第二百四十三章來碗豆汁兒

第二百四十三章來碗豆汁兒

大約半小時后,李倩開着車來到了項天楊偉入住的酒店。

“倩姐,好久不見!甚是想念。”楊偉打趣道。

“德行,上車吧,我帶你們去吃一吃正宗的華夏全聚德烤鴨。”李倩笑道。

“哈哈,那我們就恭敬不如從命了,剛好還沒吃飯。”

“和你姐還見外呢?上車,項天你也趕緊的,去晚了可沒位置了。”李倩嘀咕道。

燕京的全聚德分店有很多,但是最正宗的,還是屬於前門那一家。

幾人來到了烤鴨店,已經接近晚上八點了。

不過好在,李倩是這裏的常客,並沒有排隊,經理直接安排了一處包間。

不久后,一隻顏色金黃,焦香四溢的烤鴨就端到了桌前。

廚師把鴨子片好,乾淨利索的擺在了一旁的盤子上。

項天也有些餓了,用筷子夾了一片烤鴨,蘸上醬,放在薄如蟬翼的麵皮中,又夾了幾根黃瓜絲和蔥絲,卷好塞進了嘴裏。

入嘴,鴨肉香嫩多汁,醬香濃厚,配上蔥絲黃瓜獨有的香味,很是過癮。

“嗯!這個好吃,這烤鴨正好吃。”楊偉也吃了一口,不禁感慨道。

“燕京除了烤鴨,還有豆汁,也挺好吃的,要不明天帶你們去嘗嘗?”李倩在一旁笑道。

“倩姐,你是不是也要去非洲啊?”楊偉道。

“當然了,同行的還有馬老和陳老。”

“你之前不是在西藏嗎?怎麼突然回來了?年前我和楊偉還去了一趟西藏呢。”項天也是好奇道。

“藏羚羊那邊基本上研究已經做完了,這次去非洲,也是我自己申請的。”

“西藏風景不錯吧?”

“不錯就是不錯,就是容易缺氧,那滋味可不好受。”楊偉嘀咕道。

“說到這,我倒是聽到一個消息,年前的時候,有幾個保護區的人,去了一趟蕪塘無人區,還救治了幾隻藏羚羊,和雪豹,該不會就是你們吧?”李倩轉頭看向兩人。

“沒錯倩姐猜對了,正是我和項天,不過那不是只單單救助藏羚羊和雪豹那麼簡單,其中十分的驚險啊...”楊偉一本正經的道。

“啊??難道途中還發生了什麼事?快和我講講。”一說到這,李倩突然來了興趣。

“那明天早上的豆汁.....”楊偉嘿嘿笑道。

“我請你們吃最正宗的老燕京豆汁,還有油條。”

“好,成交!!”

楊偉見李倩答應,便放下了筷子,開始給李倩講述着他們是如何智斗偷獵者,如何將偷獵者擒獲。

說實話,一旁的項天都覺得自己有點耽誤楊偉了,這小子不去天橋底下說書真是屈才了。

“竟然還有槍?太驚險了,不過一定很刺激。”

吃過烤鴨,時間也到了十點多,這烤鴨店也快歇業了。

三人出了飯店,驅車返回了酒店。

李倩答應了二人明天早晨的早餐,也開車回了家,約定明天九點來接項天楊偉兩人。

“項天,你說豆汁那玩意不會和豆漿一樣吧?”

“你覺得好喝么??”

“今天的北京烤鴨那麼好吃,我估計豆汁也不差!”

第二日一早,兩人簡單的洗漱了一番,提着行李,出了酒店。

李倩這時也已經到了外面的停車場。

“馬老陳老應該和你們說了吧?咱們今天下午出發,等會吃完早餐我們還可以去玩一會,然後直接去機場與馬老他們匯合,把行李先放後備箱吧。”

“行,我們也對這燕京不熟,一切全憑倩姐。”項天打趣道。

“德行,坐穩咯,咱們去喝豆汁兒!!!”

豆汁兒是老燕京獨具特色的傳統小吃,根據文字記載有300年的歷史。

豆汁是以綠豆為原料,將澱粉濾出製作粉條等食品后的剩餘殘渣進行發酵產生的,具有養胃、解毒、清火的功效。

豆汁兒歷史悠久,據說早在遼宋時期就已在燕京地區盛行。

車輛行駛了二十來分鐘,停在了一處早餐攤前。

這早餐攤雖說已經十點來鍾,但是依舊人山人海。

“老闆,三碗豆汁兒,再來點焦圈兒,一籠蒸餃。小碗鹹菜和腐乳!”

“好勒!您稍等!”一個中年大叔答應了一聲。

早餐攤雖然簡陋,但是上菜的速度倒是極快。

十來分鐘,就端上來了三碗豆汁和其他的小吃。

楊偉望着眼前的這一碗豆汁兒有些皺眉。

“倩姐,這不就是綠豆汁嘛?還說什麼豆汁,這就是老燕京最出名的小吃了?”

“這確實是綠豆做的,不過味道和綠豆汁有所不同,不信你嘗嘗。”說了李倩用調羹喝了兩口,滿足的嘆了一口氣。

“還有不同?扯吧!我讀書少,你可別騙我。”楊偉端起大碗,就悶了一口。

相信大家吃過豆汁兒的,都知道是什麼味,各人感覺一股酸味夾雜着餿味,有些上頭。

老郭有一個段子:有一個辦法最能判斷一個人是不是燕京人,這個方法就是在大街上隨便把一個人按地上,給他灌一碗豆汁兒,要是喝完了,跳起來罵街的,肯定不是燕京人,要是跳起來問:“有焦圈兒嗎?”這肯定是燕京人。雖說是個笑話,但是卻真實的體現了豆汁兒在燕京小吃中傳統文化的重要地位。

楊偉不是地道的燕京人,自然是喝不慣這有些上頭的豆汁兒,直接噴了出來。

惹得周圍桌的人們議論紛紛。

“瞧這憨貨兒,肯定不是正兒八經的本地人。”

“這沒什麼事兒,我上次看見的比這誇張多了。”

“喲呵,基本操作呢?”

“哈哈,我都笑傻了。”

楊偉也知道自己失態了,尷尬的嘿嘿笑了一聲,用餐巾紙擦了擦桌子。

小聲對李倩嘀咕道:“倩姐?這豆汁是不是餿了?這老燕京的早餐攤不地道啊。”

噗嗤,李倩看着楊偉一本正經的表情,忍不住笑出聲來。

“楊偉啊,讀書少不怪你,但是能不能別給咱們丟人?你看這整個早餐攤的人都看着你。”項天壓低聲音道。

“不是,這豆汁壞了,還不讓說了???”

“誰說豆汁壞了,這豆汁就是這個味道。”說著項天也用調羹喝了兩口,吃了一點兒焦圈。

楊偉:??????

“你那碗喝的下去?沒酸味?和餿味?”楊偉一本正經問道。

“要不你嘗嘗?”項天把豆汁推了過去。

“那我就嘗一口,看看有沒有區別。”

說著拿着調羹喝了一口.....

結果可想而知,還是同樣的味道......

這次楊偉學聰明了,並沒有像之前那樣噴出來,而是低頭,對準了垃圾桶給吐了出來。

“好啊,項天,你丫的騙我!!!”

“哈哈,喝不慣嗎?那我給你叫一碗豆漿。”一旁的李倩笑道。

“這豆汁具有清熱解火的功效,吃了有益健康。”項天道。

“那,這玩意壯陽不?要是壯,我立馬一口氣干咯。”

“應該有那麼一點吧!”項天小聲嘀咕道。

聽到這話,楊偉二話不說,端起碗咕嚕咕嚕,三兩口給幹完了。

“卧槽,這兄弟沒事吧?喝豆汁那麼猛?”

“活脫脫的狠人啊。”

“牛皮。”幾個外地遊客竊竊私語道。

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