讓組委會對外宣佈,華夏隊一向遵循組委會的各項規定,不會違反任何有關大賽的內容和精神。

至於別的隊伍想要違規,並且拉着華夏隊一起下水,這種事情華夏隊不會去參與,更不會明知不可為而為之。

聽到這話之後老克頓時就笑了,也明白了楚雲風給對方挖的這個坑,既讓對方明知不可為而為之,但華夏隊始終是站在不敗之地。

最終被討伐的只能是那個自以為是的傢伙,雖然沒能一舉將他們給清除出去,但是能夠看到對方吃癟也是不錯的。

於是老克便馬上吩咐道:“那就暫時別對外做任何的解釋,等對方做得差不多了之後咱們再進行宣佈。

這樣的話到時候看看輿論會怎麼教他們做人的,這一招好啊,真是妙啊,簡直就是殺人不見血,這華夏隊隊長厲害啊!”

搞了半天什麼事情都沒有發生,山田正一反而是有些猶豫了,讓藤原三郎去打聽了一番,回來告訴他沒有任何問題,華夏隊那邊並沒有任何的表示。

沒有就好!

山田正一立刻開始製作起了這些獨特的津菜菜品,而當他一開動的時候,讓所有人都震驚的是,楚雲風直接撂挑子了。

他竟然直接走到一旁休息,並且還閉上了眼睛養神,這究竟是怎麼回事兒?

什麼情況?

一直以來楚雲風都是場上最拉風的那個,而且他是華夏隊的定海神針,可是現在他竟然休息了,而他的隊員們竟然沒有一個是驚訝的。

是的,當這些菜品名單一出來之後,彭越第一個就吐槽了起來,他作為魯菜廚師,對於津菜那是相當的熟悉,當即就認為對方有病。

其餘隊員們也都看呆了,大家都在詢問楚雲風是不是也要跟着做津菜,而楚雲風則是笑了笑道:“讓他好好表演一下給我們看吧,我先休息一會兒!”

果然,楚雲風說到做到,直接到一旁休息,這下可是將山田正一給笑壞了,都已經開始做了,沒想到楚雲風竟然不跟。

於是乎他馬上讓藤原三郎趕緊進行宣傳,極力宣揚華夏隊不敢對戰,這樣一來就能夠體現出日本隊的厲害,能夠一舉將之前損失的面子給一次找補回來。

藤原三郎也是相當的興奮,國內的那些掌權者可是給自己打了無數的電話,現在總算是能夠給他們一個交代了,所以第一時間便開始連續媒體進行輿論反擊。

山田正一心裏樂開了花兒,這讓他非常的篤定,楚雲風除了八大菜系之外,其餘的菜品肯定是不精通,而他的那種特殊能力現在竟然都不用了?

是不是出現了什麼問題?

或者說他是真的累了想要藉機休息?

如此以來的話,那麼如果真的有自己跟他巔峰對決的話,那自己手上的這麼多菜一定能夠直接碾壓他,根本不給他一絲一毫的機會。

幹了!

認為自己已經識破了楚雲風的極限和底線,山田正一感覺新世界的大門已經對着自己敞開了,於是還讓四井紗櫻和星野川崎幫着自己處理食材。

一道道精美的津菜被製作了出來,所有觀戰的觀眾們都驚呆了,一開始大家都以為是華夏隊放棄了,而一番打聽了之後才知道這些菜式根本就不是比賽規定的菜品。

那這究竟是怎麼回事兒呢?

是日本隊不想要讓華夏隊專美,所以才做了一套八大菜系之外的菜品出來,以此來給華夏隊上眼藥,並且告訴大家其實日本隊做菜的水準也很高?

網上的輿論繼續轟炸,支持什麼樣的觀點都有,不過在兩個小時之後,當山田正一看着這擺放了一大片的精美菜式之後,心情特別的舒爽。

這麼多的菜品數量跟華夏隊剛才做的差不多了,不過他卻認為還不夠,要狠狠地給華夏隊好好上上眼藥,畢竟這次機會難得。

於是他直接公佈了三十道菜的名單,正在得意的時候霍夫曼跟老克兩人忽然匯合了,然後兩人在媒體面前透露了一件事情,頓時讓山田正一拿在手裏的菜刀都掉了下來......

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