第七章市場反響不錯
夏天天氣炎熱，土窯幹得很快。
到傍晚的時候，表面基本已經干透了。
謝秀文先把圓拱門的磚頭拆掉，從裏面一點點挖出沙子，因為內部沒有干透，所以支撐用的沙子不能挖得太快，防止窯頂突然塌下來。
內部清出一部分后，從家裏的灶里，拿了幾塊未燃盡的柴塊，夾過來放進窯洞裏。
這樣加熱一下窯洞，可以加速內部乾燥。
通過這樣的辦法，一點點把內部的沙子掏乾淨，麵包窯就算正式做好了。
接下來就可以烤麵包了。
謝秀文把已經醒好的麵糰擀薄，然後灑上一些葡萄乾，捲起來后稍微整一下形狀，放進烤盤上，緩緩推進麵包爐里。
隔一會打開看一下，根據爐火的溫度調換麵包的位置，讓每個麵包顏色盡量一致。
十幾分鐘后，麵包就差不多熟了，再在上面刷一遍蜂蜜，推回去烤一下，就算正式完成。
“好了。”謝秀文把烤盤取出來，放在旁邊的凳子上。
因為對爐子還不熟悉，第一批麵包多少有些問題，除去表示烤焦部分，切一小塊嘗了嘗，覺得味道沒問題，這才放心切成片，分給大家品嘗。
“好香。”謝博文拿起一片小心咬了一口，大聲讚歎。“比副食品店裏買來的好吃多了。”
家裏捨不得花錢買，他是老師，有時候因為來不及吃早飯，偶爾會買個麵包吃。
以前覺得味道不錯，跟姐姐烤出來的比，還差了一些。
“剛出爐的麵包，味道肯定更好。”謝秀文倒不覺得是因為自己的手藝更好，這是試驗品，她只準備了最簡單的葡萄乾麵包，味道好不到哪裏去。
前期先做些簡單的，成本比較低的，只要在麵包的形狀方面，多弄點花樣。
等熟悉爐子性能了，就能推出豐富的品種，比如法式手撕麵包，比如烤蛋糕，烤披薩等等。
還可以加入肉鬆、堅果、甚至新鮮水果，口味自然會更加豐富。
“拿這樣的麵包去賣，肯定會有人要。”謝爸爸嘗過後信心就足了。“到時家裏人都可以幫忙烤麵包，只要賣得完，賺錢確實沒問題。”
倒沒想過能賺多少，只要女兒有個合適的營生，他就放心了。
這一次烤了兩盤麵包，一盤是八隻橢圓形的長包，另一盆是十二隻圓形的小麵包，一家人每種吃了一個，肚子就飽了。
唯一的缺點，就是容易口渴，最好備些水。
吃過晚飯，謝爸爸從家裏拖了一根電線出來，在麵包爐邊上接了一盞電燈，晚上繼續烤麵包。
連續烤出了三爐，除了邊上顏色略微有些不均勻之外，其它沒大的問題。
於是放進籃子裏，上面蓋了乾淨的紗布，準備明天拿到街上，在市場門口售賣試試。
晚上臨睡前，謝秀文再次把小瓶子拿出來，放在陽台沒有遮欄的空地。
她總覺得昨天只放一晚，應該吸收月光的能量還不夠，所以無法收進身體，也無法擰開瓶蓋。
等再試幾個晚上，也許就能知道它有什麼作用了。
第二天早上，謝秀文吃了早飯，提着籃子去街上賣麵包。
出發前找了一張大的硬紙板，上面寫了兩排大字：“新鮮出爐的麵包，營養好味道贊，方包五毛一個，圓包三毛一個。”
別看裏面裝了六十來只麵包，其實份量很輕。
謝錦程要跟着一起去，謝秀文也沒反對，牽着他的手，一起去鎮上。
來到市場門口，她找了個乾淨的地方，把籃子放在地上，然後把準備好的硬紙板放在前面，進出的人一看，就知道她在賣什麼了。
旁邊還有幾個串街走巷的小販，也在旁邊擺攤，這時候來市場買菜的人非常多，自然先在這邊做一波生意。
他們主要賣的是咸貨和乾貨，還有一些小件生活用品。
其它的還好點，最恐怖的是那個賣蝦皮和鹹魚的，大熱天的氣味特別重，熏得人頭皮發麻。
謝秀文雖然離得有些遠，還是聞到那熟悉的氣味。
“你這麵包是剛烤出來的？”有人突然在面前蹲下來，指着籃子裏的麵包問道。
對這時候的居民來說，平時副食品店買的餅乾糕點，都是放了很久的，還是第一次聽說是剛出爐的，好奇之下，就問了一句。
“沒錯，是昨晚上剛烤好的。”謝秀文笑着點點頭。“新鮮的麵包，有股特別的麥香和奶香，還非常鬆軟。等放得久了，香味會越來越淡，營養也會受影響。”
這是一個六十多歲的老伯，皮膚白白凈凈的，穿着白色的汗衫，手裏拿着蒲扇，應該是剛退休的幹部，或者是坐辦公室的企業領導。
八十年代的人，剛從飢荒走出來，幾乎沒幾個是胖的，所以對營養這個詞特別敏感。
謝秀文也是投其所好，故意這樣介紹。
“給我來一個圓包。”老伯拿出五毛錢遞過來，要了一個小的麵包。
他平時早上都是去一家小吃店吃麵條，今天看到有人在賣麵包，而且標榜營養和新鮮，一時衝動，就付錢買個吃吃看。
如果好吃，就多買幾個回家，給家人也嘗嘗。
反正家裏也不缺這點錢。
謝秀文接過錢，又找了零錢，然後拿過一隻紙袋，用竹夾夾了一隻麵包遞過去。
老伯接過後，馬上咬了一口，可能是心理原因，這麵包真像她說的，有股特別的奶香和麥香，特別鬆軟，跟副食品店裏軟叭叭的麵包完全不一樣。
想了想，麵條也不打算吃了，又要了兩個長包，兩個圓包，拿着往回走。
其它路人看到有人購買，也圍過來問情況。
謝秀文同樣解釋了一遍，並再次說明，麵包因為放了雞蛋和牛奶，這兩種材料放久了容易壞，所以越新鮮營養越好。
因為價格便宜，東西又新鮮，籃子裏的麵包賣得很快。
只花了兩個小時，就全部賣完了。
後面還有人想買，聽說已經賣完了，只好失望地離開。
“程程，我們去買些材料，一會兒媽給你弄些新鮮的吃法——”謝秀文拿着籃子站起來，拉著兒子說道。