第87章 機遇

不出半晌，許清如的肉就出鍋了。

魏建國又在許清如這兒蹭了一頓飯，覺得滋味尚佳，腦子裏還咯噔想到了一個主意。

“清如啊，你看這鎮長過兩周就要來咱們村探查了，村長和我這大隊長正愁着沒人做飯好吃，你能不能幫叔這個忙？”魏建國思索一番又繼而補充道，“你給鎮長做一頓飯，村裏頭給你開工資怎麼樣？一塊大洋！”

許清如是心動了，但她卻是還有不少顧忌，“魏叔，也不是我不想，只是你要知道村裏頭老老少少都看着呢，不說我做不做的好的問題，咱村裏有資歷的廚師多着呢，也不缺我這一個。上大食堂的也有三個嬸子了，我去給鎮長做飯，這不倫不類的，更何況我還是一個小輩。”

許清如婉言拒絕了魏建國，雖然她知道這也算是接近開店的一個好兆頭，名聲也可以靠這賣出去，只不過她還不知道自己去做了這菜會不會被唾沫星子淹沒了。

照花村的那些個老大娘都是些狠角。

“也是，可惜了可惜了。”魏建國拍了拍許清如的肩膀，拜別了她。

接着許清如一家也用過了午飯。

“娘，下午我們去捉黃鱔吧？”許清如洗完了碗筷伸了個懶腰，今天太陽不大算是個好日子。

“啊？捉黃鱔。”鄭婉膽怯了，“清如啊，娘沒跟你說過吧，娘手上有一塊小凹陷就是被黃鱔咬的，所以你就算是讓娘抓蛇也不敢抓黃鱔啊！”

許清如大驚，不早說？

“那娘咱這麻煩了魏叔做了工具你才把這事說出來，這不浪費精氣神嗎？”許清如懊惱，家裏也沒什麼需要她做的，今天得清閑着？這可不是她的個性。

“這，你前幾天不是教娘了新菜嗎？今天陪娘練練手？”鄭婉也知道自己過錯了，不該現在才說出這等話，白費了女兒心思。

“行吧，那下午就留在家裏寫食譜好了。不過說好做完菜你必須全部和我一起吃完，絕對不能浪費。”許清如兇巴巴的和自己娘親開啟了玩笑。

現在的時候還不算富裕，雖然是自家種的蔬菜可許清如還是不打算浪費。

“好咧，吃不完還可以給你奶奶家送去，你自從頭摔破倒是不勤快了，從前你最愛往你奶奶家跑呢！”

鄭婉的一句快人快語卻讓許清如想起了不少事，奶奶？她那個奶奶還算安好？

是許久不見了，的確該好好問候了。

“可以啊，那不如下午您做上幾個好菜我給帶過去。”許清如咧嘴一笑。

藉著天光，端端正正的坐在飯桌上寫字，《許氏菜譜》。

題上這幾個漂亮的大字，許清如翻開第一頁，就先寫涼菜好了。

她倒是記得不少涼菜。

拍黃瓜：黃瓜洗凈，用刀拍開，中間切兩半，頂刀切成塊，放入器皿中。

將大蒜切末。

把黃瓜上放入蒜沫，加鹽10克，味精5克，米醋30克，生抽5克，香油5克。

攪拌均勻。

涼拌木耳：

水發木耳洗凈，摘去根，撕小朵。大蒜切沫，洋蔥切絲；香菜洗凈切段。紅椒去蒂去筋膜切菱形。鍋內加500克清水，大火燒開，下木耳炒熟；焯熟的木耳，倒入漏勺過涼水備用；將瀝干水分的木耳放入器皿中。放大蒜沫10克，鹽5克，生抽10克，雞精5克，米醋20克，香油5克，味精5克，白糖5克。最後放洋蔥絲20克，紅椒片15克，拌勻。最後放香菜5克，拌勻。

才寫了兩道菜鄭婉就已經將菜端上了桌。