第二十二章嗜甜如命的張愛鳳
回到家裏，他親手把葡萄洗乾淨，又要媽媽嘗嘗他挑的葡萄，是不是比愛鳳阿姨挑的更甜？
嘴裏一直嘰嘰喳喳說個沒完，開心得像過年似的。
得到媽媽誇獎后，又嚷着要把後院收拾乾淨，他以後在葡萄架下面睡午覺。
謝秀文剛才還在心疼攢了這麼時間的一瓶靈液，今天一次全部用完了。
見兒子這麼開心，她又覺得值得了。
一口答應了兒子的要求，準備抽空去買幾張竹榻，到時擱在長板凳上，放到後院。
這樣兒子在那邊睡午覺，身體就不會受影響。
心裏明白過來，在自己眼裏，這些葡萄味道確實不錯，不過也就這樣了。
但是謝錦程和張愛鳳的感覺就不一樣了，說這是她們吃過最甜的葡萄。
只能說大家因為見識不同，判斷標準也不一樣。
前世她吃過無數種葡萄，大多是改良后的新品種，口味確實不是現有的老品種能比的。
而這時候葡萄的傳統品種非常單一，近幾年比較出名的巨峰葡萄，其實也是雜交品種，口感和果粒大小改良后，味道和產量都首屈一指。
自己用靈液催熟的葡萄，明顯得到了優化，所以口味比巨峰更好，難怪兩人會這麼喜歡了。
因為飯前吃了太多的葡萄，中飯兩人沒吃幾口就說飽了。
只有謝秀文像往常一樣，吃了一碗米飯，又把明天準備去一趟餘杭的事說了一遍。
張愛鳳聽了，覺得店裏確實還有很多工具要買，比如裝麵包的竹筐，得準備三四十隻，還有夾麵包的工具，最好也用不鏽鋼的。
過幾天就要開店，這些必須準備好，就沒有說什麼，只是讓她路上小心。
謝錦程要跟着一起去，謝秀文考慮到時間不是太趕，就沒有拒絕。
至於這麼多已經成熟的葡萄如何處理，張愛鳳默契地沒有提。
她有種預感，這棵葡萄樹，應該不是房東種在這裏的。
也不是原有的租房客種的，應該跟謝秀文有關。
原因很簡單，現在葡萄的價格可不便宜，把這些成熟的葡萄全部摘去賣了，至少可以賣幾百塊錢。
誰這麼糊塗，在租房時提也不提，把這麼大一筆好處忘了？
這可是相當於幾個月的房租，白白送給了新的租戶？
還有一個猜測，是她發現謝秀文這次回家，比以前能幹了許多。
她承認這個好友，以前確實也很厲害，十八歲那年，就敢一個人遠走它鄉，到南方特區，並混得這麼好，非常不簡單。
可是遠遠達不到能輕鬆開店，並把事情安排得井井有條的地步。
不過她又相信謝秀文還是以前那個人，對朋友講義氣，待人大方爽快，是個值得交的朋友。
所以就算髮現了異常，也不可能說出去，免得害了她。
下午沒事，謝秀文摘了幾串葡萄，清洗乾淨后，開始剝皮。
等乾淨的盆里已經有兩斤多葡萄肉后，她拿到廚房，開始製作葡萄果醬。
她是想嘗試一下，看看效果如何？
不同的葡萄品種，做成果醬后，味道差異會非常大。
如果口味好，可以考慮把吃不完的葡萄，儘可能地製作葡萄果醬，等麵包店開張，放在店裏賣。
不是很滿意的話，就當給兒子弄了些新穎的吃食。
他吃了一段時間自家做的麵包，已經有些挑嘴了，如果上面刷一層葡萄果醬，肯定會喜歡。
先把葡萄皮加水熬煮，再把皮過濾掉，然後把葡萄倒進剛才的汁水裏，加糖繼續煮。
這些葡萄沒有打過農藥，就算把皮吃下去，也很健康。
不像前世，她會把這一步省了，直接把皮丟棄。
葡萄煮軟后，開始化開，她不停攪拌，直到汁水收得差不多了，最終熬成粘稠的果醬。
可惜沒有檸檬，否則應該會更香。
把煮好的果醬放涼一點，然後倒在農村自製的小竹篩里，過濾掉葡萄籽，這才正式完成。
因為沒有冰箱，長期存放肯定不可能，她把果醬裝在搪瓷大杯里，蓋上蓋子后，放在裝了半盆井水的臉盆里。
後院的井水溫度很低，手放上去有微微的冰涼感。
通過這樣的方法，只要隔幾個小時換一次水，應該能存放兩三天。
晚上兒子回來，謝秀文用刀切開一隻麵包，上面塗抹了一層葡萄果醬后，讓他試了試味道。
張愛鳳看到了，也嚷着想嘗嘗。
謝秀文懶得幫她，要她自己動手。
張愛鳳也沒客氣，在麵包上塗了厚厚的一層，一口咬下去，臉色一下子變了。
“好吃，太好吃了。”沒想到兒子的反應一般，而她則瘋狂地愛上了這個味道。“我還從來沒吃過這麼甜的東西，太不可思議了。”
說完，又吵着說反正謝錦程不喜歡，把這杯果醬全部送給她得了。
謝秀文見她軟磨硬泡的樣子不像開玩笑，只好答應她。
張愛鳳得償所願，又打開杯子，舀了一勺，直接放進嘴裏。
“你這樣吃，肯定會長胖的。”謝秀文被她嗜甜的模樣嚇住了，連忙警告她。
製做果醬，向來是水果和糖的比例是二比一，也就是說，兩斤葡萄里，放了近一斤白糖。
如果經常這樣吃，只怕身體會出問題。
“放心，就吃一勺，剩下的我會省着吃。”張愛鳳擺擺手，讓謝秀文放心。“這麼好吃的東西，可不能糟蹋了——”
她已經想好了，以後早上喝白粥，可以放兩勺。
口渴了，也可以用涼開水兌一杯來喝，吃麵包更不用說了。
“那你要小心保管，別放久了讓它壞掉。”聽說她要帶回宿舍，謝秀文又提醒了一句。
心裏想着，就是製作葡萄果醬太麻煩了，如果有什麼便宜的水果，不用剝皮，倒是可以批量弄一批，放在麵包店裏賣。
這時候的人應該沒吃過類似的食物，肯定有人因為好奇心，買回去嘗嘗。
唯一的缺點是，現在冰箱還沒普及。
否則的話，真的可以大批量製作。
“放心，我會當寶貝保管的。”張愛鳳神情輕鬆地回答。
開玩笑，想保管還不容易，每次做飯的時候，把它放進飯架蒸一遍不就得了？
就像農村裡夏天做了乾菜燒肉，每一餐都會蒸一遍，通過這樣的方法，讓食物長期保存下去。
謝秀文見她心裏有數，就沒有再說什麼。
心裏開始思考，接下來自己應該多觀察身邊的人和事，這時候大家的生活習慣，跟前世還是有很大的差別。
說不定能找到別的商機，能更輕鬆地賺錢。