第496章 正式開售
“嗯,好的。”
花晨和刀疤回去了對面的店裏。
她笑着看了一眼,只覺得現在的生活真好。
尋思着客人們也該點菜了,她抿着嘴回到后廚房裏。
一個巨寬的木板上放着已經處理好的牛羊肉,骨頭都已經被分離出來了。
她看了一眼就知道肯定是蕭寧朗做的,把肉和骨頭完整的分離出來,沒有一點功夫可是做不出來的事情。
“這肉全都分離出來了,你們幫我把牛雜減出來,洗乾淨切成小條。”
孟驍和蕭誓立馬上前來,按照她說的做。
她自己則是將最好的前腿肉,牛身上各種地方的肉,都分揀出來備用。
果不其然,就在他們還在忙活的時候,外面負責招呼客人的夥計就拿着菜單來了,神情激動又開心。
“老闆,外面已經有十個人點菜了,都要吃牛肉。”
聞言,她嘴角露出一絲笑意,說道:
“行,你給她們上花茶,讓他們耐心等等,就說處理牛肉需要一些時間。”
聞言,小夥計答應了一聲,就趕緊泡茶去了。
蕭寧朗凝神看着她已經忙不過來,也拿過一條肉,淡淡問道:
“童童,這個怎麼處理?”
她看了一眼,是最好的肉,說道:
“你給我切成肉條,一會兒做給乾爹他們吃。”
“好!”
手起刀落,切肉他已經很嫻熟,畢竟跟着她在廚房看太多了,看也看會了。
終於,在她的努力下,炒了一大鍋干鍋牛肉,裏面還放着青椒,這是一道非常好吃的菜,就連色澤看起來也是很誘人。
她將那一小鍋牛肉端給夥計,細心交代道:
“這下面的炭火放小火,大了牛肉容易老。”
小夥計一聽,立馬說道:
“知道了,老闆。”
這第一鍋牛肉就給了王維清他們送去。
她沒有將牛肉做得很辣,因為牛肉本來有獨特的味道,如果太搶味道了,這就會牛肉失去本身的味道。
緊接着第二鍋,她一邊做,一邊教孟驍和蕭誓怎麼做牛身上各個位置的肉。
時間過得很快,一頭牛和一頭羊很快就賣完了,她有些意外,這才愛一個中午,就賣完了。
還真是不能低估人對於沒有吃過的東西的熱愛。
無奈,她找來小夥計,說道:
“你去外面告訴客人,今日的牛羊肉已經賣完了,如果想吃,就明日請早,可以接受提前預定。”
小夥計一聽,立馬就跑了出去。
“童童,過來洗洗吧。”
蕭寧朗剛剛將手上的油膩洗去,看着她也喊了一聲。
她看了看手上的油膩,連忙過去用皂角洗了一把手。
隨後看着記筆記的兩人,問道:
“今天我教你們的,都記住了嗎?要是有不會的,就跟我說,我現在就給你們解答。”
孟驍看了一眼自己的小本子,眉頭微皺,隨後沉聲說道:
“這牛腩燉土豆,需要把牛肉燉熟了,再放土豆嗎?”
不怕問問題,就怕沒問題的。
她笑了一下,說道:
“對,土豆放早了會碎,放晚了不入味,所以這個火候就要你自己掌握了。”
孟驍這麼一聽,笑着說道:
“行,沒問題,我現在對自己的廚藝可是有非常高的信心。”
看見有自信的孟驍,她抿嘴說道:
“行,你有信心是好事,以後這裏每天限供兩頭牛,兩頭羊,最好讓客人們習慣預定,不然這個等待時間太久了。”
蕭誓頗為靈活一點,立馬說道:
“我們知道了,以後就讓夥計這麼跟客人們說,幾日下來,大家也就知道了。”
至於為什麼要限量賣?眾人都知道,牛羊的飼養本來就慢,再加上現在店裏也只能賣完這點量。
她點點頭,和蕭寧朗離開了吃放,看着外面的食客,聽見了一堆遺憾的聲音,夥計神情焦急,根本應付不過來。
她和蕭寧朗對視了一眼,皺着眉頭走了過去。
“怎麼了?”
小夥計就像抓到了救命稻草,連忙跑過來小聲說道:
“老闆,我跟他們說沒有牛羊肉了,他們不依,這會兒在鬧呢。”
她一聽,就知道怎麼回事了,對夥計說道:
“我來給他們說,你下去忙吧。”
說完,走向還在鬧的眾人,沉聲說道?:
“各位叔叔嬸子,聽一下,不要吵了,聽我說!”
清脆的聲音在人群中特別引人注目,將所有人目光都集中在了她身上,頓時安靜了下來。
她彎着眼睛,露出兩個梨渦,真心實意地說道:
“你們大伙兒逗知道,要養一頭牛長大,需要多長時間吧?”
被她這麼一問,有些家裏養着牛羊的人家,臉上閃過一絲不好意思,花費的時間確實不少,起碼兩年。
她看着大家都明白,繼續說道:
“所以,我們這個小店以後每天都只會限供兩頭牛,兩頭羊,若是大家是在想吃,可以現在先去夥計那裏登記,明日到了時辰只管來吃就行了。”
這麼一聽,剛剛還在為吃不到牛肉的客人,立馬又重新掛上了笑容。
“還是童姑娘會做生意,剛剛我就聞見隔壁桌的那個香味了,這要是得不到吃,心裏直痒痒。”
她笑着說道:
“大叔,放心,我們每天都有的,以後保准大家都能吃上。”
聽到這話,眾人發出讚美聲,能吃上牛肉簡直是這輩子都不敢想的事情。
她趁機喚來小夥計,吩咐他把客人們帶去登記。
那些個食客也就跟着小夥計去了。
她揉揉肩膀,今天真是累。
蕭寧朗走了過去,臉上是關切之色,低聲說道:
“累了?”
她點點頭。
“等晚上,我給你揉揉。”
一聽見這話,她眼睛睜得圓圓的,臉上有些發燙地說道:
“今天不回童家村嗎?”
“不回,讓刀疤回去,讓他拉牛羊。”
這話聽着,她怎麼都覺得這男人是早有預謀的?有些狐疑地看着他那張俊臉。
蕭寧朗面色不變的看着她,露出一個邪魅的笑,淡淡說道:
“我知道你急,可是這裏還有這麼多人,晚上給你看個夠。”
氣極,這男人真是。。。。。。。
轉身就往乾爹他們那桌走去,看着幾人吃得津津有味,眯着眼睛說道:
“怎麼樣?這牛肉好吃吧?”
孫瑞安吃得嘴唇就像是上了一層口脂,看起來俊美妖艷極了。